簡單浪漫日式料理
前天參加聚會~做了一些菜~分享給大家學習~蟹肉海苔捲
材料:熟蟹肉或是熟蝦肉/小黃瓜/芝麻肉鬆/半張海苔/美乃滋/或是你喜歡的生菜
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小黃瓜跟葫蘆波/蘆筍用滾水燙大約20-25秒撈起後立即放入冷水(保持Q談)切成條狀
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高麗菜切絲如果怕切到手可以用削皮器削絲(電視購物很多有示範)
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將海苔放在餐巾紙上(防止海苔軟掉)先放小黃瓜及菜在蟹肉~在加美乃滋根肉鬆
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向內包後接合處用些微開水沾濕成捲狀.再用刀子切成四等分或是三等份
成品:
火腿海苔捲
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蟹肉海苔捲
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因為剩太多高麗菜絲所以又拿去包手捲
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還在學習如何發文更順利~如果不好請多見諒~也歡迎大家不吝賜教 [b]回覆 [url=http://www.sexlovefree.net/sexforum/redirect.php?goto=findpost&pid=527937&ptid=41702]1#[/url] [i]TW1bhq[/i] [/b]
抱歉有一些照片沒上傳好
小黃瓜
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肉鬆
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美乃滋
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海苔
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高麗菜絲
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製作1
[attach]21402[/attach] [b]回覆 [url=http://www.sexlovefree.net/sexforum/redirect.php?goto=findpost&pid=527937&ptid=41702]1#[/url] [i]TW1bhq[/i] [/b]
話說前些日子有做過生黃瓜棒
打算生吃配小7千島醬
結果........
[b]幹[/b]～好澀!有苦味!{:4_127:}
明明洗了用鹽巴也搓了!
吃兩根就不吃了!直接拿來炒黃瓜炒蛋@_@
重洗再拿去炒!
請問你的小黃瓜是如何準備呢?
看起來好像沒有這樣的情形
小黃瓜除了可以做簡單的日式
最常見的還有醬油+醋就是台式的下酒菜 脆脆的醃黃瓜
懇請賜教了{:4_160:} [b]回覆 [url=http://www.sexlovefree.net/sexforum/redirect.php?goto=findpost&pid=527950&ptid=41702]3#[/url] [i]kenku941[/i] [/b]
基本上醃製類的食物~只能配飯配粥不能沾千島醬或是沙拉類
我這是在超市買的小黃瓜~先洗乾淨~後在滾水中川燙20-25秒
再放入冷開水或是冰開水保持蔬菜的鮮嫩Q彈(涼麵也是用同樣方法)
再去頭去尾~切成條狀包壽司或是切成絲~與涼麵共食 [b]回覆 [url=http://www.sexlovefree.net/sexforum/redirect.php?goto=findpost&pid=527938&ptid=41702]2#[/url] [i]TW1bhq[/i] [/b]
自制的手捲呢~
看起來好像很簡單呢 [b]回覆 [url=http://www.sexlovefree.net/sexforum/redirect.php?goto=findpost&pid=527957&ptid=41702]4#[/url] [i]TW1bhq[/i] [/b]
可能我寫太快XD
沒有要用醃製類配千島醬XD(這樣配感覺很怪耶噗)
原來是要先川燙後馬上泡冰冷開水----->咩角!!!
之後才看要怎麼做再做料理處理
下次再買一包來試試看
一直以為生菜沙拉直接生吃,經過鹽巴洗過就可以了
今天算上了一課XDD{:4_90:} 感恩 [b]回覆 [url=http://www.sexlovefree.net/sexforum/redirect.php?goto=findpost&pid=527937&ptid=41702]1#[/url] [i]TW1bhq[/i] [/b]
好想要吃上幾口
很誘人
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