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Cartier#36

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發表於 2016-7-14 11:54 | 只看該作者

特別的夯肉 龍蝦竟然有這種吃法!!

小朋友, 老公, 料理
即將在下個月轉換夜班 也由於公司新政策 被拆成不同單位 廠區
於是幾個交情比較好的 約一約夯肉啦!!
在討論食材時  有個同事說她跟老公之前烤過龍蝦  聽到時霎那傻眼
想說這食材料理的吃過  用烤的還第一次聽到 於是其他人都想嘗試看看
龍蝦到場時  小朋友們看到龍蝦都圍觀著  連我們也不例外阿  
總共訂了15隻 原本以為應該還好  沒想到同事說這次比他們上次烤的還大隻
image7.JPG
烤的過程中 大家都驚呼連連  第一次初體驗原來龍蝦是這麼烤的
熟了之後上菜 大家都你看我我看你  不知從何下手  哈哈
原來報紙扭斷蝦頭後  就可嘗鮮美食啦   
原本沒太大的期望  不過吃了卻意外的鮮甜 連蝦頭內的蝦膏都太美味了啦
這次的烤肉  實在太特別又滿足了!!
有的同事結婚沒多久  也在努力做人中  也讓其中兩對各自帶了高粱龍蝦血回去加油
當場有的同事也才知道  原來龍蝦血不是紅色  是白色的唷  
至於單身的嘛  我是當場喝了一些 調配的比例剛剛好 帶點微甜  有點類似小米酒
喝的時候沒感覺  當我回到家快2點  洗完澡卻在床上翻來覆去睡不著阿  痾....
我想那兩對應該很快就有好消息了吧
image6.JPG
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Roland:03

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發表於 2016-7-14 14:19 | 只看該作者
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    烤龍蝦 第一次看過ㄟ 也太霸氣了吧

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WL40404040

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發表於 2016-7-14 16:12 | 只看該作者
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烤龍蝦還有另一種烤法肉質鮮嫩多汁口感比一般烤法還好～
龍蝦先放血～然後洗乾淨用鹽把龍蝦塗滿然後用鋁箔紙包好在下去烤這樣才能
確保肉質鮮嫩～不讓肉的水份烤乾～這種烤法肉質Q彈是最好吃的
另外龍蝦放血之前要準被米酒～放血入米酒同時要攪拌不然血會馬上凝固
龍蝦血加米酒是男人壯陽的天然聖品～不過這也只是聽說～哈

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Sky#024

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發表於 2016-7-14 17:31 | 只看該作者
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    我也是第一次聽過烤龍蝦...看到圖片就流口水
龍蝦血  我也喝過一次.喝完  晚上睡覺真的硬梆梆

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allen33~2

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發表於 2016-7-14 22:17 | 只看該作者
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吃過那麼多次龍蝦
第一次看到烤龍蝦ㄟ
可以考慮下次是是看  哈哈

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學妹-20

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發表於 2016-7-14 23:40 | 只看該作者
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保水專業吃法~

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Pledge-220#

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發表於 2016-7-15 03:55 | 只看該作者
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    好猛第一次看到ˇ....

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Clark30

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發表於 2016-7-15 12:21 | 只看該作者
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想知道！怎麼訂購！謝謝！

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Asdf:22

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發表於 2016-7-15 18:48 | 只看該作者
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    吃完ㄅㄧㄥˋ  ㄅㄧㄤˋ 叫
   吃過一次烤龍蝦
   肉質很Q超好吃

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Cartier#36

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發表於 2016-7-18 23:32 | 只看該作者
回覆 3# WL#390

對阿  要先放血  不過鋁箔紙同事的老公是說不用  烤肉專門的  
鰲的部分先稍微烘烤  折斷拿去冰  後續才繼續 因為身體部分需要烤比較久!!
這次這樣烤肉質一點都不影響唷  畢竟外面料理過的也吃過不少!!

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