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3#
發表於 2016-12-15 09:23
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回覆 2# shouyi-22
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薑母鴨雖然不錯，但如果身體屬於體質屬燥熱陰虛，最忌吃這些燥熱的食物，而一般市面上賣薑母鴨的店家為了讓香味更突顯，並且讓效果立即顯現，往往加了大量的老薑、麻油及米酒，，不但補不了身體，還會補出病來。其實鴨肉本身屬寒，加老薑一起料理就足以平衡其寒性，但如果老薑加過量又配上麻油及米酒，就會完全偏掉成了燥熱之物。
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所以要進補還要依照個人體質來選擇!!!
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