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Eason321

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發表於 2017-2-21 10:08 | 只看該作者
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喜歡自己下廚嗎？

成就感, 朋友, 法國, 料理, 三五
小時候就對烹飪有興趣，大學學的也是食品專業，在廚房裡忙來忙去，嘗試新的調味料還有做法，再找三五好友來品嚐，有種莫名的成就感。

最近嘗試做多重香料的法國菜，也有喜歡料理的朋友嗎？？互相研究一下吧！


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發表於 2017-2-21 12:44 | 只看該作者
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    我只會在Youtube看簡單的學，之前拉姆齊有一系列的教學放在Youtube上

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Eason321

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發表於 2017-2-21 13:49 | 只看該作者
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如果你多做慢慢記住身材本身的口感，調味料和香料的香味，料理就變的很簡單，之後也可以加入自己的特殊做法，改變原本彩色的風味。

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白泡泡20～

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發表於 2017-2-21 21:43 | 只看該作者
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我沒掌握到食材特性的時候
做起來就是不好吃

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Eason321

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發表於 2017-2-22 07:53 | 只看該作者
回覆 4# 白泡泡


當然囉，每樣食材的熟成時間，受溫度變化都不一樣，都熟悉了接下來就是依照個人口味調味，衍生自己獨特的創意料理

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shouyi-22

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發表於 2017-2-23 02:21 | 只看該作者
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閒閒沒事就自己煮
月底沒錢就翻冰箱
只要冰箱有吃的我都能煮
哈~我是蠻喜歡很多香料
最近幾個月又愛上泰式酸辣料理
看很多料理節目由其實型男大主廚
都超想買一大堆料理機的 哈哈~

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發表於 2017-2-23 09:23 | 只看該作者
回覆 6# shouyi-22

詹姆士代言的那台食物調理機蠻好用的，要混合、搗碎、打漿，都好用。

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shouyi-22

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發表於 2017-2-25 22:46 | 只看該作者
回覆 7# Eason321


可是好貴喔~~~買不下去 哈

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子喬2017

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發表於 2017-5-1 14:19 | 只看該作者
我是看網路上教學..
主要是有在健身都自己煮雞肉和蔬菜
可以互相分享彼此的煮法喔^^
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發表於 2017-5-1 23:30 | 只看該作者
回覆 9# 子喬2017

想要交流健康資訊或是健康飲食都歡迎來聊，或是要食譜也ＯＫ喔

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