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發表於 2011-7-30 19:04 | 只看該作者

一技在深受用不盡 真的是今非昔比了

上班, 打工, 加油站
自從辭去某連鎖餐廳主廚之後.
目前在某餐廳擔任廚師 每天傍晚才上班.白天沒事做
想找份兼職廚房廚師.經過了1週的面試
發現 現在這些資方實在是扯
有的要你幫他創菜 卻東摳西省 創蔡耗損是一定的 沒多人試吃 怎知如何在因環境口味作調整
真是離譜 沒有付出何來得到 早些年開菜 製作食譜是要另收費的ㄟ
有的希望能偶而提早上班.加班費 絕口不提! 擺了明就是要凹
有的竟然要以時薪計算 1H 100 廚師好歹是技術職 100 那乾脆來加油站打工算了 一樣會吸入煙與油XD
不過至少手舉的東西沒比鍋重..

太離譜了...廚師真的是越來越不值
技術性人員越來越不值


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yashiky0412

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發表於 2011-7-30 20:43 | 只看該作者
行行出狀元,領人薪水也只能吃苦當吃補了
有錢的是老大是真理,做自己就好

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eboe.eboe

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發表於 2011-7-31 02:05 | 只看該作者
廚師也很棒阿
如果有能力的話
自己出來開吧
前提當然是有辦法
要不然先寄在其他老板之下
賺些創業金

大大要不要分享一些"性福"料理啊

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tim5090

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發表於 2011-7-31 02:33 | 只看該作者
如果覺得自己的料理獨特

敢衝 不如自己開店吧(被打

經營者看不到員工的辛勞

這種事業可以長久嗎...?

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a64031200

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發表於 2011-7-31 03:43 | 只看該作者
回復 4# tim5090
不敗的行業有三
1.賺女人的錢 (女孩子必須要打扮 這是禮儀)女孩子所用之物品 幾乎都是有錢途的
2.賺小孩的錢(孩子是每位父母心中的寶 心肝 很多父母寧願自己累死也要給孩子過好的 穿好的 用好的)
3飲食業 人每天都要吃.目前景氣不佳 生活忙碌 自己買菜比在外吃還貴XD 忙錄的生活賺錢 那有時間買菜 做菜...
我也做過老闆 因為轉投資失利 26歲才轉為學做料理 如不善待員工 就如同是不善待生財器具
沒有員工用心 公司根本是毫無成長空間 老闆在強也是只有一個人 能善待 善用員工未公司賣力 那才是聰明經營者
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6#
發表於 2011-7-31 03:55 | 只看該作者
回復 3# eboe.eboe
只欠東風 不然就自己在開了XD
性福料理~
其實身為男人 除了保健自己的體格與體力外 健康飲食觀很重要 男女各不同
多食用富有膠質 蛋白質的食物(蚵)(魚)(動物皮類料理)(精) 打仗沒子殫怎行XD(精)
平常要多吃養氣的食補 中藥局抓藥買隻G回去燉 喝湯 少吃肉 (氣)
如果你願意 極力推薦 雞精加生蛋黃食用 會讓你每朝精神抖擻(建議一周1-2次) 蛋黃大家都知 膽固醇(神)
精.氣.神 持之以恆 讓你三個月後體力大改變

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7#
發表於 2011-7-31 03:56 | 只看該作者
回復 2# yashiky0412
一點都沒錯!! 有錢是大爺..XD
自從風暴後.很多老闆都是痴人不吐骨頭.凹人當應該的

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pudding0616

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發表於 2011-7-31 08:12 | 只看該作者
唉…現在考到律師執照去事務所上班的也有領2萬開頭的.
感覺上現在台灣的技術職(專業)的薪資越來越像勞力化了...
而且加班不提...反倒我以前在工廠工作加班15分鐘以上就會算...
現在..下班時間到了沒人走...害我這菜鳥也不敢走...是怎樣...

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carear

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發表於 2011-7-31 16:30 | 只看該作者
版主不要灰心 ,  所謂荒年餓不死手藝人

版主只是尚未遇到你的伯樂而已

我相信只要有實力 , 不怕找不到好工作

小弟我也是靠一點點專長在混飯吃的 , 不過運氣好進了一間福利不錯的大公司

版主加油 , 如果真的開店了記得來宣傳一下讓小弟有機會去澎場一下喔

p.s.請問版主大人...如果腸胃不好喝雞精加生蛋黃會不會拉肚子啊?
      還有燉雞湯的中藥材要抓什麼比較好啊 ?

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發表於 2011-7-31 20:38 | 只看該作者
回復 8# pudding0616
對阿 技術職真的是超不值
執照一張一張 猶如廢紙...哈哈

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