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發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡
0 D; f7 U; o& X
+ M) w" f& W- S1 z/ w可是不知道怎樣分辨好壞
. Q) z, R3 U! z, i! T2 F
! N% A) H  v6 p有人對咖啡有研究的嗎?* I' b* q6 L" j2 O) [

- @+ y$ `- {1 e3 Z來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
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8 @  W  K  H' f) |" U3 G2 b不會喝店裡的$ f4 c' O: [' |+ b& E, v7 L( P; G
只會自己泡) u9 N/ e# R& v

+ h% E) m! [( ?沒有一定的好壞標準
0 D6 q: c& ], t- Z8 S, j但是個人認為咖啡加糖- A7 X( y* g2 A$ F8 U4 p. y7 ]. K
跟茶中加糖一樣
5 ]. l8 ~' J# O9 v1 A0 b是破壞味道- M/ Z" C2 }3 U
無糖咖啡才是王道....
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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid
8 Y  T! ^: u) z, s2 D, z( u
, `& F. q) k$ v( U$ O$ k8 Z2 u
! \, ~% \+ q- n; A    是阿
, s+ F- L" x; @0 ~. }  l之前只喝拿鐵( r3 d% s( e3 q: N
現在開始喝美式(都沒加的)
9 h  e1 ~0 c5 V. u4 N喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
! b) ~* P0 j! N* S$ B$ q# _1 q! s3 \
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。2 d3 c8 h* L6 K7 l! z
9 i1 X/ h/ O  c3 }) U) r
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
, s8 d  [; H$ l1 [; Y6 X. {
7 D, P( Z. |) x) V個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye
( `/ x( u" f: a$ q! @  E( o$ D0 T' H7 F! Q4 g  U$ o, b+ _+ E: C

* D( X. d5 ]& i; G6 \    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
0 W" S6 I' d9 c) O  ^, g/ s感覺很難深入

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發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23
& d8 G9 D8 o! P; o; H/ }7 B: `8 l: X- O- l* z: e) i( g
  x% t4 `; N% R4 a6 S0 w. L
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
" P& d# ~) O; L0 E; B$ i9 H# r+ V% `: S/ o( S) U+ _+ Z, D  d2 W) U
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye
; I6 ^; z' z; n: F6 A. J6 q; q1 p; j9 C" e1 a6 Z
8 d, K7 L( ]7 [6 o" m1 ]
    有慢慢嘗試9 m+ e- s( v' C7 e, l# I4 z
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
; @. l7 \' q4 t5 B: D現在可以完全不加的喝: r8 U! k- u! s
只是想喝出差別/ X" `& Y8 ]' I9 y) `" M
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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Blueineye

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23 8 S% K( O3 g) f  x$ Q% I* m; Z: ~

! l, g, o2 a/ c% V2 l: F! G2 }從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
* C: `4 i  J, i  t# V' y
: a' y- x) j0 H& }+ U要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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