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發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡  @& Z9 x& E+ O. v: n) t

' B" }. l/ {0 W1 E7 X1 C5 i可是不知道怎樣分辨好壞3 W) E  j- ]1 s+ E# W$ K0 O

) L9 W! p  B# f有人對咖啡有研究的嗎?
) ~) {' k5 g: w( \( v4 U
) r% d: H1 _2 Q$ e- P7 o4 j來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
回覆 1# love23 ( r, W3 \: |$ k4 C
不會喝店裡的
" M2 W. a& v. H% V* g只會自己泡; u8 g- i' n# x- y! A6 W+ X9 L5 ?6 d
, f& f+ V. H$ R8 V( p
沒有一定的好壞標準- V4 v* R) F$ k8 P- L; b( V# i: q' \
但是個人認為咖啡加糖
( M  }5 ]/ V/ S  }# g+ I* o跟茶中加糖一樣
3 ?9 \4 T$ G7 \0 t# O# b是破壞味道; _- b! z6 [0 [$ ~  D3 D' a) @
無糖咖啡才是王道....
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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid
  e+ j5 f, Y, l: C6 v" k! b/ F8 C$ S2 j/ k) R

+ U# ?% U) T3 h0 h% w    是阿
9 `, @& S! q3 F, m之前只喝拿鐵! ^% p0 y3 f4 q% O& t* Q3 `
現在開始喝美式(都沒加的)4 l8 h3 ^" T/ M2 s! S
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
) |5 v  k; ^  a9 V. X7 R5 G' n$ e) e6 p7 T( p. W
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
! c, j/ J  Q+ {& n+ v9 J. g9 i% l- n! N; c: [5 `8 ^# L2 z
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。5 e& ^2 t4 j' O1 Z* P8 i$ J

. T- O# G  F7 \7 r5 [' u個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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5#
發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye # A' ~: i# |6 [- V' Q3 \" Q

( C, m3 O5 V, {% b
* t, ]4 [- p$ c1 r0 H    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
1 \: V6 q/ h5 _; P感覺很難深入

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發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23
  n6 q% {* e6 E" m; X4 @& `1 D  J& Y: R
6 A! W' p0 L' T1 G; z- K
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。  j( t' c7 h# l# k5 a+ q1 Z( |
/ K9 \& C/ h3 I' T# x' d8 I
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye 7 k, K2 _: U) i* N0 D* p' G# Y

% U! Z0 ?  W) `* p7 d+ r" S9 l
" s+ |! u9 Z/ Y" J# A. V: u    有慢慢嘗試% g, W8 M1 ^  a7 w
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦/ a8 }3 }9 g0 l: o$ B6 }- o
現在可以完全不加的喝
* x1 ?8 K' Q. K* m: _# c只是想喝出差別
# M! Y* D# j: v7 |* f5 [4 Z基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23
, ~' ]/ i' Z5 e, X/ K) N. p; i$ Y0 D! j- c/ n8 b
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。2 F1 s. O0 u$ e0 Q

& b( s3 k4 Y% r( I) A9 B要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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