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關於咖啡

最近想要開始研究咖啡; X  c( E+ \) H* a# N' a6 S4 `

8 P( i( G' t. o4 R- M$ J5 W5 x可是不知道怎樣分辨好壞1 h) t2 s. h' e
* v" _' e% ~6 V
有人對咖啡有研究的嗎?# x' k' Q* t- A( _" W" Z$ O1 g4 P( }
( q- i8 h4 N: W8 K4 ~. S
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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回覆 1# love23 " M* ~& U, e) u: v  W. [
不會喝店裡的
1 E! f, D7 _  }1 u5 ]6 F- [只會自己泡
4 O, Q9 P. p; s7 u& _$ C
3 N! w4 k5 w  B7 v% _沒有一定的好壞標準
0 Q: S, ]7 [# {; l* \' {/ U; a但是個人認為咖啡加糖( l  x( j1 B7 c3 @1 a5 ]1 z
跟茶中加糖一樣/ K: c( I; n; p; T# R9 n3 a
是破壞味道
) J, u9 ]0 X6 S" z1 c無糖咖啡才是王道....
1

評分人數

回覆 2# ElCid
( s/ J: B. i, k, ?. i% I1 A% F* l7 ]& l) w% X$ o$ b
1 C. x- e' U; O+ W
    是阿
  H# \6 @: O! B; r1 L* a1 G之前只喝拿鐵
- Z6 K3 v$ R7 I3 b) l) n+ v, n- u& y) u現在開始喝美式(都沒加的)
* N4 R) D7 u1 k+ s2 d) |2 a喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
公告:禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞,違者扣分/禁言!
回覆 1# love23 , I3 X6 h6 F$ k6 }+ u: z

1 I6 F9 i0 a2 \. J咖啡的世界,博大精深,實在很難一語蓋括。
6 f5 l* d! K2 B5 z5 l  M
# P3 O, |! \4 m0 T# d可惜你人不在台北,不然我倒是有不少好店可以介紹。
0 M8 s: a( Z8 m8 I3 r/ |+ `% w: O. V; b( J
個人是比較喜歡單品中的肯亞,如果有機會碰上,建議你試試。
回覆 5# Blueineye
9 ^8 E4 i# l7 h1 R
( j& O' y" B. g! g* X; {; h9 d
: q# u) C4 N  @    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
9 a8 }3 q; H$ {( ~感覺很難深入
回覆 6# love23
& H- x' b9 U! ], A+ M/ Q
3 }' R: u& v1 r9 |$ v3 r. `0 o2 t0 Q5 t; t
加糖又加奶的咖啡,很大程度地遮掩了咖啡的原味。
8 \4 B6 B6 Q" k/ z* M9 x$ f7 o
如果真的很有興趣,建議先從黑咖啡&相關書集開始。
公告:禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞,違者扣分/禁言!
回覆 7# Blueineye
( K3 \3 S7 ]: z7 f2 b6 y/ H0 H+ v; k) v% m; E& ~# k1 A+ A

8 x) L- \/ q- j1 ?5 o% h7 h' T    有慢慢嘗試8 m# e! F& T3 N- k) w, A
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦" Y: K, T0 y' s: r+ z* _
現在可以完全不加的喝. w0 i" W0 x6 P9 m4 d
只是想喝出差別# c$ }- i" i# u9 h3 T. `3 [1 m
基於入門 想說都喝超商的比較便宜
回覆 8# love23
, W4 Y. Z0 p: I5 `) C" u. k9 m/ a4 ?: R/ B3 t  ?
從超商或是星巴克等連鎖店,是喝不出太多的。  L% w7 }2 g* t/ L5 ^
; I# A- q% ]* I# d7 T7 I7 M
要去那種店長或是店員會跟你聊天的,然後請教他們。
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