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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡
% m' W# \8 {. \& u/ o5 l# A0 m2 U& ~5 f; Z
可是不知道怎樣分辨好壞: H! p2 Q) H  V; |; Z! S' P6 G
+ H" M/ c7 y2 ?! [6 @' P
有人對咖啡有研究的嗎?
/ Y5 C9 ^: {# u
& m5 x( Q) Q5 M- V# A, }7 x來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
, m7 R) v" r; w/ G不會喝店裡的
! d0 f( F3 f  l6 e9 h只會自己泡
( |8 `+ W8 G* x  W' L% M0 a% V9 G. }0 L* M
沒有一定的好壞標準
9 v4 C, C8 ]; {但是個人認為咖啡加糖; m& f; {$ O: J% Z* w
跟茶中加糖一樣
1 T4 p. L3 A+ b9 V, o是破壞味道
6 X5 W% H- f6 b7 s. }! j, [無糖咖啡才是王道....
1

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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！
回覆 2# ElCid
+ D4 u/ b) i7 \( N
' U# Z( f2 ^# H& J) _! C3 M9 s. H* h2 Q* U% U9 F- i
    是阿$ [% C2 B4 k  P% m, |1 A+ V5 [
之前只喝拿鐵
% }) E/ b2 g  ?8 s5 |現在開始喝美式(都沒加的)* r+ v5 z$ W4 ^
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23   i% f' n! r8 I

9 X% X/ C1 M3 t" P' U4 ]咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
  x) @: e1 w! A9 Z4 v: k: }2 p, F- k- b% ]
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
1 K1 p* J: ?' I/ k6 x$ u0 K& t9 D* l7 @6 R
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye
, @# J7 n6 j8 H* s/ c
0 _) i+ s! O& B/ w
$ q! i: g8 H  w# c, }8 S, _) F9 p' H8 n    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
; v. ]5 z. w1 G8 M3 c) [( Z7 e9 |感覺很難深入

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發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
回覆 6# love23 : S% o& i# e9 }8 M5 q/ l" Y
# @' l* B5 L/ L5 ]% }  y5 A1 c# C
- m1 z( a( W9 m3 D' B7 n# k, j
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。) H3 Z  M" _2 ^7 ?" k8 e

) K' a$ Q$ s6 t. d如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye
2 t; d, l& r2 {0 k  y$ ^6 t; `) c
8 ]+ X; _; W) I3 s& D  l0 L1 x5 c& T9 t1 H& u( i; U8 j: Y2 v
    有慢慢嘗試. [# S$ H5 V) N& K& q0 \. m8 r3 b
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
/ W% J1 t6 p9 j. V* g, I現在可以完全不加的喝: g3 w; ?& ^. x! [. n* t; P
只是想喝出差別( D+ A% g: m1 T# x
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
回覆 8# love23 1 d6 R; {0 F/ h% f( N6 J4 y( I

# c8 z) d# [" P從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
& D9 f2 B3 B- h5 A
/ _' A( m/ O/ Z3 V5 u要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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