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發表於 2013-8-3 17:44 | 只看該作者

麥卡倫品牌小知識

各位學長姊好~
7 h6 O! g( i" H/ C今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
, L6 k. [' Q) l+ V, S  ^9 h個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
3 P. y# S9 q! q4 }. M' |
# s0 i$ a# H  w傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。3 `1 j  R+ Y2 I. A, `+ y

# V/ H/ p) p$ d3 v' a' @4 d. x常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
2 ]. W: J# U0 Z4 p/ J2 j' L+ m
# I, j5 i! t  ~( c5 g從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
1 G& k5 I9 u+ e& ^: T" V5 F
) U1 g5 g+ z$ Z! n8 ~7 sMacallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。! [7 q1 O! T- H& U: B: {7 I& {9 C# n
9 M; E9 d' I/ h. N
James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
: c) i; K, K$ L
/ E& L- O" @8 e5 I  E1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
6 u$ U# y2 O) {7 \( M! ~
% r$ |% [* [  ~7 f# uRoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。6 d! g! s. T$ ^
- l; S1 N6 I0 w
而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，& ?- C) K  B* @& f! F
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。/ Y1 S3 o+ G6 h/ ]! \4 |

2 d7 }8 F+ d- E愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。) t3 r1 p0 A  o2 _1 E9 {
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發表於 2013-8-3 19:03 | 只看該作者
回覆 1# 寂寞天秤 0 ~5 ^0 g( ]+ L0 H1 Q3 H

3 I! k0 I7 p2 \8 N9 L, e+ @7 @. M7 ?4 R! A! K
    我都喝麥卡倫

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發表於 2013-8-3 23:30 | 只看該作者
回覆 2# ao6y7
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3 \) k4 _4 h2 w4 M  J: j$ Q+ Z$ t
不錯喔~懂得品嘗好酒) d* e4 q' t# Z8 T
這支夠妳喝嗎??

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發表於 2013-8-4 01:25 | 只看該作者
回覆 3# Purple-21 + v  q( m! G, S' I3 P! X: j7 S1 A) A
12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

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發表於 2013-8-4 01:56 | 只看該作者
回覆 4# ao6y7 0 E$ W6 ], F6 f8 ^, k' Z

+ G, D8 F# C! v" ?* g學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

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發表於 2013-8-4 01:58 | 只看該作者
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回覆 5# 寂寞天秤
# J) t* L  C) H% L' [, C1 l你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

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回覆 6# ao6y7
$ c6 k' q$ O+ x5 y7 t& \- p# G* g9 i5 Z# I, |5 E+ l; B  y! {
這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

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回覆 1# 寂寞天秤
& _0 I0 ~, Y% u; Z! ]- @; ]- X8 H& O1 e  \9 b
這位大哥是酒商啊!( v! Q! N1 f, `+ c$ @! }
改天有機會可以交流一下喔~

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回覆 8# Purple-21
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, I5 C+ B/ X( s  m    OK~有機會交流交流

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回覆 9# 寂寞天秤 % y' x$ c' }; h# ?+ \2 i
$ ]0 f: y9 ]( g4 F3 u6 I1 P
請問大哥是開店?還是某間代理的業務?

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