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回復 18# 月燕
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9 ~4 Q C& n6 F- K9 F8 vSORRY表達錯誤哈哈
$ @# o. m7 r; ^) z. F我來解釋一下% L' r; b" X6 b0 ^2 }
水果酒釀製原理,是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖,發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。
& z2 N5 i! u" { i8 b0 V1 b但是除了酵母最重要的還是糖. \; }0 }; J; c1 B! b! q
如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精$ }7 E# {# S1 h: Y1 f
所以我為了補足這些水果中的糖分不足,我額外添加了不少砂糖(本來釀酒就要加)* [7 N0 C7 g( u |& j* c
不過我多添加一倍多。
! ^2 ?5 `, D7 A8 p1 J由於砂糖天加太多,所以釀出來的酒,味道就偏甜了不少,不過還是有水果的香味。
: Y$ L2 I }0 Q. }這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
! ^+ n$ |3 [/ f- t) u% l但是也危險,因為她甜,蓋過酒味,會讓女生不自覺的過量,然後酒醉。: ?/ K) y* j4 S( U, x B/ ?; F5 S' C
水果酒跟雞尾酒一樣,甜的酒只要醉了就會很痛苦。
6 f! W5 ]3 D+ D. y) E6 f: \以上....大支不專業解釋。
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