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回復 9# Fishday:25 % ]* z7 I) x9 w5 h8 {
+ S* \& R" c/ y
# N- o% F, `7 V# X5 {+ |
不厲害....其實很簡單2 J2 w  ~# ^- n* J5 m5 c
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了
回復 10# 菲莉兒:28
! t0 D- D+ q) k5 `5 C* m/ ?, @6 F( @9 |
9 }. a. ]: M3 \" ?
ㄜ....
$ w4 {3 H) P! |8 V* t哈哈,我相信  
回復 10# 菲莉兒:28
9 [, p# _: M4 V4 s: L) l; F3 f: {$ C$ r# ^
/ l0 M* B, O" @* |
報告菲姐!!
& D& J) K" z$ j  o今天跑了市場和各水果攤
2 Q) k# X1 W# [& H0 u9 s都找不到李子了....
  X& w1 j8 Q' B9 z" ]  g; K0 x老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....1 S% A* T. C. z7 I; i5 P& B
我再問問農會或網購看看!!
1

評分人數

    • 月燕: 敬認真的人威望 + 20 威望
回復 13# shouyi-22
" J7 |3 J) _- u; E# v
+ d( O* C5 {8 H7 f1 w  y/ H+ I$ I+ w  c+ _2 m" j
如果真的沒有就不要勉強啊,釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉
回復 14# 菲莉兒:28
. O. A0 {! u! b6 Z; z" `$ F+ C* e- X4 w" p9 c+ H2 `
" `  d: M4 ^& Q" z
找看看摟!: t: g8 v* i, A5 _' k
沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀
+ H0 o. M4 E5 c2 w不過一時之間想不出來哈哈....
回復 15# shouyi-22
2 G) A# n, j# _6 r
; [# v2 Z' ^* u, V2 P$ b. n4 t不急..慢慢來~
回復 16# 菲莉兒:28
1 G2 O2 \$ s2 x
! v3 P7 e& a, b* |! Q/ h7 v7 }( y9 ^, r! u/ R+ w2 e
收到!!
回復 5# shouyi-22
8 }$ S# i; n; l4 N9 W+ q
( R+ ^9 y- g9 M; L! A' C
糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜
& C- v2 d1 z- X/ P
為什麼糖分太低 變成太甜
回復 1# shouyi-22 9 L9 N1 W' k6 C

! a4 s) I3 @8 D  Y做水果酵素也很健康
5 {: [! a0 h$ ~0 S& q* d: ^我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充% u5 M( d  X6 ?
市面上很貴的
回復 18# 月燕
4 s" c! W* P4 ?) o5 i- T& T0 Y
; H9 w  S! f2 d+ [9 x/ `! g; l% J3 }7 ?$ {
SORRY表達錯誤哈哈
0 R& a) {+ z& t/ H! P  j! p我來解釋一下
! z% {( d4 w9 R& U: |( _) s2 u水果酒釀製原理,是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖,發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。/ q6 o. h1 I2 O, ]  n
但是除了酵母最重要的還是糖
# h5 I5 y  i: Q5 |0 |  F如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精7 {/ g  K& {: ^% `0 n; R' M
所以我為了補足這些水果中的糖分不足,我額外添加了不少砂糖(本來釀酒就要加)
6 W: v* [0 v+ \9 C不過我多添加一倍多。
+ W5 R  o# d7 p由於砂糖天加太多,所以釀出來的酒,味道就偏甜了不少,不過還是有水果的香味。
; C. F& Q. j$ F9 Q/ a這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。& [/ a3 M& x0 I8 O& J
但是也危險,因為她甜,蓋過酒味,會讓女生不自覺的過量,然後酒醉。2 v' ?6 H" {7 P9 \) \; ~9 B
水果酒跟雞尾酒一樣,甜的酒只要醉了就會很痛苦。
( b& V* |' _& V以上....大支不專業解釋。
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