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16#
發表於 2019-9-22 17:22
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回覆 1# Andy:352#
藏酒好多啊!
應該要好好分類，有些酒放久了，可能自己也不敢喝，或是太難呵。增值的、好喝的、擺設的可以分一分。
以前老一輩超過50年的酒，有一些放到乾凅，或不清楚來源，最後我都扔掉。我自己從對岸官方機構買的一些茅台(不會是假酒)、有年份的或其他等，現在我都先包膜。另犧牲一間廁所存放(較為陰涼、恆溫)。
日本清酒有的不能久放，須適時的喝完，台灣的老酒有些做菜會特別香，可以考慮。
以上是我的經驗。
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