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標題: 黃金鮮奶吐司 (2015-6-22更新) [列印本頁]

作者: N:225 時間: 2015-6-21 09:10 標題: 黃金鮮奶吐司 (2015-6-22更新)

今天依然和上班日一樣早起
但不知道為何,就好想自己動手做鮮奶吐司
三人份材料以下
高筋麵粉400g
砂糖20g(正常32g,因為我不喜歡吃太甜)
鹽6g
奶油20g
鮮奶272g(我選用養樂多牛奶)
酵母菌4g

雖然做得沒有市面上好看,味道真的還不錯,咬下去有濃濃奶香,熱熱吃最好吃
能和家人朋友分享自己的成果,真的很開心

圖片附件: 10312546_995917920426369_4156989247290345294_n.jpg (2015-6-21 09:09, 205.69 KB) / 下載次數 85
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圖片附件: 11061167_995917940426367_599564010584729476_n.jpg (2015-6-21 09:09, 248.14 KB) / 下載次數 89
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作者: 夜之守護者 時間: 2015-6-21 09:35

回覆 1# N:225
剛做出來放個0.5~1小時的時候最好吃了

作者: N:225 時間: 2015-6-21 09:47

回覆 2# 夜之守護者

想必夜之守護者同樣喜愛剛出爐的吐司
那種軟綿綿的口感,熱氣散發的淡淡奶香
而且還是自己用手揉麵團
和市面上機器大量製作的隔夜吐司完全不一樣

作者: S寶貝 時間: 2015-6-22 00:28

回覆 1# N:225

你都用低筋做吐司喔?

作者: N:225 時間: 2015-6-22 12:31

回覆 4# S寶貝

S寶貝!
我說錯了,是高筋麵粉才對
自認醜一,我先去面壁

謝謝S寶貝的糾正!

作者: Cash:24# 時間: 2015-6-22 12:55

回覆 1# N:225

我也想學!

作者: brown#25 時間: 2015-6-22 13:27

回覆 1# N:225

看到低筋的第一眼一度以為我看錯了...
加油
這條路還很長

作者: N:225 時間: 2015-6-22 17:18

回覆 7# brown#25

小樂只是喜歡胡亂瞎搞
喜歡烹飪當興趣,而且會和家人&朋友分享烹飪成果

作者: N:225 時間: 2015-6-22 17:19

回覆 6# Cash:24#

可以上網google搜尋喔!
網路上很多教學可以學習

作者: Cash:24# 時間: 2015-6-23 14:37

回覆 9# N:225

好的，沒問題!

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