關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡1 T2 x3 v$ e: E$ o) C4 C2 A' R. c

- G& g  Q5 ?4 J$ @! \可是不知道怎樣分辨好壞
, D' E% L7 V" ~: M  [( h
6 I  e/ k! f+ X- s! ~; Z有人對咖啡有研究的嗎?
9 C4 w. I- Q# h4 r( c) _; X+ J3 {1 o9 a
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 7 e8 P$ ~) m6 G; o
不會喝店裡的; _* f8 c& F% O
只會自己泡' D1 c0 T% L1 ]& H3 l
; s3 d' r9 Z) I$ l* `* B" r
沒有一定的好壞標準
, L% A2 O2 v, t* \6 Z$ j& C. `但是個人認為咖啡加糖
, J" ^# g! r# m+ A  b跟茶中加糖一樣
/ o# G. Z% w; x3 o5 \5 a是破壞味道
7 `5 j8 D+ V. x; V: `2 q& q) P; C% e無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid ) O' D: Y$ d, Q/ j7 \( T. G( c1 R
/ W$ }! Z2 r+ |) X0 ~) [6 v1 I. q" O

7 I. _9 Z. Z' c+ \    是阿2 s# Y5 r  I- m. s6 S
之前只喝拿鐵
2 H3 s9 Y3 _  c2 K1 \現在開始喝美式(都沒加的)# K6 M3 Y+ k0 A( k5 R! u
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 0 ~2 a  e; a1 }7 a

* j# a3 Z. d. q2 j* w4 \! o咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。3 d( D8 x6 K" {, Y% L5 w
* m( H' w5 A$ G" Z8 [
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。" I4 i' a# s7 A) b) {* @# T* X3 _
+ i2 B) l; t& G- {) w
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
$ ?% v2 Y; C* b  C5 u& f* A" P; f* K# _
( V' ?$ U, P1 x; r8 x( K
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
; `- k0 W5 B! M% t感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
3 D; J( \  _  ^+ N7 ]6 ~
" k3 N  }" j7 c
9 d/ F6 c: B/ M4 b: L 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
) N# V- z3 q5 K( B  h' P6 L5 G8 `+ Z# e9 b9 _3 O# p
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye . Q) h! U& U) @/ _

  X* f3 j; d: E2 Z) L, R# Z0 m" b
2 M9 j- o+ c8 z7 w    有慢慢嘗試
! `  o5 C# u! D7 d# k1 p- Z之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦+ h1 g  `6 J2 A) `! c( h
現在可以完全不加的喝
; x8 x3 h4 e7 L0 {+ j- c只是想喝出差別
2 z5 e& U8 Q8 g) o  }- i基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 ; R/ t) ^2 h! {8 _9 ]+ P7 S
8 `+ b: W; R9 l, ~* _( {. [
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。: R  E# T0 @  f8 v7 D
- {; y0 h6 T$ g& o% T
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。