關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
. b& I5 c5 |2 o. I5 J  a
6 V+ G' @) G. I可是不知道怎樣分辨好壞
" d* p/ a2 p. F" l6 P( l& d8 H. P( K" G! l
有人對咖啡有研究的嗎?
1 t( L' ^' i, v9 }: c( [# ]
' l6 C/ l8 H4 g' r: ]4 _: W7 k. F3 \來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
/ b% S& z+ Q% y: k不會喝店裡的+ `* d& n3 t% P$ _3 Y2 ~5 G( b- v
只會自己泡
6 q4 a) @. K+ B% o/ Q0 p. r9 L" N. m$ g8 F; z* {
沒有一定的好壞標準
5 Y! j  _" S: i% j4 n但是個人認為咖啡加糖2 ~# s; [2 \& }" N& C' @+ V/ P
跟茶中加糖一樣% b4 {5 B! Y* z& \* Z0 l
是破壞味道: f7 Q, t+ k: ?6 [; M
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid $ K+ o7 ^* W0 e! w: p. p# Q

+ W/ H0 A' y2 d( i* p8 o) s
4 Z7 j% G. Q' u. ^7 M$ G  Y. c    是阿# A! O* B; k7 t+ O
之前只喝拿鐵9 W4 N. Y7 q) p1 O" m
現在開始喝美式(都沒加的)0 f' H+ b- s" R2 x
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
) _0 K+ O1 c* s' A4 B) L. f' X; a% T* T! a6 I1 U
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。1 o( [% M+ r2 U1 ?+ M( ~# p8 E; B

$ `7 [& \% y. a! p$ B5 d可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
' f2 v8 Y) b5 A- C
# K+ z7 M# G$ o1 a* n1 D  B! o個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
1 d# K8 V) S% X/ v! P+ W
* J4 H+ k7 k( I) d* }. }
% @- R! `2 {+ n6 N  a% p    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
' M, S" M9 n4 N8 [# F& K感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 ' K" [# Y2 J6 j$ m
/ N6 O* R- k4 g( e* q
% M2 _/ e6 E2 |- C; L* {$ j
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。5 `. X2 P) {7 p& E0 z

+ @4 P( ^! ?4 b0 l7 E! Q如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 5 e4 q9 S& h3 Y) E
! u: L3 k+ z# k* ^

- g% |$ J2 A! P    有慢慢嘗試4 \! C- \* @) \: n7 p
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
& S; g% A" }$ H) C2 j現在可以完全不加的喝: I% O. N, W% F+ ]) `+ u/ U
只是想喝出差別
& S2 b: o$ {+ B0 Z, Y基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 5 b) g- v% S, k8 c4 _" p
3 Z- z; d9 ^# H
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。6 p* R+ X9 Y( `. R3 u0 v* {
& N8 ?. Z+ H- |  x6 J: I  B
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。