關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
! x, r0 e% ~2 ]! q0 z
( |5 h: p" L. c9 t6 |# o可是不知道怎樣分辨好壞
, l+ X4 z- ~% w" ]2 G/ w2 G$ l) x2 O
有人對咖啡有研究的嗎?3 `  w% O" }" M/ c

# }) V. t; A0 w; G  e+ Y0 W  \/ i來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
# b8 n& v1 |4 x0 X不會喝店裡的
* s( B7 K4 R5 W# r* K3 ~2 M; ]' Y只會自己泡
( r. N; m# ]1 k" z$ n7 p/ j! w4 ?( g) s0 |- i1 {6 N2 P
沒有一定的好壞標準/ H( X' W& r. M2 C! }" t
但是個人認為咖啡加糖
# r9 k3 t: W' |, D& q6 y跟茶中加糖一樣8 m3 B: X" n3 K; g
是破壞味道& r2 w# M3 j) m) _3 }  w
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid 0 U% Y$ P6 h0 f( H0 c: w6 C5 y% G

1 e5 N+ G# X; d  |5 Q5 N% R
! Q& A; i3 O# p8 \+ s( x0 x) W! g; @    是阿
" m$ Q! q: L: V' w6 s3 M& |之前只喝拿鐵/ m+ i1 G5 S+ }% P, g
現在開始喝美式(都沒加的)
+ U1 Y# d% d0 w, D7 N( @! m4 T喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
' _1 }) o% b' c2 Y5 f8 x, ^6 _
* h! z: v5 y# k% k8 Z8 }- f8 o- e咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
( `$ L. n0 _, b8 m6 j
" y: ^0 D5 n, }可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
4 b& `; q4 Z6 W5 E
  M( \) e% Y% D& g7 n個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye 9 p1 s  C6 |7 n+ P; F6 X, N
  c! Z. e+ k- f+ g8 P

* P4 W  w6 m% ~. G    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
$ A1 x; g) w8 j感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 ( j" ]  Q4 q/ Q) {

& g$ g: o3 s" @# I1 O
0 e3 s$ e/ B* j 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。( r6 Q) p5 P( j6 v. w
' i# }) o; l" S
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
& c% T* ~- x5 C: S3 F1 C% @. @4 m" {" i' F; f+ t( w+ C
$ [- A) n' u+ A+ }" m8 v" R! M
    有慢慢嘗試
" R6 [# n1 E% \之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
3 D7 d  Y1 c5 C2 l現在可以完全不加的喝% F& ^  v6 |& N# U) L8 j
只是想喝出差別! `( y5 U. e% p  J% F1 b
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
1 l: M2 j! h  m8 ^: t. i# {# U* E! P( @; x5 J
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
7 y* w+ a8 O4 p" M/ G6 v8 v
, c1 e' K( }  D要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。