服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低5 M" M( j. Y" @1 C5 S

+ z5 B6 @+ y$ p* B9 @6 y還有什麼草莓族之類的稱呼
9 ], t  D( |, D
! ]8 ^. m; @# E$ Q+ U4 S; }# M但......有時候遇到一些莫名其妙的客人, u6 D3 H5 b* B

" c9 K$ t1 J. b/ D0 }還真的是不知道該怎麼對待他們的說
$ O4 b# K" V- [3 j. E7 W' G6 l! a% ~" d
日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
  K* {" l! @2 g. m- g7 s3 K- e/ ?7 K) X7 b' P/ B3 v/ P2 T5 |; }
: e& I* P! X1 n. g% N

" t; P3 h+ {* ]1 ?$ j6 ]: j7 V/ i老闆：您好，請問要點些什麼？？5 q3 q( W7 r: a9 d: c: u8 G4 D

8 ^7 x7 ~3 G" y8 F% D客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
! w# e2 V9 Y' A: z( j% K
2 S8 V; M' Y8 {2 `. ]老闆：........OXOXOXOX& v( p- Y0 z" G0 z; Q0 ~
" g+ `/ D- B$ {0 j+ |
0 n' v# S% q/ @

" O+ |) F5 R% c客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
- x* y7 D4 q6 O1 n  l
% o9 [0 T- n' V! h/ |& h老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
- t5 C( _0 q; I: |- f& T. n$ R4 `
2 k7 t, W/ h" F' g客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包0 `, J" q3 ?2 |! F  M3 t0 y

. v; n4 [+ P' H* p# ^老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？, J& ~9 u2 M' `- Q" z
1 U) d/ v, Z$ J8 i: w* [
客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
0 c$ `9 P9 }: a* ^, f% V' x- V# s; @9 J# ?! l/ m
老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？( s, P; V+ z5 {

. `/ l5 `2 Z7 v7 G$ W( N' `客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
- A1 R0 {5 {. h) `+ }7 z
, f8 Z- s' S6 HPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
, I5 v, C) t& W* b習慣就好了
) A7 r6 }2 |7 Z% K3 C' z0 t1 U5 m我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
( s% h: g+ t" V9 H5 i6 d熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
$ E8 S1 E/ R' s0 O5 N7 n奧客也遇過不少
7 \* q$ y& O) @還有很多奇異的同事
3 X) c5 E2 z  W$ ]8 |以及做不久的草莓. y9 n& C$ o/ ~5 l4 }1 I, t
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
; d3 y! Q  p" l) U8 R重點最低紀錄半天就跑了( w7 i! p/ }6 M1 f  W: o
      最高紀錄1個月
- R+ O" w" y, k  l% K2 r& z以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
9 c- U5 [. E& q做餐飲還有條悲歌# f# i" p, L1 l, W) T
你要休假日過年最好別想
$ A' ^* {% U' M5 m% }" f% R很難= =
4 y5 ?: a8 T; ]0 }5 B- \* D7 E這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 2 K& c& r+ ?* o
不好意思咧~我笑了
; i4 m8 d7 B  s, X, ]9 U這比蛋餅不加蛋
' H" k  L7 Z: i8 O" F奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
2 X( |, X* d/ S+ g& P6 d* t
+ w  d, H% l  R; e: ^& ?7 o) j: K  m3 \- V- Y6 d# U
嗯....................% l' v) N7 ?. A0 [
或許吧" g/ e# q0 K- l1 G
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比6 A( l' }. v( F
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多) N* N# e1 R. {" |8 k: M& n
常會聽到要加什麼不要加什麼的
; X9 L; O1 ^5 ^+ T& g就會在旁邊想說就拿回去自己用( s( n4 }) a: W* M; K0 l
不然就不要吃嘛
, \# E( v  L& [8 F8 I所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
5 M3 \8 L" v$ _; p" ]8 g& ~  T" T/ n, |4 v, x

2 u0 W2 L2 [! b3 T. ^* J9 P/ N- r6 |) j當下我也很想問說到底要怎麼煮
2 A- W: ]# I- E才能煮出湯的乾麵說' W' X2 ?, }& E5 C! R6 U! `( |7 H
可以已經要付帳離開了. E# R% k1 x' q) _
也不太好意思留下來看後續發展   
$ o4 }' j) b2 j) @9 ]不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
7 ]: S4 t& i! R; W
4 I* \/ b6 p* T) Q* V賣湯的乾麵6 A# x# s$ _% S+ B) p( t( F
) j& X/ k( k, K6 D" ~
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~