服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼: M3 ~: E, ~1 s

9 f, u4 Y( [% J) h3 r但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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- b# H1 T( C; Z$ b日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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, v- m+ T9 h3 Y9 S- j/ r4 J# d5 N  ^: E4 q" V( w
6 b0 }+ Q" U. o
老闆：您好，請問要點些什麼？？
7 [- R  u4 I* x( }& D' A
4 g1 ^6 C0 s( {/ t8 p客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？% c3 b1 _' U4 n  a
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老闆：........OXOXOXOX' y8 N: _( o8 r: y! u- y
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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' F* I5 h- L3 d! V$ }客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包# D( y$ U/ f! @8 b# v% D$ ^$ K! x

4 P% x$ R# I+ \- L老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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; y1 S  D9 T' g) ?! L/ g/ x客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔6 ^% e2 ~0 i; r9 A

" |: c( N% Z: S9 |老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
1 D& D0 ~' h5 Q6 l# r8 S
) g1 o. U5 m1 P3 Y) ~; E: K3 A客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了. O9 u) M) P  E5 n
: |- n  I2 w9 E# R9 _0 ]% v( z
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
! D& n9 G+ h' R6 g6 G習慣就好了
; n& R( U. s- p1 v, ^  r- U# T/ z我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
3 e: u: @7 x; J" `8 j- e6 G" B熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
- H2 m: Q2 ~1 Y. k9 w奧客也遇過不少
0 q% `$ |0 w8 g6 _3 Z+ ~; b* O4 ^還有很多奇異的同事8 U3 t2 N& O& ~8 P+ Q; i
以及做不久的草莓
* h( b9 `% ]' }3 [! O也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
+ K8 M9 q2 i6 J2 S重點最低紀錄半天就跑了
' m1 p( {, |' n+ K; u. \- h      最高紀錄1個月
; n; l. }% N7 }1 c以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅+ G% Z  W7 P. A
做餐飲還有條悲歌: p  z7 f' V0 t- @
你要休假日過年最好別想
9 Z' P+ E0 S$ X1 V很難= =$ W+ N4 v1 r$ [: {) }# N8 ]; O
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 7 J6 Y6 y$ I! Y3 K! }
不好意思咧~我笑了4 Z8 q( d; l; F/ O# x" I) W- q
這比蛋餅不加蛋& I( e4 K: o  c
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
" a) w. Q7 W" w. e% ]% D! y5 B! ]" [" R" E0 D8 t4 L
: A- A8 z- N1 _; m. Y
嗯....................! R& d' a' ~/ v2 L: ^, I5 ?
或許吧
) z& v  w. J# C2 m! G不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
+ {0 U5 ^8 x) |; S/ j真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
7 _+ @) T- I' Z& ^0 j1 z3 Q9 A9 ]常會聽到要加什麼不要加什麼的4 @$ {9 }3 Y: g; U: q: C
就會在旁邊想說就拿回去自己用
4 H3 u7 C2 d) A8 T) X不然就不要吃嘛
7 d: z9 t! f, {所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO ) x+ h; o0 |* e. }5 A. ~' M0 A
: m; y1 ^% Q$ K

+ v1 f7 `0 R8 @8 I+ J8 y: c. q當下我也很想問說到底要怎麼煮$ y6 D# J8 k) H" d0 [/ \( Q; v
才能煮出湯的乾麵說
/ l; A, \0 ^3 n* w  g. J可以已經要付帳離開了1 }1 Q; P7 a( E, P" x
也不太好意思留下來看後續發展   
1 x: t; I+ [' o/ W  i# J不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
- u1 E3 `; a$ n/ U" Q$ Y: b% x/ m3 E% G/ E
賣湯的乾麵
9 T# {3 n7 o) r( D6 t) E, ^% P/ k+ U, s7 \
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~