shouyi-22

回復 9# Fishday:25 . m. Y, ]" Q( v  a7 G
$ p! b9 [/ T& i& Z: i

$ P. h/ c$ H6 i' E% `  Z不厲害....其實很簡單
4 s6 N/ e' h9 \! t9 q3 P% W7 ]把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 ' R% T# f4 T6 v* |; Q

. r$ C+ A3 o& F( Q3 Y6 \3 c  t' f# {/ i: i* I9 ~" C( y# q, [
ㄜ....
6 j- y4 C' Z6 O9 z哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
3 a) o; m' n) U) R  u; E
9 r, d- u) w4 t5 c9 W  d: s& |7 ^1 ~+ |$ O1 C: o+ C
報告菲姐！！( S$ K0 e+ {8 \) }  ^3 N
今天跑了市場和各水果攤
. Y" K! I, r7 n  N都找不到李子了...." x+ u$ S! H# `+ \  p) K; V' u  Y
老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
# X& ~  i' \8 K我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22 3 }/ D! j" T5 i
9 C9 k% X& K  f( u2 S

+ e7 g, h: L& ?7 \' w. `: e 如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 . V9 i& O8 E* c/ a
: D& _2 @3 }! K1 V. ~8 J* H

# ~. @  i; M3 ]& Y找看看摟!
- ~  q, `5 _! t$ u: c沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀5 g3 g* F1 m7 P$ |+ [- S- B; ?
不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22 3 X* b4 m8 H, T$ {& t* J
  s! r  p2 L% f9 v/ Y' e% @
不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28
" S6 E+ }) b5 D+ J! N+ m1 F' ?* C* a& t% I

" |! s! E3 f; }$ h收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 : r  u' s, ]" q

. }* R4 m2 N8 ~9 ?: U9 Y0 a

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

% u" t3 F1 Z9 i$ ^為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22 . x- J4 F1 I3 w9 l

. Y% Y  m( n8 n2 t8 O, A做水果酵素也很健康 , L' P- Y4 o5 U0 S& q; t' c. G8 p
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
* S7 D+ [$ {1 V, k6 A& V& U6 r市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
0 a! E- o( H8 I8 }1 @( P& ~
9 k, V. q5 J: D6 K- X4 \* ^# w5 C* n* N9 E* [/ M& J6 M3 k( z
SORRY表達錯誤哈哈8 Z8 g* P; R! a& W- |0 D; b
我來解釋一下
7 f* y$ N$ d1 [/ m& e水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。
7 C$ _& ]+ j2 D, Y4 Q但是除了酵母最重要的還是糖
& t0 e' r& v$ n( ^* J如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精0 p0 J: {* T- ?) \3 t" f" O% x  V
所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
; W# n/ B9 w6 z, W  B4 C; }" ]不過我多添加一倍多。
, }- [7 l* ^5 n) F, F( d( j由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。. K1 m6 f4 b; h' _
這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
' K' G- Y/ B/ E; _: j: m! `但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。2 r& @, i$ M  G# C- r& ?1 v
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。5 _% V+ s9 |3 D
以上....大支不專業解釋。