生活常識小秘密 小秘密

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1. 轟！辣到流眼淚該怎麼辦？
, o& }# d, N7 K8 Y如果不小心吃到辣的流眼淚的食物，這 時的第一個想法一定是，我要一杯水。然而水並不能解辣，反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好的解辣劑。喝了就可以緩和辣感。
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2. 讓豆腐不易變碎
, C3 C6 r, ]3 d- V, u1 x. N" m軟綿綿的豆腐在烹調過 程中非常容易破碎，6果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎囉！
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3. 湯太鹹了，怎麼辦？
# X' m  _2 W  |6 C煮湯時如果不小心加了 太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。
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0 X8 p9 F  y( ]9 J- s4. 削芋頭前先泡醋
* A% |; ]+ I5 |) [" q; ?$ c削芋頭時，手部會因為 芋頭的關係而愈削愈癢，此時不先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢囉！ 　
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5. 如何將蘋果去除表面的蠟？
" }& w# C( B) j2 I# v$ X8 H' R4 e! i如果您喜歡吃蘋果，然 後又常常吃，然後又喜歡連皮一起吃的話，那麼就需要將表面的蠟去除 .... ' r% Z; p, N0 D: K7 @6 U: q) {
（a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。 / H( Y7 g  E  B& Y9 m! t) G
（b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，8 2此即可消除。 6 L! R/ [* ^; J0 V
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6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？
2 }0 v- n& a! h馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後澀味消失了就變甜柿了。 4 G( e$ T: D, p- Z7 w

) J! \! e' T! _7. 如何讓飯又靚又香 ？ 6 ?8 d, A. h; Q+ n  v
洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！
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8. 想讓餅乾一直脆脆的？
6 r2 @9 ]+ S, g5 f7 }* n9 e將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。
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9. 慘了！衣服沾到墨水有救嗎？
3 S$ f( b- @' v1 ]衣服或布料不小心沾到 墨水時，可以使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。 9 Q' `$ ~  Q' y5 j
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10. 鞋子臭臭怎麼辦？ ; P9 x2 G/ V0 E& s
將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。 ! b# M! {1 m# P; n' F) j

' l  Q- \6 W  i7 X, I11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？
" C3 B, B& N; ?5 T1 }9 `8 U先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。 . w# d, t* z( j' {$ m3 k! o

- u; M' D! H, v2 p12. 鮮花保鮮法
+ H, d( R1 M; I+ d' H0 \4 c: q1 g$ M在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
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13. 使剪刀恢復銳利的方法
  p. P, @  i7 d* D: p) b6 ^% C$ Z利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
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/ {2 R' J. e6 r+ _0 ^, D14. 吹風機輕鬆去標籤 9 n' }7 F9 g# G4 `7 ~: ], X
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ - q8 P, D+ v* w1 s/ `# R* l) h2 S

6 Y; r) B5 G' p/ @) @  k15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ 1 t4 `+ V* Z7 U
牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。
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" n; ]) O% |! N* S3 H" Y16. 不用芳香劑也讓家裡變香香
3 j3 r9 v; N8 w/ }可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱發揮，整個房間就會充滿香氣了。
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: r* l; p* e1 r# M1 T- _17. 木製家具被蠟筆亂塗鴉 4 ^; i! d5 e- i$ ]
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合的方法適用牙膏擦拭，不僅可擦的很乾淨，且也不會傷到傢俱。
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7 W* K: \3 K- s) b18. 廚房拖地先放醋 # b* r3 ]! O" x7 V
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！ 5 j& }/ [2 f  c# j
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19. 茶杯上有茶垢怎麼辦？ 3 Q" \8 M, k* j* `$ S
茶垢在茶杯上影響杯子美觀，用絲瓜布（化工）日久又傷痕累累，反倒藏污納垢。祇要用一點點牙膏，輕鬆抹上，用手清洗就可去茶杯上茶垢。若是茶垢很厚，就抹上後再等一下，有空再回來清洗，相信你會有一隻新杯子。
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! Q: q) `+ @3 t# L% L6 D20. 地板掃得更乾淨
8 [! Z: J2 r; Z. a( g將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作，可將棉絮、頭髮等難掃的東西，全 部掃乾淨。