魷魚 花枝 章魚 烏賊 小卷 魷魚, 花枝, 章魚, 烏賊, 小卷

小安-25

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魷魚 花枝 章魚 烏賊 小卷

2016-8-16 10:47

0 @0 ]* c! I! C4 I, G$ d/ M
魷魚 花枝 章魚 烏賊 小卷 ...怎麼分別？
, ?. p) K9 {* x- f

魷魚030907

回覆 1# 小安-25
0 ]: b! b3 g0 g9 Y" V$ o1 I  l% D
3 u& ?! W6 x' }+ N. [' c- ?8 U" r% d5 W6 `) p: ]" F# i$ _8 K
    聽說有人找我?

A卓1975

回覆 1# 小安-25
% R3 t0 k. [( y* C! @6 F# c
/ t3 `  j$ i: n你厲害，把平常大家只知道好吃的海鮮說的這麼明白...

杰諾米#1712

回覆 1# 小安-25
7 I3 m5 v5 u; [3 t
/ Q. |4 A- ~# i
- U* r5 s4 E; K) r7 j$ Z    魷魚-紮實，透抽-脆口，軟絲~QQ，烏賊-韌韌，小卷-嫩嫩，章魚-嚼勁

Davids#30

回覆 1# 小安
- g: z' N+ n1 x) V不同的海鮮有不同的料理方式，吃起來口味都不一樣喔

小利27

回覆 1# 小安
% E" p( o  S9 Y. _+ b+ g. j老實說看完 立馬忘光光 是個吃貨 好吃就好!!

angel梁

回覆 1# 小安 ' K+ O! r0 E+ B5 y+ G  i9 T% n
# b8 r; N) U0 G' N  F! }
" S; R; A6 @+ a* [& q# q- c* n8 n
    學姊真厲害  我只知道 花枝 跟烏賊怎麼分  會不會感覺差太多了( d) f+ b. S8 X. o
  謝學姊的正確知識!

MaxWang:25

回覆 1# 小安 , e# g3 n+ @6 a

% |1 \1 V9 m4 c/ k仔細觀察一下後發現% v+ ~2 O( v2 G# i
3 G3 ]; X) n( ?- |4 Y0 P
章魚是最好分辨的' P+ p2 A, C$ ~. @
& o+ g6 t1 H$ I$ s" ]
而另外幾樣似乎可以透過身體兩側的肉鰭大小與相關位置比例去分辨
& {( m" W! a: N  Y) H+ R7 {4 B6 r5 O; t4 U
看來真的是長知識了

無戀#36

回覆 1# 小安
; k# l3 y8 R" R0 {1 M1 u
0 w. f' ?# V/ S: e- P* ^# B
* }" Y6 v6 s0 t# a) ~/ r) t雖然常常吃到這些海鮮，. D( ?$ A4 i/ W* [7 L, ?: h3 w
但是真的拿到每個人面前分的出來又是少之又少，
6 ]: E5 |: {! {4 E8 D0 @連很多廚師也都還傻傻分不清，
0 T9 ]- p- R0 R" z+ [( N2 ?. |所以一般人分不清也是正常的，
6 ^# I% Z5 n9 G/ `& j2 S% @多學一點也可以讓自己多增加一些知識！
/ n; B6 s$ z6 L4 z) r. r9 q* j很棒的分享！

Andy:352#

回覆 1# 小安
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4 j% \, G# m& ]/ ^: ]* J
3 O; ~/ O# z$ v% Q學姐真有心~替大家解開了心中的迷惑7 l$ y6 v1 K  t( i( ~9 K8 R

% h$ p8 A& u$ K& f我也是常常把烏賊,小卷,軟絲 混在一起(今天終於比較清楚了)# o" p; Y; Q+ @/ w
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說也慚愧~自己從小在靠海的基隆長大住了20年,居然還對海鮮濛濛懂懂的