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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡
; a, v3 u( {$ ]+ S. i' r/ E2 S6 t: g% b5 I
可是不知道怎樣分辨好壞
" [, s+ q3 a" j$ E( [- \$ B, ~: f3 _% U
有人對咖啡有研究的嗎?, l. r5 p; m, V, D; U
6 @! g& ]- k* R+ X: x6 L
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
& [% `! K5 r* k4 j( E不會喝店裡的
6 |% k7 o+ A" L. V+ B只會自己泡
4 k8 ^8 k0 i0 b6 K  J% _( p
4 U* U% @8 O+ Z9 o5 _沒有一定的好壞標準' l+ [) k. f0 J4 z' f9 ]
但是個人認為咖啡加糖
: y( y+ V- C5 t( b1 y跟茶中加糖一樣
/ e; L8 |8 N0 G- a7 I是破壞味道
: S: A0 H7 v. i4 g8 e2 n無糖咖啡才是王道....
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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid * W+ I1 q- a1 q5 Y4 @7 u9 y8 l6 G+ d
9 M& u! a# N/ u  s* M
% q3 X/ q: B4 I' T' u+ _  L6 T/ T
    是阿
& N' S, N" L: |# h2 l% l  Q' w之前只喝拿鐵
! y2 h/ j  G0 n# Z2 C3 }6 a現在開始喝美式(都沒加的)
1 _( x" _: K" ?, s8 J喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
+ y" V7 V  e6 t8 [- S
! k0 A& [0 W" V& H  T( p1 w2 A% @咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
! ~( j( b  B( [' M4 D( P. u
: w+ C. m' w* p可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。4 s) k0 `& D0 p; k; ?  i! v6 L
( O& V1 Q* f7 B( D0 I
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
回覆 5# Blueineye ! ~" }! s* A9 \8 w" o  d% }
) K1 v( [! b( N: ~0 }

2 k3 n* @9 U# y3 T1 Q/ y. Y    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了/ R* F5 |# W9 b9 j
感覺很難深入

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6#
發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！
回覆 6# love23 0 n( F) r, A. E1 M7 s9 M: \

( E4 k* ~! m* c4 u( y; S4 C/ c4 p4 w! P
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。! N5 ?4 N" i& D4 u

& G; B1 a& n% u& c1 E7 k如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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7#
發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye
* F+ s4 O$ {/ ~2 x6 Q6 E/ Q" B. i+ F

4 R+ l7 w) S% P( h0 z    有慢慢嘗試
) Q* I  j* f: S) w5 a4 K之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
; f0 A4 K9 ^% M( _現在可以完全不加的喝
# D/ U$ U9 d6 U) @9 R- W" ^只是想喝出差別$ @1 S6 z4 [* F' v
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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Blueineye

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
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# i  N  j" X; V4 a* P3 _+ [% O
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。* ~; F) S7 ]% p+ t  Z7 }, f8 P# t
7 g. G) R/ c% U2 z1 G( j% I# v% {
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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