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tT
發表於 2013-1-26 21:40 | 只看該作者

關於咖啡

咖啡吧
最近想要開始研究咖啡( c  s. y0 i3 _! q8 ]
+ [( y2 Q2 A4 x& g* ~; I" E
可是不知道怎樣分辨好壞8 n2 b' G3 m) I, F' \+ W  p

% ~4 L6 N# ^+ j2 T2 V( q  p( u4 i有人對咖啡有研究的嗎?: [4 X) N* V8 m7 Y" J7 E1 P4 |

4 H( l$ t2 L1 V來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧


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逛上一個主題：胃比嘴巴還挑食 逛下一個主題：放下不是結束 (感動的夢)

ElCid

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發表於 2013-1-26 23:56 | 只看該作者
回覆 1# love23 ! V, E; e/ W9 b8 p
不會喝店裡的5 |; c0 L7 k8 K6 q/ D: {+ c
只會自己泡
6 D6 n3 V/ R5 Q7 X: z. L5 p
# X( O1 l4 T( _, X9 \+ M8 x沒有一定的好壞標準
% w) w- b, q/ r/ g. M但是個人認為咖啡加糖
) H$ i- E. ]* T& }2 X跟茶中加糖一樣/ m* `. o. d# w0 [% n3 E- {  s  ^
是破壞味道: l7 j9 ?, T) q2 N1 F
無糖咖啡才是王道....
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發表於 2013-1-27 08:42 | 只看該作者
回覆 2# ElCid " {2 k+ \% ]- ]& y9 M

) l% a! L9 }- D0 f- i; [( x
( ]6 k; M3 I' q7 ~& T    是阿- o  w$ {& v% Q* Z
之前只喝拿鐵! ^, |5 v, W( |' W4 u" v
現在開始喝美式(都沒加的)* {- U9 a( ~% d6 r7 o7 S
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

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Blueineye

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發表於 2013-1-28 21:56 | 只看該作者
回覆 1# love23
0 {( |$ I  V* ^% `0 P2 j" R2 ~+ l, W6 X  ]
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。4 {7 F' ^7 Y  b9 D* ]& j( {  F
' F; ^1 i- g0 e9 \
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。! F! y1 `1 y! y& j! _) Z. r+ H; w( [
/ `; w1 f, I% I* A* q. {
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

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5#
發表於 2013-1-28 22:11 | 只看該作者
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回覆 5# Blueineye 5 M1 B3 O' n* f4 q2 o! `2 o

3 |( {- H( x0 }" @1 W
. u5 O9 C% d9 F+ y; g  Q    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
0 S- v$ i+ Q2 @' D2 t6 M1 E2 X" @感覺很難深入

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發表於 2013-1-28 22:49 | 只看該作者
公告：禁止張貼酒店/夜店-經驗文、旅館的揪團轟趴之影音、網址、Logo、圖文等相關字詞，違者扣分/禁言！
回覆 6# love23
. ~% ]" d2 c+ v2 H7 f
; n9 v$ p; D1 a9 O& a( T
5 R- X0 h" _+ E2 _ 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
( W; j8 j4 }$ @" H2 S
7 T) h. @! {0 m/ o: A" X4 y如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

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7#
發表於 2013-1-28 23:09 | 只看該作者
回覆 7# Blueineye ( }: ?9 u, _2 q7 `

' _8 T5 \! c* W1 w0 a! F' p# Z. x2 A3 O% P
    有慢慢嘗試$ |; q, p) h6 ~8 w; S
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
- s& k- j) [) b) G' d, Y+ R現在可以完全不加的喝7 M! e2 ?0 g  m- m7 c/ U
只是想喝出差別
, E3 v7 {& m: c, M0 E* V5 l. }# N基於入門 想說都喝超商的比較便宜

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發表於 2013-1-29 18:13 | 只看該作者
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) h, D0 @) [2 i6 F, i! d8 b; I. V' s0 V/ b
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。; M* v, d! d. L/ n, t6 q

8 d" M- M  G( i+ `- X( v4 [: y要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

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