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一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
6 D3 ]$ j- `, Z' C- O趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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4 i6 c$ w, }, j7 o1.阿璋肉圓4 m$ x; s2 E. b9 a
; H: T- T) ?$ p6 W) [! ~" f: X皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看4 x& k$ {& ~/ Y1 V( ~, {
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2.北門口肉圓
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% C' G% d, p: O t0 k彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！6 T3 f8 _1 E( Q% u
" I) o% V& @- r; a: c8 o) R7 W3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
, n3 S/ B* D4 u4 E1 G) R% j卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！# ]3 V; J: W. Y4 x9 R# T4 g
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4.南郭路彰化涼圓- X" D7 e- o. W( e4 Z6 I3 C& @) Z
* e4 e* o7 ~+ m* B: \ q涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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+ c, a* C4 v' _1 e' p$ e5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)( Z* m" g5 m8 r+ y
6 i7 e: e7 u- C, v- F+ e, N1 w只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
5 c2 t) T4 }7 D2 n2 b下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!
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發表於 2016-9-24 23:47
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