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不久前一直在討論要禁止的焦糖色素，
很令人失望的
最近
衛生署被廠商的利潤屈服了
決定不禁止
焦糖色素這種東西，
是用砂糖跟阿摩尼亞、
亞硫酸鹽在高溫高壓下合成的色素，
在過程中也會產生4-MI，
動物實驗更發現，
攝取過多可能會導致肝癌、肺癌、甲狀腺癌或血癌。
早在2007年以前，
就已經有切確醫學報告指出會致癌，
引起歐美學者的重視
台灣原本要領先禁止使用
現在卻因為
食品業者反彈，
衛生署已經傾向不禁止..
民眾請拒絕購買有添加奇怪色素的食品。
以下是市面上最常添加焦糖色素的12種食品：
1.醬油
2.醬油膏
3.蠔油
4.烤肉醬
5.紅茶
6.咖啡
7.沙士
8.可樂
9.餅乾零食
10.糖果
11.口服液（藥品）
12.果醬
請大家選擇沒有添加焦糖色素的產品。
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發表於 2012-10-28 11:30
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