關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡% E( ~: d) T! r) ?/ W
* m, b. W* m# B; T9 _, H/ f) J, i* M
可是不知道怎樣分辨好壞
/ X9 R) T0 Z9 h% ^( m+ Y; ~
8 h4 r2 U2 L1 x有人對咖啡有研究的嗎?% p7 ]7 J: W% T0 A- L' v
2 Y4 E7 h' B, o) M
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
9 g: `, @* h' J9 P# A不會喝店裡的
# G% U9 v/ @1 |' a/ C" t& @* X只會自己泡
7 A5 G: [) Q% z9 \: R' Z
" J9 S: d! V4 y4 U+ G( v沒有一定的好壞標準# J, K1 q# v6 o3 V
但是個人認為咖啡加糖- M/ d/ _7 d3 i3 D) u; s
跟茶中加糖一樣8 \: ?/ h) C3 j; T0 o% H
是破壞味道
' c. E* V# D- }# b! M& D& P無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
- D; t! b/ B, f' p
8 u2 ?' L, ^( `# x- L) S  T& C) K5 f7 |+ r, [6 j9 K
    是阿; v% j* I4 c  [8 z; e- ~3 q
之前只喝拿鐵
$ @9 L2 _& w/ O8 z$ W5 ^現在開始喝美式(都沒加的)
1 \7 G2 W8 z( x9 }喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
7 ~3 x+ t: @9 H
: I9 w' O/ t; C咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。$ [5 v7 W1 F+ O2 e

6 j) H5 I, w( ~1 d. P- W: W* O" d可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。1 Z5 ~/ F! O5 A, R, Z- N: Z
( b1 {' L. L& T7 Q
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye 5 c( [. N4 }# i
# w+ {% Y/ Z! ~* {5 J. }

! \! d: H; K2 p+ M4 t( {! Y- c    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了7 [+ t, t3 s" P/ c* @* {. j* @" h
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 7 c0 h4 |1 ~; _% K/ w' R5 [2 Y) R
9 @4 a+ J( i( W! D
6 N) n* z9 }6 t% t0 D$ j
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。; G6 l, S+ F1 K
$ p* E6 t; T9 T$ R, }* J7 O
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye ( I2 a) r& \7 ^0 ^% R
& D# |& |/ S; p% J1 F, [
  P6 b5 \7 U" S/ _; \* f! f
    有慢慢嘗試# f% w, e) O$ o7 v* M
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦$ @9 G# }; g. S7 H  _
現在可以完全不加的喝
; M1 q/ q5 z( Z8 k+ Y8 c, G1 T* L只是想喝出差別
9 f9 Z, b4 \& M5 @基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
5 U( _( G( M8 p) a/ M. C! P7 w9 S! e/ E7 X0 p, ^
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
1 L2 D5 M* T6 u' s
4 [" g7 b* j7 ?6 B% t6 y( S要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。