關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
, {( S% y) j* n. C
7 G1 p" i1 l5 \* l可是不知道怎樣分辨好壞
7 ?' Y9 e+ L1 g: X
8 y! }0 _% M4 D5 ^5 z8 K/ b% _3 R有人對咖啡有研究的嗎?! G( w1 J5 _* Q# a2 l

+ ?  c* O, S( Q  c來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
7 q" X5 @' r- v; ?$ k$ N% K不會喝店裡的
2 c3 `. Q  o5 z' W8 E9 V只會自己泡
2 N! d+ ^4 c. L1 P8 `5 G% A7 }  U7 B: U7 p" j: ^* c
沒有一定的好壞標準
& T% I4 H: @; i但是個人認為咖啡加糖
- f/ \$ F) R& S0 ~8 t' l4 t8 [4 L跟茶中加糖一樣
9 D' s: k. J+ y! P" J- H是破壞味道
4 |4 P( ?% p9 O2 o1 I$ v" ~無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid   U) L- }" P$ A) L4 P! h! [$ B

7 L# c" E* U6 \+ d) V
0 H# K; o  U5 w- ]9 ]5 M, J  r    是阿
$ z% |! d5 B' h# w! X之前只喝拿鐵/ N, q, Y1 d- L
現在開始喝美式(都沒加的)6 _) u0 c5 J  N6 B% o$ m; I3 Y  v
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
% e3 g5 P& ]' ~; h  u9 ~2 n% ?$ u& j2 E: r
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
4 a% f( [! M2 |# F1 v& l* U/ @  y4 }
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。/ c3 t! i* b3 N" c) B* s

" |+ ?) j2 O) Q# S. i( h個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
2 x4 e: _, K8 k( @. h
# @3 S% c4 O! P) \4 A
. G7 ]; H0 N; P, t    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了% f; E6 s3 ~4 Y% S+ H  S5 d/ {
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 : C4 ^! H7 l( I. U# s

" E$ C" {. N' \( M) G
  \7 Y: B* _. g8 [% o9 D2 C" v1 z 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。/ \' Z3 {  M1 O4 j9 ^3 X" {
. m7 U6 w* a) \( s( j# }0 y
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 5 G6 g4 S) W) }/ H& a

. T' \7 H- c& c$ P" [
8 h5 n% ^5 A( c% `$ F    有慢慢嘗試) t1 R, r" l" ?/ a6 _% l
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
; U+ }% z0 a% q- V現在可以完全不加的喝% K% @) r; y0 T  [* v5 }
只是想喝出差別
7 m* K  i" w( X5 a+ @基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
6 N; r4 p) d9 s( s; O3 b. Y( I7 r6 _% |  p- |
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
+ [+ k. U$ ?0 l  i  E+ r9 S
9 l. [7 e3 f* V' d6 r要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。