關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡3 g+ [$ T5 h) c% r( B1 h/ {1 J
; I; z6 P* x7 G9 X6 Z$ z/ A& [
可是不知道怎樣分辨好壞
! D0 Y  ^) C7 o) K# {- U
7 n) M  D0 A6 A  L* k( A有人對咖啡有研究的嗎?
( y+ ~! y1 }# c
* D4 u7 s7 i+ a來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 7 A4 N* T& u0 s# m
不會喝店裡的
7 O# N+ Q0 P$ R只會自己泡
$ a8 b0 B; j/ ]' v
9 c: f" Y$ W* V& H6 u6 j沒有一定的好壞標準
1 u& `8 C8 ~/ P6 n但是個人認為咖啡加糖  `) V$ g. u. x4 ~5 A6 F+ i, O
跟茶中加糖一樣
' g( b8 ?* ]3 k* l是破壞味道
! d* v3 p9 f- ]7 {: v4 z; i& N7 C. v無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid ) E7 S1 O: I! N" T4 T4 t

0 ^7 d* ]2 e. \) F# y! T2 _% g
. D$ D# Y7 D, O' w3 Y5 g7 \    是阿+ D$ z" L: P4 a# T" H& j: |
之前只喝拿鐵
( V* ^* R3 C+ _3 l& D3 a9 a現在開始喝美式(都沒加的)
" S7 H1 T+ k( c4 N& a' b喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
; x7 }: \' H) |7 X9 h+ @1 j( ~& J6 l( x! n% w$ R
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
+ d, B% a! g6 x- N
+ B. W* \9 y* g7 M( g可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
9 S! M' z; e, n) F+ N6 Q% d* t. H# x( }% K1 A9 v$ b
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye # E  R8 W* E4 e/ q% r0 T
8 C; ]6 E# t* j# c' {+ v" U: G
" U" l# T: c- \2 B, H" W7 O) k2 s
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
) N$ \+ o% A- ^. n. |7 D3 [; b6 c感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
$ i3 K- t& a* i  D0 ^' J7 {3 l/ r, u
" I0 M; O+ d9 |$ h2 J& C% M4 C7 Y: r$ A6 ^
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
9 H7 p9 b! L$ B+ |& A/ X5 d7 E  Y, T. y% E
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye * E8 Y1 V$ E) V, l/ v
' x- I, f' F1 g& v" v% N

& p$ z0 I1 T1 \" \    有慢慢嘗試' b. o0 d- w, D) R$ }& V1 A; Q
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
1 C' c& n8 Y# T現在可以完全不加的喝
, D+ d! T' d( n+ g# U- e只是想喝出差別- @( J# a0 R) M- X9 p$ T
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
& R6 [% y+ p7 R5 ~8 x/ n. e, Q" }' k7 W
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
  l" D. B& g% M* h+ W: g3 e' H; F' A2 `2 J9 B5 ?
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。