關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
, D4 K" p# j- e+ l- O& F# A! l( l; m# m$ o9 M
可是不知道怎樣分辨好壞
# Z5 f+ Y. V+ p, o7 w3 n. @- @1 Y( g$ f
有人對咖啡有研究的嗎?$ w: i) E1 L0 H- ~, v; v

5 w) G9 ?' a) [, X來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 # r6 w* ~3 c) ^: r3 O- E
不會喝店裡的2 A5 d% G  P& b2 {
只會自己泡7 n" d; b- E" B- K8 g; R

' O& C: K+ a) K  n( o% I$ ]3 W8 [6 f沒有一定的好壞標準6 o! T% v! ]) S+ _8 K
但是個人認為咖啡加糖1 t; G" d0 {& g8 S6 Z8 P% S
跟茶中加糖一樣4 H5 }2 I/ x' V
是破壞味道
4 p/ f/ i: t0 W" Q" Q  J: [& T無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid / x8 P6 m2 }2 w" ~/ c

' ]4 X! H, P. C( d2 F
+ o+ E( X+ |* A5 w    是阿
4 O4 t- ^8 k' l: _之前只喝拿鐵
) g; Q- T  ^; I現在開始喝美式(都沒加的)$ p  m4 y3 C. V5 z0 w
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 ( ?: X6 v2 F* h) T; O( ?# Z
( s; U& v# x! z* ^0 m% t$ V
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
6 X4 R( H' k4 n3 O. x+ B/ u
0 _, Z! W% v3 J7 X* {8 e3 j8 f可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
; d% O7 J* O/ E1 h0 i" i
& v3 X7 V  N6 ~7 r- J個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye 5 B+ w" g, ^) d

6 C4 G; I% K+ U# N$ F- |
3 W5 Y/ G" P1 `    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
, A( u2 @" `; b* I感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 # q7 [% r3 J$ i: W

" l& ?% J: q" n, A% ]
) q9 }4 i0 x4 S1 k: n 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。, W% o! Y. ]+ s; C9 U! z5 }

8 L+ E  d8 Z, c+ K4 c* S4 C如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 7 i" e1 c0 m* m6 A. ?

6 T8 h" P% w! S$ w- |" V8 A0 [( c& n; u- f( Z4 V, k5 B
    有慢慢嘗試
5 [3 k# B' f2 J" E之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦' R& {1 P4 q# _0 q0 Z, p
現在可以完全不加的喝! b( d6 N4 t! P2 ~
只是想喝出差別
( E: r$ h. M4 P  a1 H. ]2 l基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
+ n* R$ n. B% ~4 O1 E: G
: D) a, {3 a. x* J從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。- C. z- P) v# u5 K  ?' O! F; O( w
  ~+ m$ F1 ?+ y5 v
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。