關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
* L: ?$ b0 H* ]1 n' z; ~$ ~) b+ e5 x: S/ G+ _
可是不知道怎樣分辨好壞
0 B3 W% n1 I7 A0 m- ~( l# f. x( [# B% d' t6 [2 p( T
有人對咖啡有研究的嗎?
/ J# J+ |. ?1 T
# G% F5 f6 d, b7 s來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 : H/ E& O7 E8 v- j' S" `4 ]& J2 Z
不會喝店裡的
# x* E1 a6 B- ~" j8 s/ c- u3 ?8 w只會自己泡
( O6 q* r5 _% Q  k" |+ e: G# ^
4 D( {- T! d1 l+ X沒有一定的好壞標準* B% {+ d6 J; c# T  p
但是個人認為咖啡加糖
: q. k& M, ^: F0 E跟茶中加糖一樣
2 O  P6 ]% I- N2 a1 E7 v是破壞味道
  n" s5 p& z) g) k5 q, I無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
5 k  A9 t5 c2 _) c
9 U. u  \) Z* ~+ w" T6 v3 a7 T6 r+ Q) |9 d
    是阿
! j) ]5 G, q1 ?. D! f之前只喝拿鐵
# J7 s' ^" w+ b" e, H8 F4 ^現在開始喝美式(都沒加的)$ x. C! g. F; N1 _# m) m* q! g0 u
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 # Y* J$ o0 R+ X0 J) M$ P
- B2 G) m! h; K3 M  L
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。+ g9 G% m& Z, U# z: Q4 N7 E3 M

1 q+ w" m0 Y# B+ G& z9 ~可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。. O9 b: [2 X! w  |( y
! F7 @5 K* k$ P6 q- E/ G" b
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye " w+ i2 c. ]6 G9 O# s" ?
' P( E- P5 K# u1 r8 J
1 _5 e& |( I, Z, m! p& \0 l6 N
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了( c$ g4 J, q$ @/ Q6 K
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
  `! o' c* Z8 ?& }) \, V; u( T& k1 m- Z

' O& f2 C( e7 }% ]( c: {+ m 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。* z& D+ g* u9 {& }2 Q2 p

( j+ Z3 u$ o# o如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye : e4 X/ `) i5 F) D$ v. w7 n+ I
7 n7 O) _7 s" L9 @/ V9 o  O

; }: V3 R) W) \  h' ^1 T    有慢慢嘗試5 `+ v+ o" y, O) B6 z7 H  f
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
; ?$ I& J4 W% J  e1 R' r現在可以完全不加的喝* U" U0 q' ]  g+ I4 W+ {2 n5 \
只是想喝出差別
; k* f8 h& b( z. f0 e- M- |基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 + N- l' [# B. p! r, t+ E9 h4 `

8 Z( J+ |1 S, U9 u" O2 k- O! O0 ^從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
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要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。