關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡- p2 Q+ s1 M6 J+ H

  ]" k) X4 O& W! _) c3 h可是不知道怎樣分辨好壞5 x' ~  _3 k; V
: P$ Z1 J' p3 }8 w1 h$ u
有人對咖啡有研究的嗎?0 \3 @6 l% c% h& Q1 n3 w
* G  \0 v6 V! v" e0 j. A; s$ J% N
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23   y5 J3 s' v. T0 q
不會喝店裡的; I6 v9 r7 L( |$ @' D
只會自己泡
4 [- |0 b# R' y
  }/ C' M9 B  B( ^' d, g沒有一定的好壞標準8 @% K* S! z3 l- e
但是個人認為咖啡加糖& I; r( E3 ?0 U; v  T8 T
跟茶中加糖一樣
; A/ |  N$ w  G" z0 h5 }0 e2 u. b是破壞味道% ~2 n1 a( S) p# e' t) j: E* J* _
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid 7 v: f& H, t: Y/ g8 @/ k/ p
" \4 v  [5 _* h: S' A2 t
/ f+ R1 d9 b( Q. X
    是阿4 l" l5 ~) a2 L* H
之前只喝拿鐵
2 |* k7 s$ d; U0 Q' [5 }現在開始喝美式(都沒加的)9 b' a, t- o1 B" n4 W' C2 i
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 / K1 q- R0 r; X. o- f$ u$ b5 g+ W& S

. c" k  o# g, C8 `6 q咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
$ M' z: l# B$ L) ^! o1 L
  `3 Y# x3 \! c可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。% {3 u2 `7 Q5 V8 F/ ]! g) W

2 L3 [' b8 t3 u' S個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
$ E/ n4 {4 [$ {" r& @. o; F3 ~8 `& E' [- q9 n9 L  P+ t' f
! e$ w5 D( P) g  K. _8 T3 e" M
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了# b  r( ^5 ~" y/ f$ D, x0 I/ J
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 : t1 D; C. X$ {# t+ z. X

( q( H. J2 u5 V  H3 _: r- K% [' M7 S( F/ T' T1 U
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
* e# [( y7 p1 u" n0 `8 p% C& X" l1 M! t# \% W! M6 b1 n
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
( ^  ^8 e- g4 i0 w" A
7 j6 S6 f- P5 s8 U4 [5 J' p
8 z+ x2 y' [8 y: u6 h8 T    有慢慢嘗試8 k+ i; O% J( y8 V% r
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦, Z! z/ l! V2 a/ ~
現在可以完全不加的喝
2 u: B) h- r3 g4 L/ P只是想喝出差別; e0 l- F2 Z1 C
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
4 N; p9 f$ ]) X! S5 A6 x
: {  e6 r. p% n8 t  O從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。2 q7 @; t1 B$ B, S9 V
5 k+ E- n' `% A+ U# [
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。