關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡7 Q# V0 q) s! K

! ^2 e- Q6 u3 i' o, b: g! W可是不知道怎樣分辨好壞
; z& B& U5 X1 b; o. |
$ n1 _) {. [" S* [有人對咖啡有研究的嗎?
: _9 Y# `- E" i8 q7 H
: \# q1 S$ M$ Y$ Z$ }" V4 G來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
( A- z) S( o% ~8 u: I3 J不會喝店裡的
: V0 a9 t8 n9 x' P只會自己泡
3 `, O0 e( i: P3 T/ a1 |- @: Z3 Z/ {( l7 P% j7 R- e
沒有一定的好壞標準
7 A, O8 M2 u& D但是個人認為咖啡加糖
! j! V" \" @5 G0 K- w跟茶中加糖一樣
6 \' _; M, [$ T- H是破壞味道. v4 n* y8 `0 r( w' k
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
  V" j. L5 e, A) Y: i+ Q
5 X# l7 Z& `  S. c! v% M7 k  I0 e
8 U' E: o) V' ~6 E/ Z7 Y    是阿
  @! u3 b* G. L% ]: M之前只喝拿鐵$ s9 S' M! X8 G( b+ J" b$ r
現在開始喝美式(都沒加的)
3 R8 f+ L2 _; X3 o$ r6 m. e喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 - w" k( D3 h% H% h+ V

. a: u; t8 N$ F' k咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
* f& w6 u: d+ e& }: ?6 d. K/ a9 @/ |' _8 b2 `8 m. P6 B
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
/ |) w. I, B3 s
+ v0 L, P6 ]% K, L個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
4 {1 C/ ?5 \* `1 f; G7 Z
. Q# z5 x& y( R) g
7 K* W, d  {" }; t, z& `) N* t+ ]    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
; z* A/ g* N# }0 D" z! S5 p% `% @感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
. D6 s: A9 ]7 Q' _0 G4 Z& U" u' S2 W
: W; q2 c( Y9 t" q
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。9 E% B) n' Z4 X5 T- J
+ g5 `$ ^( j4 r2 Q$ K! F/ c
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
' ]) K, |1 h: b' d6 F4 R. G$ r" E) Z+ o
& ?6 `4 W+ {' o4 y2 g
    有慢慢嘗試2 ?' \9 C$ I2 w2 ^, C
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦; o( m; I. @  |* a1 ~3 [) u
現在可以完全不加的喝
' T; I* U5 [; `" d只是想喝出差別
$ A1 h' O$ ]- u, a, _基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
" m/ h: v: T3 Q. \1 q8 u7 Y( X5 ]0 x% {0 @5 b5 h! r
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。) n& [% k4 Z4 r( r
9 o% v! ^7 [* Y; W8 {! Y7 B2 T9 [
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。