關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡/ T  z: L1 y+ B5 k/ S9 L+ _1 [

( p/ [9 `4 R+ O2 ]3 z可是不知道怎樣分辨好壞% V0 x/ s" V, e) l: b0 l: K2 Q8 u

5 o* o2 [1 X) t% l) [有人對咖啡有研究的嗎?
/ m7 E/ E$ Z2 T6 Y
/ `/ x5 e' A0 ~4 E' H4 I* p來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 8 D& m, p0 |& x) D, [6 I& R6 a
不會喝店裡的
& V/ C; X: n- T只會自己泡0 z0 Y) N9 i6 O' H1 h, w

7 d! a8 O( [( x( S% C& J" {7 W沒有一定的好壞標準; K' c& q* y- ~  d( y; w
但是個人認為咖啡加糖5 V; g3 I! U  T8 r1 k5 m( q
跟茶中加糖一樣* A) T: H* m0 q( e( n
是破壞味道% D$ Z) j+ ?8 E. ~
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid 8 Y0 d6 O* r/ q% K

0 O" v! J# C8 V* Y3 Y+ l3 a) _- E5 s& |. c
    是阿/ [, H. Y* ?7 k! A" g0 n5 Y; Y
之前只喝拿鐵4 O/ H9 Q8 {" \6 o" d
現在開始喝美式(都沒加的)! Y* W) |2 d" H! S3 W. R$ x
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 ) \# D# [& j" v7 C, k9 r

* o  s" l& @/ J' v6 k2 D咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
6 A2 e; @. j0 y  G  A* Q
# T3 Z9 ~* n) Y% g* B  S可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。3 E- ]+ V' K. [$ @; B' V+ v) b
! g) q, D. p9 D
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
1 O6 v) g+ Q1 I7 v/ d0 A: P
( U+ B6 \- F. U  n; s" f1 }" g6 g3 a7 F' V: J; h  V
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了# |! c; z/ y3 ]
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
, I9 i& _9 n( V4 B+ L3 @$ u
- }+ }2 F1 |; I4 t, K
3 T  p  |* e: b 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
  p8 L+ X& M7 S( [) @# r
, R  v+ v& T' m. J+ h如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye ! z$ x) `% @( y$ v; m0 E
- M+ t0 j0 Z; d. @

5 V; w3 j% N! u9 c0 ?5 z    有慢慢嘗試! M2 Y' |+ x, e% F2 F
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦$ }  \+ S9 N6 N) M/ H% Z
現在可以完全不加的喝# Q& j- d3 u9 D8 ?+ H
只是想喝出差別0 [; t2 o& k+ q: T1 \
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 7 l3 E; p5 Y8 ~- R8 C4 g

. x7 P- [( Y) ~- P# l從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
1 W$ t- N: h) R& B1 a% H4 ~9 {* N; D' F9 K6 z- X, ]
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。