關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡, \2 H* Q* R1 n% H. J: Z$ [' T
. V$ v$ A8 q! `6 u+ h
可是不知道怎樣分辨好壞: M3 Q- b5 y! e, V, W% h& V9 q
4 A0 P  C# P& s: {/ H" `
有人對咖啡有研究的嗎?( l( l! A, F1 V0 P, U. X
9 q' X, j& ^$ y7 p! c
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
/ J9 t: L! T* d- d不會喝店裡的5 v  E$ H3 }6 K
只會自己泡6 W. a. p5 R1 S
. ?1 ~) q4 v5 c4 k
沒有一定的好壞標準
7 ^% r. F; {6 a  j但是個人認為咖啡加糖4 j8 @8 U# ?' y4 I2 o7 p5 v& c
跟茶中加糖一樣; C( n  g' \! _4 c; S
是破壞味道* I- {2 K* }# l. D5 A  G1 ]
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
3 n, V9 u/ f0 c9 @4 ?/ X* Z$ F) h& p+ M: J/ Q: z1 k% p* T! u3 G! i

1 v% f% w' `( \& q) z    是阿1 W" g3 W* [8 Z- t9 S# C
之前只喝拿鐵$ D7 N5 X$ \* p- B, C
現在開始喝美式(都沒加的)2 L2 Z# |$ t& D5 L+ B
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
3 g4 G' t5 `; m* f4 A: R8 X1 e4 r2 |4 r( Q! w! J
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
" H3 Q/ h* {% r, }1 i
2 f: x$ `$ |- r' [- c  e" Z$ v可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
. z: m  U! Z: I% j* ^$ i$ \1 T8 j3 y) {) T# o" @" z% U( C" |
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
6 G# A' K* X; R, o) F! B5 ?& ?  t6 Q- L* g0 ^

; M0 Q8 \( o( }. ~    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了! B" n2 d2 i- z" q$ x/ {7 p
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 ! n. m0 e' X5 L$ x2 D

+ H7 }$ P2 ]9 B% K' `) U4 c9 ?5 z# [3 K: R/ `$ b6 `
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。9 d& Z5 K/ U- n+ @* D+ `
# s9 `  f/ ~' B
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye ' z% e0 ~  e: I7 e8 N
8 C& a: G/ L% Y: _3 ]

0 {  F. `. v: j& O6 p    有慢慢嘗試# P' V5 ~( k& Y; K5 u
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
5 A! e& c  n: }; a0 d% m3 `! v現在可以完全不加的喝3 ?( R+ r1 b3 W
只是想喝出差別1 l# I& W9 g$ q
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23   C0 {) A2 ?+ m

6 j7 C9 B+ V5 o7 L8 ~從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。  T2 U$ J' D8 C& I5 s
. L6 Y. B0 R# x$ f
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。