麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
( e% f% R3 d# K* z) O) b今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
, O/ }! }" M8 b$ H# \- ?: Z個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
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) @2 L9 i4 W9 [4 @* M; W6 m傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
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( v: `$ K$ G9 |  g& D3 F. k% j1 w常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。3 e  d% E: a9 f( |; Y7 \6 k6 K

/ L% q' n0 X6 A+ Y6 vMacallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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; ^6 p# L( I. f% y* Z  d- nJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。/ @4 d' s8 H" A9 t  B8 e& ^

! x; k' N1 i/ ~$ a而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
7 B, ?" d& J3 k9 a+ A) p. l% y/ t高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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) F, H* j% u0 J: R: _) |$ U7 U愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤
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& m5 V  m4 S" o$ r# u' u. D$ |3 o    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 ! G6 u: D7 |/ P% x1 A! g. z6 z1 x9 R  W
! z* Y$ E2 `/ j! K3 x, x

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2013-8-3 23:28

  p! C- M/ c) q. E9 V, Y
+ e) j' m# K. S2 n8 y" W1 a不錯喔~懂得品嘗好酒
2 H/ W9 P4 ?* J2 o) {- p這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
4 o& G9 w* G8 H- ?- Q1 C; }/ j12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7
1 d8 R, `1 F; g  B& j. ]8 a) o; u0 J- f, |* d/ T& U8 f7 k8 _
學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤
1 V$ O: a8 Q  r+ O* a你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7 9 r1 Z+ }: o1 e! [* d0 ^; n
. }; a6 ?/ [2 {! O( z* T
這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤 ! i/ T2 E' J: a$ Y3 O1 k& K$ a7 N
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這位大哥是酒商啊!
' T3 C/ N5 l& z: s3 ?- h改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21
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( i) ~: |3 u0 J4 m# B8 g2 @    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤
9 s# }' P9 ~. ?! O8 q- B
( z. w0 a0 H) f9 K- S- ?請問大哥是開店?還是某間代理的業務?