麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~0 G$ h6 q' I( h2 E
今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
5 S% N, X4 _$ q" k6 P/ r$ f# y( W個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
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+ Z; J, S( C) s! S' n3 o傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。. _5 d/ g2 t; F/ M
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常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。$ H) o# [0 W7 \( [$ v! f
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James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。7 t$ E+ y( s3 D' B, @; H
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1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。: ?; I! C- S$ {( R! T1 }
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。2 y' \; p5 k$ I

( h7 S# a7 ^2 ?% X$ C而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
# P; S& ?5 ?/ y% S1 e: J" h高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。: X6 N+ e* ^- N& ~: r

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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤 9 t, L5 T9 A  S4 x4 j

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' _% ~0 U0 ^( l    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 * g, C7 D  s2 g  z( z9 j
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2013-8-3 23:28

' M+ r" g7 Z! r3 i/ X& E, ~5 |
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不錯喔~懂得品嘗好酒
( F7 o" ]2 T5 p& a8 l  p! v這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
# a$ [, t; k4 j12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7
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學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤
5 Y( M; b& j( Z# o7 A3 ]你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7
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這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤
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這位大哥是酒商啊!9 K* [) e) B9 A- U. E7 a* l: j
改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21
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7 g5 @, ^( g& X# G: p, h    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤 ; K  K3 O4 Y+ R# a+ h8 ~, M
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請問大哥是開店?還是某間代理的業務?