麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~9 ^. a) g2 |0 |: b) h, Q- s
今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
7 ~* I5 V9 w2 @& C/ @個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
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傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
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常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。3 B4 N' |- v; u7 q8 M+ I1 D
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從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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! u* q% ^! ~& V" u5 f' gJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。. Z" h% [$ E1 D0 s9 b

$ J1 c6 }* q: ^  O2 p: x- C! V1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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- v' c" @# X# R3 ARoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。+ E6 ?( ?# F$ W- ?

0 p- k' G: |7 \而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，  E/ q8 C5 U. b
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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/ o5 `% {: ~& h愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。$ Y" ?% A$ v# ~9 L

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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤
4 A5 a0 O' T! u! i1 P4 W. V" ?# U+ S; S0 }/ J

' o2 T2 X8 @: J5 @    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 * J/ S; Y% |$ x! P0 y& w

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2013-8-3 23:28

: X- S5 C9 l5 z7 F" r' N0 O+ `1 ~
$ V' R9 w$ [$ a, l6 T
不錯喔~懂得品嘗好酒" U) D7 V* Z& m2 n! `
這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21 . n' G. _% ~' O, l# f6 S" _
12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7
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學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤
7 r& u' N+ d" K8 \6 T4 \1 r你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7 7 F' M2 `1 K2 J8 {+ `

8 C: `( V5 u' }這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤 : t1 L" v% U# p" \# D- f  ]1 Z
& {$ K6 I; M' u4 v' J4 a. o& e( ?: p
這位大哥是酒商啊!! y1 t4 ]! `$ s
改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21
# t( v, s- v3 q  J  u/ @$ U1 {4 R" S* t9 [; v" z

) D+ o, B' k8 f2 r$ T    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤 % V- f* g& e+ H" C) a, X5 t+ u. w

, y; a- e3 Y# Q! {請問大哥是開店?還是某間代理的業務?