麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
! a; ^; g1 g. T  B" @. J9 G今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔 ! T( q6 }( M; U* j3 ]+ j& S$ _
個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）) j2 ~% f8 ^" y6 y+ o5 \0 [
# _( y- |- x$ [
傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
8 I0 g: @/ }! Y" R3 J: |
9 F' R$ A9 a# Q4 u% j( T5 p: s常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
5 u/ @8 ~/ P$ z4 l5 A$ E( d. s; Y/ O! f5 @
從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。& F+ A7 F' @& b
' _1 Z$ l) ]7 C! a. D4 l2 |0 H
Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
# L( n6 ~1 n# O4 m6 p9 u! r! v
. i4 Y6 K4 w9 x7 V$ k7 E% [James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
! u, ~4 x, f; R: G6 M& h3 S- l
5 ]8 |, W* V) C8 u5 H" C9 }1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
6 l9 ?( I- i: g; G* `9 \5 v1 \
: h* m& ]3 \+ U8 \Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。2 Y) t  |; E. E# ~0 S3 E# m

* E! }. ^* j7 j& _而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
& m. _; t" d  e/ n高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
' i$ h& V- r( h$ B4 U8 F  `5 v
" {" @/ y" u1 k4 A  P& p6 ^愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。( t& ]0 C8 F! }0 @$ h6 B

4 |' ?; J- g3 r+ y6 w

下載 (225.34 KB)

2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤 : W1 R7 {! u! ?) g" q
0 u2 X/ c4 `( l  i. N' l' D
2 d- E/ n0 F* ]# i
    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 9 J3 O5 q  `: D: F

7 [5 a$ K9 @" l) C4 p. u6 ?( p

下載 (501.38 KB)

2013-8-3 23:28

. l* J6 |7 Q5 c. e7 o$ I0 i

1 ~8 k; ^3 i9 ~7 L- K; _3 l+ |不錯喔~懂得品嘗好酒
- c3 f6 w. j  q6 h2 S- C% O$ V. c這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21 * o  e, }( W% E3 I" ^% p' J- D
12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7
  t  h  x# W3 g9 M- }# R; T8 l3 t8 r0 ~8 q6 x2 M6 w$ A( n
學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤 : j" H( j9 x1 u8 m* }/ R5 W
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7 8 u) A9 \$ Q% w4 E9 F

8 d. [' O9 Y9 Y$ Z, _這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤 0 Q$ g0 A5 D; C$ S$ w) A
8 E6 F' F! M/ Q: i4 v# `
這位大哥是酒商啊!* @9 s7 z9 |& l% @0 `
改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21 % o6 y  w9 s% O- K$ B/ f

% P' ]5 s. Y& q2 E& k5 @
9 r% p- d3 ?7 @; M! ?; m! t' q0 N    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤 8 b& ?/ G& v( g3 Z" s! u

1 R$ H7 c9 V" [請問大哥是開店?還是某間代理的業務?