麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
0 n9 c. h' Q6 z. [3 d  V; o今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
/ G* W1 h5 y6 J% Y4 b. R個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）$ H! G7 `; a( ^" B; n! B
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傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
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* V# P; Z/ u! z2 O9 K常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。3 L1 o7 O  r* q7 n* i

; ~$ T5 g# b# R3 n0 x從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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$ ^# k# ]: i2 {& O' x% J* ~0 ^Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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7 K2 ]# Z$ k4 vJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。! E% i6 j2 P4 D. P
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1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。
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( d- O9 r) a, v2 u# oRoderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。
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$ e# c" W  {0 s- A而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，
( B2 ^' Q% R' [% w/ \, @% [高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。! q" \4 ]9 v" e# {9 V
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愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。1 n  f( e- q9 |

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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤
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7 E1 D& z( _9 x    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7
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2013-8-3 23:28

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不錯喔~懂得品嘗好酒7 [2 \2 Q! U0 A/ j
這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21
" n- T3 ]) D" l# c8 d+ G12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7
" A4 D  h8 c) m; [3 G3 x- ]$ v( l: u
0 l' q: L; H6 k/ J  h$ K學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤
$ t7 M5 ~- @: y" h你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7 1 K. ?0 u- W: {/ a) X

2 }8 Y# _: n' v5 T$ t這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤 / z! a6 k( j8 \: z
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這位大哥是酒商啊!; R6 F; O/ h1 F9 O$ p6 I
改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21 4 L) _! M8 d! l9 l- I+ y

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    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤
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請問大哥是開店?還是某間代理的業務?