服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼. _( N7 f5 P/ u$ o

, t: d6 j- o. t0 e/ V6 K+ f) @" _. W但......有時候遇到一些莫名其妙的客人, B) n1 H: o* O+ ?; y- e
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說% ~$ |# a4 l2 I; H' |6 h
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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1 `, V' Z; l  ~" \老闆：您好，請問要點些什麼？？6 S, H3 L3 E1 M. ~1 b3 W) h2 G
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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" R6 U* Z' X( S' B; b, x老闆：........OXOXOXOX" l, D& j1 o* x* A. N* P
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+ Y. n) T* ^; |8 q2 C" W2 S客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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3 L+ {' v* X, H& ?老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？" L+ F$ [( o" u5 O
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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" P5 R6 r0 i4 z3 R. ^5 q7 d老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？7 u$ ]" k7 h! c2 S" U% K
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔3 h, N0 o: T; y9 ^+ p  @3 Z4 i
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了! `) Y) d# G: N& H) n7 D7 {; y  W/ t: }
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
# L2 D) d$ y6 J# F$ B" g& I3 W* Q習慣就好了% F: l8 @, I4 p" w6 ^* R! W
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
2 Y% Q) @! H3 k3 b0 K  n熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
0 D6 L% p7 l4 x# ~5 R$ p; a( `' b奧客也遇過不少: a) a+ q" g! x  y7 M1 L& T3 o: A
還有很多奇異的同事
7 N# I2 V4 F4 z/ O" h4 ~# ~以及做不久的草莓
' `7 j! X( x# O3 X+ a" q也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
: l5 S0 P( X, s) ?: n* s重點最低紀錄半天就跑了, ^1 a" |% m0 a5 y2 T# y2 B
      最高紀錄1個月
, W* ~9 ?, `/ g  m2 y, \3 \, h以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅' f: r/ {0 l: S: h; M. z
做餐飲還有條悲歌; X9 b1 Z2 O" ]: P
你要休假日過年最好別想) T, t9 P  r$ k' I
很難= =
$ n2 _* i& c# K) K& w這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
3 W  H  V5 W$ f不好意思咧~我笑了# l9 H+ [, f  j* J
這比蛋餅不加蛋, Y! A' k& m: z" N
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
# k0 _% T, |9 V5 g) H# v* v: y
0 p# _! f0 ^' e' G4 K1 g- H* P2 K3 F' T4 c) a: ?- |
嗯....................
  H2 ]! `% R) }- T6 T* l- f2 \或許吧
& R1 k6 P: C, C  J不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比! r" |# j; N6 K3 m' W
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多* ^* z7 E% |' V. l$ D
常會聽到要加什麼不要加什麼的! ~5 F0 e2 Z. U& |2 M( p
就會在旁邊想說就拿回去自己用
) A/ s+ ~1 v* y" K不然就不要吃嘛" M: W) Y+ B; G
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO ' f$ C9 N+ L) E/ [/ i/ s

" e  }9 |1 R2 H) {6 R/ S
$ K# ?  c( r! f當下我也很想問說到底要怎麼煮$ n$ [# Y7 z& d& u. [1 S  U
才能煮出湯的乾麵說
! a- Z& K& U' [' Z5 I1 g5 {可以已經要付帳離開了
& J$ ], W# D6 I2 t; l$ [也不太好意思留下來看後續發展    ! R2 `0 p' Q" g8 }
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 ! g  m0 n3 m: \
4 B; ~# ]! k% r
賣湯的乾麵
* [) W( M7 R# S! O# P  t% e, v8 U/ ]1 v" Z# |- b
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~