服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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" C( d  E! p; w5 h- _, s$ B還有什麼草莓族之類的稱呼
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! q6 |! E5 T" r. D# D' F4 @9 O但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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3 J( [& Q" x7 B8 Z& u還真的是不知道該怎麼對待他們的說& r  m. r* F% [

; g$ s  P9 }5 ~( H1 t5 g' D9 J; {  i日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？# {; s8 @) j; ~4 ]

/ y  F' V  N; I( M客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX
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! Q. Z5 a  B" }客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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  m3 s, A; t. O4 o6 g2 n$ V老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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0 M1 t, x% B8 j客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包% D8 n, U2 {, }4 q6 {# K% `
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？6 z3 ~7 `8 S! C# Z* l6 j  k

7 K! N8 q0 n) p/ Y  }客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔9 B: C# w/ x( e6 \& r# n0 w1 C

8 u3 f# V) c, J5 X老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 * Q) C# G# f' S
習慣就好了, ?# J( ^" e& \3 i2 m5 ^6 p
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了+ }/ w6 d& j6 |/ R
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=6 o. E& F6 \) `2 q  D
奧客也遇過不少$ e5 B. X1 f2 i  o5 Q/ H8 ]
還有很多奇異的同事4 u6 X& x2 K7 L  c* z1 R
以及做不久的草莓
. p) @  L  U* E0 |& z+ q  |- H: _也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
, r4 G' H2 J8 M5 w5 T重點最低紀錄半天就跑了7 L% z: n1 B" Q, L0 k5 E
      最高紀錄1個月/ R- `6 K% p3 ~, O# {8 q! y
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
+ _) ~, [: _/ l$ z: h& z) l做餐飲還有條悲歌
6 h$ E( L( e" B% r3 S  z你要休假日過年最好別想  K% B; x8 s0 m. }4 I: s% Y9 K
很難= =( Y5 L0 J: V# d. x9 J. E& s% a
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 5 [. h& u4 G* k3 I5 o3 L5 w
不好意思咧~我笑了
- T# D& o1 R, J" t& g這比蛋餅不加蛋# V! e4 n! h; z+ ]  B2 ~' b
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 + V& @8 D, u# U$ y. `
/ l( x- q+ X& `) y0 P

& h- F6 Z! |$ Z* ^* K# e. Y( x嗯..................... Q6 z" B- u6 }
或許吧3 G" n2 h$ @" b6 F* n) U
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比2 V; [- _5 D& k
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多0 T! w9 t+ s( ]& X5 G; V
常會聽到要加什麼不要加什麼的
1 z1 K+ v. v" C就會在旁邊想說就拿回去自己用
" w. f7 y* H+ a# X不然就不要吃嘛
6 w) l7 l2 K+ d" V8 T/ ~% a9 p5 K所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO 2 K# A" a% M2 S3 U$ ^

7 z2 f7 E4 f, G* p+ n  h' h- y4 [; @& k, Q3 A  Z7 m
當下我也很想問說到底要怎麼煮: \5 h% c5 l5 I7 F) g; E' ^! d' j
才能煮出湯的乾麵說
9 |# o% }: N! l& ?可以已經要付帳離開了
2 k2 R& b6 ?0 Y$ c) q6 a" I7 s& I也不太好意思留下來看後續發展   
+ r; K/ h9 Q% Y' L; ?' F不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
* B0 k' \4 F. w2 j* P/ Z* r: }: m& _, T& D6 S
賣湯的乾麵
7 b& @1 h' Y3 C  f; j! y8 S1 S: }. j  |2 b7 w5 ]
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~