服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
/ p2 G7 M" K/ Z$ Z! D# F: f( e2 G, ~6 r7 D: r
還有什麼草莓族之類的稱呼
8 J* q3 u" v. d9 o/ |- a
' D' P7 }& N- `8 _% O& [: h但......有時候遇到一些莫名其妙的客人) H" b3 |9 Q+ y9 r4 z$ \' o
2 ]# e9 Q5 I2 d7 G- m' z+ l9 M
還真的是不知道該怎麼對待他們的說
$ b# o# ?% P4 @8 `
! H; k, ^+ Y; q  B+ F日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
! z6 K3 P. E+ U! H5 ]0 W% L
# P" _5 ]5 o" v) T- D, e* f& W
1 ?+ [! Q$ f6 r+ \' H: w3 y  G
3 h4 c: \0 D$ j( s老闆：您好，請問要點些什麼？？
2 \2 ^' D7 c3 j6 Z. \1 k6 j( W" m' J2 U- ~. f
客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？+ ?9 R' C, n7 S: ^/ Q

8 L+ {, m, Q  c老闆：........OXOXOXOX
  E) |, E1 m9 W1 o- h
' w3 M7 p3 ]( O; S
0 Y' f1 v* F) u# G7 j+ M7 D3 d) E7 Q+ y
客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
, A  J4 `0 F( w- s; a: A& u; g+ o# s
老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？) H( Y9 j* g( e3 T1 {2 c0 {8 d# k* i

5 D4 H: W3 k. c, t2 R" y* ~客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包& W, _5 {. @. J1 p7 ?

: ~9 ^5 L" |! a老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
- t' x# T  _, v' F' u9 A( C
3 p. p7 D+ M2 ~: }/ {客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔; a6 n/ Z- ?, k" R! A' E
. H+ v5 U* z; F6 |
老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？: m! R9 W# H; J" ?
; n4 r( D3 h; t  i
客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
- R+ ?1 e& i, ~7 f8 q& Q9 q; ?4 i$ }8 ?% Z. H4 u
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 0 Z, t3 o6 D1 q! n6 r$ W; X( @+ n
習慣就好了  i% I: _& l1 m) a' S
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了3 E8 }3 S6 j5 |3 s% |2 f2 F% u2 ^& G! Y
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
7 I* F5 v- k( r5 q奧客也遇過不少- b0 A. N1 s9 ]0 x9 O9 U
還有很多奇異的同事
! u: g9 H2 |* e: [* f以及做不久的草莓9 M- I  \9 q; X. A4 s) H
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
; Y9 j( F, ?5 I) r" C6 n0 ]4 B重點最低紀錄半天就跑了4 c6 x$ J* W0 S! u" g
      最高紀錄1個月
% k8 P7 j1 t9 O. G2 R4 E. d以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
7 D2 R  `& G0 N2 `  X7 ]做餐飲還有條悲歌
$ t& Z& k* N7 L* g0 B' r你要休假日過年最好別想) F( y# J0 e) Z! C
很難= =
/ V/ P& {9 B  x( u2 q2 M. N這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 7 \- t/ v- o% O0 g
不好意思咧~我笑了
# O5 L  R  F( E( D& w# i' ~這比蛋餅不加蛋
7 \/ O  q% s. n' ?) e6 y5 b奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 % l3 V2 U3 h/ ?, |1 q
3 b- I5 ?( X0 @2 K7 m- f
) H* d0 y6 L' y5 s& F
嗯....................
+ K& ^8 ]$ Q' x  I或許吧9 U  I* O* c1 n) ^8 p# d9 \# K
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比& X, X1 C6 F* v( \
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多" U  e* j0 V6 Y5 o. i$ g- S4 U. z
常會聽到要加什麼不要加什麼的
6 L2 ?6 ?" ?, }* n  `就會在旁邊想說就拿回去自己用6 w% _7 Y6 A1 `" q0 u" Y# l
不然就不要吃嘛0 A* {7 V: E* r# M' l, D( K  S, \
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO " }0 j' n6 P- O2 {7 I! N$ _/ n- `
' H) f# x6 W% H+ ]

" I" {2 I' J  P. B( @, I. E當下我也很想問說到底要怎麼煮
: r- l+ ?8 w" n0 }3 S5 w才能煮出湯的乾麵說( h( ?, L" a4 Q2 c+ S2 z# |
可以已經要付帳離開了6 J) f6 N2 R9 }# v/ R  K3 z" Q
也不太好意思留下來看後續發展    ! ?# l/ r* E% A, ?- R' V3 `
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 ; q9 z  e; a! \5 k
5 y- w  w6 ^" W& R' C6 S$ h
賣湯的乾麵$ X7 F4 x* I( r/ L4 v
1 B. V0 X1 R' u! ?+ t9 E9 p
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~