服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼: C( C' K! ~0 G6 \9 r8 f
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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0 H9 @+ N0 N( e# t$ @老闆：您好，請問要點些什麼？？4 F$ f) N$ i" {, E- x: b$ G

" u! I. n$ j4 S- X# f% b客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸2 a3 s2 r, i% O+ s! J: \
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？1 L3 E: q0 g9 N- {' j

; J$ q  N9 D, Q7 t( Q+ t客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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) q% u/ L7 R! r+ g# V老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？" f* J3 r- C& s1 W$ t; e( t3 {

3 u* k6 y" Z* H2 {. y, ^7 Q客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔1 R7 B3 a  N8 }, v

5 ~) e/ W+ C1 q/ S* c/ u' W# W9 e老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？2 _9 `# j5 u' e' }" b9 P

- H* H8 `0 U- |- x5 _( x客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
+ C8 M& t& {7 ]. b5 \習慣就好了
* j6 M4 Z, j' M# j9 W  J5 C8 \4 a6 o( ?我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了7 A: u8 {( j; F8 P+ q: G
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=, @( K, q! Q& C( X$ C9 `. G
奧客也遇過不少0 L* O& f0 C9 }
還有很多奇異的同事
  P, ^# G2 [- h以及做不久的草莓! z7 k5 g  b9 ?! C% y6 Y0 l
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
1 p3 M/ C" k8 \0 e7 J! M' Q. s重點最低紀錄半天就跑了
3 v1 p$ R* p; \" |2 `      最高紀錄1個月+ c: L1 f( T/ {5 h5 q; P; B! V& }* K
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
6 F! r  e* U: n; |做餐飲還有條悲歌
! J7 q  W& O' f2 _# M7 {; s7 k你要休假日過年最好別想  z4 B  v' O- Q2 G3 |$ q! Y
很難= =
  M6 ^9 J2 \+ c& D6 m8 ?: o這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
6 ]/ g; F$ }/ O8 T* M# n2 E8 G4 a# {6 T+ u不好意思咧~我笑了
- i* g6 x' D6 o, H這比蛋餅不加蛋
. X/ [, g: v; o  |  m1 T) Z  T. a奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 ; u' q$ X+ c: E9 N; p

' u$ X0 T3 o2 p: n. V- O' Q3 S0 C- ^7 i
嗯....................0 G2 `& h+ T! q4 D& Y- v
或許吧
; [' E1 x6 B+ D( W5 d不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比& I- |) e* t/ Z
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
( f0 y2 u+ D7 V% g6 n. u常會聽到要加什麼不要加什麼的$ @3 _7 t4 E' O8 L# U" e- Z9 a
就會在旁邊想說就拿回去自己用
" ^" |: v- B+ f& I. `4 H4 U不然就不要吃嘛1 e, [! ]( R% Q0 c# ^
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO * O: D& X6 O- U" t9 {
! _0 u- v2 @( [* J6 |9 ?% h& a
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當下我也很想問說到底要怎麼煮
: |2 }6 [5 I' R/ t, ~5 `才能煮出湯的乾麵說2 S1 p6 [7 h: ?5 K0 W8 g0 [  J, F# d
可以已經要付帳離開了
3 v5 Q, ]2 [9 J% i/ L0 \也不太好意思留下來看後續發展   
0 r) h% _4 n- l9 Y& s( b不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 / t0 p/ g; J9 H& K/ F, c! _
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賣湯的乾麵
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* p- H9 v* |8 d) `, x就給他一碗湯一碗乾麵吧~~