服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低2 ]- u  N8 i1 y: p8 t

9 }$ g6 `1 W' u/ U) w/ }! M; Y: F還有什麼草莓族之類的稱呼, n8 m, y) {* w+ [9 c

& `7 l% q+ o" n2 Z但......有時候遇到一些莫名其妙的客人( h* r# F0 H  ?9 h8 W5 ^- Z: D
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說8 y" M% }+ N- t' B' I

) T, ]  V% U- Z) I* y日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話9 R. L  u8 |3 M

1 E; Z7 {* M- c5 M0 \" |) P1 c" u' q# J! h/ K0 |7 A. X; M% Q

3 ^  J- T; _3 l$ C, p& E; K老闆：您好，請問要點些什麼？？9 u( u$ [( v$ y: ]3 }( _
1 n& A# B" R9 {4 p% C, Y
客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？9 S/ r: I! x2 z7 W4 c" R

. x3 F9 \6 a& s: l老闆：........OXOXOXOX/ ?+ B9 L  ]/ c8 b0 x
; b6 I; P! L8 s- R& a. ~* }  E: T( m0 W% \

2 I1 ]6 _0 d" {0 V  F
% a4 l) O& `, R% h% x$ m0 I6 R' z. \客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸; F. B, y, k. j
& c1 x$ K7 u& J1 Y/ _& E
老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？* O# i3 R# P" M9 p7 O$ C/ m
: S0 o% w5 k& P/ i/ s. {0 T
客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包* w9 A; Y# C9 D7 ]1 _  h9 J  P
3 a( l. L% \  n( Y  k3 D
老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？0 e6 s8 @, X; ^/ I7 C

: f7 a! K7 R: C5 x. T" c2 H客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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, f4 F5 T5 i+ X7 \  t4 M老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了6 H) m. g8 `  U& A+ n% A

! V8 q5 p0 ]. R; ~9 L) gPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 - e+ X  s, `2 X9 H: Y- O
習慣就好了
) f) n, r9 p: D6 I6 g/ @, g3 K我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了' z4 H' Z6 B/ D4 t
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=2 B7 F' ~# N. G, U* w
奧客也遇過不少7 Y0 g  b5 S' V3 S! Z, V
還有很多奇異的同事3 _+ ^) r/ n. Q' [
以及做不久的草莓' ^& b& L5 N( E! _7 B1 K
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班8 B3 J1 u+ o+ c% U1 O. C
重點最低紀錄半天就跑了7 N% B( {4 B0 j: d4 y/ b) R
      最高紀錄1個月
( w  l6 u' @* A: A) [, @, M" w: W以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
/ v8 {4 w% d6 d$ b做餐飲還有條悲歌7 z/ V0 {+ q3 @) k
你要休假日過年最好別想5 H1 e6 ^8 _% n) F, P$ z* Y0 u
很難= =
1 G  H; L9 S4 L這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 5 e( Y. A6 {' z, Y! _# t% \0 q+ A
不好意思咧~我笑了
/ z& h  ~& M: J' G3 c( V這比蛋餅不加蛋
* C$ x# N6 T% H( I( y4 y& R& N奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 - x$ ?7 G, U1 }$ V, A; R( U5 z
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1 C0 O3 a! H- C$ g. s4 ~6 d) V- P% i嗯....................8 e8 b, `. |$ P: o1 A4 |- G
或許吧; a, i9 d% }& V" k2 B& q* I
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比. \( D! t- n6 T1 h& m2 n
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多: `7 \3 b0 d' J
常會聽到要加什麼不要加什麼的& d% R7 l9 k( m' h
就會在旁邊想說就拿回去自己用
+ E: _; {( @! z& R. n0 J不然就不要吃嘛
( y9 e" t9 _# R+ g& x9 E  B所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
7 `. k. ^5 R: C' z, J
& }0 l# g7 g4 X1 h
; |9 Y& z& ^- ~4 ?當下我也很想問說到底要怎麼煮
' F9 C0 k8 l/ P! C才能煮出湯的乾麵說
  z, T% p5 |# O8 s( \可以已經要付帳離開了3 @- H: ^+ i( V' l# @# t- V
也不太好意思留下來看後續發展   
, ~; {7 R. ]5 T$ F( h不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 ; p) P! G7 A* q

+ X& ^+ {' m) O賣湯的乾麵
( g, o* q9 l3 j# U( g( g( o" j- J# S8 g$ x8 D7 f& x2 C
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~