服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼3 ?+ `( x# G; W
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人0 y; F% H9 c8 L# ?0 H  p

& |$ C8 r; ]; G. m* X還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話& C  O5 C( ?/ p3 X: V% }% Q* r
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& p; u, B! b$ H' x/ }$ E( z* L* u老闆：您好，請問要點些什麼？？* D& l" F* [+ ^  R
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？1 x6 ~- P3 _3 W+ j
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老闆：........OXOXOXOX0 A# K7 {) z$ u8 K# a+ |# Q* v

) R9 [. D2 ^# x& r1 V4 o7 `0 V; N" N% }7 H" F. Q+ N  D  _
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸5 K; D1 Y+ D/ r! E! S

: F8 B: g# ?6 e" u1 \* ~, y$ @老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？3 u* \" Z2 F7 k1 |# n8 z

7 X5 U4 d9 i! S& m客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔( ^1 z4 r: b- m7 P8 c( Q
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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) B* x$ S5 t- ~- ^客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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# @( F0 b6 N( g" W: g: |PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 5 M) S/ r! M. d
習慣就好了
4 q/ u" V; z7 M0 G我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了! X! Q& `7 t! a& \+ k* H5 W
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
6 W; \4 z& e* h) s0 s( u4 C. F奧客也遇過不少
+ d& g' Q8 ~. {1 G' ~4 q還有很多奇異的同事6 G) }0 M* z6 g! k+ Y1 A0 @/ L
以及做不久的草莓% n0 v' G; b9 R4 k
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班2 e  ]# i# u$ H$ g, m
重點最低紀錄半天就跑了
* u' J" g4 C! o3 F- f      最高紀錄1個月, Y% V2 z* T  `$ A& z
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
: [# x6 n' o+ o7 S5 F+ Q+ X做餐飲還有條悲歌& p/ j) [7 T  l& h# n
你要休假日過年最好別想
$ U1 `: ?- c( [1 I' m. D5 }, A3 _很難= =6 Y# s$ q1 G% E4 J1 ^
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
- x) H3 M, y7 R- j( R不好意思咧~我笑了
& a" t$ n% N0 S0 S, ^1 Y這比蛋餅不加蛋
" q- Z4 v' `3 o5 v; e9 {奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
! S2 O1 O) u. a& d8 }5 a9 e$ J) ?+ {+ l0 m
: L8 k3 i) l3 z; I
嗯....................
+ z3 a9 |- L$ e% Z6 c或許吧
4 G. h& [% b2 v4 u% R不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
/ H, _4 G+ d1 d6 w0 S3 L. F真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多4 d4 U: N$ q0 L% M: w& i
常會聽到要加什麼不要加什麼的  V8 ?! d& V' c9 M3 n
就會在旁邊想說就拿回去自己用
' @" e% y1 |/ K$ `; U不然就不要吃嘛
1 l# p' ^4 \" T5 x4 f所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO % r0 C9 g, f' M, P
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, |# p3 K/ {  w! I$ Q當下我也很想問說到底要怎麼煮
" W4 a. R# B: q才能煮出湯的乾麵說4 l4 T, K$ z9 q: E' q  ?9 W7 t
可以已經要付帳離開了& `& S) \1 m1 d( W3 ?$ U+ k
也不太好意思留下來看後續發展   
7 q6 r8 H  |/ n* l/ `& U4 F不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 + E* i$ X! B6 w
8 F1 ~4 B$ Z+ w' |3 w8 S
賣湯的乾麵' E- |: p. j  S& k/ K

5 D4 F& i* N. [. k$ e, M就給他一碗湯一碗乾麵吧~~