服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼2 S5 J1 g. W4 B; I

- p/ X3 x( @7 `/ R/ Q% d. f但......有時候遇到一些莫名其妙的客人6 l% [! ~/ f  l# r9 }! Y' [

: P0 w: Z* R" }6 }( J( N  y5 s# l還真的是不知道該怎麼對待他們的說, L' [9 \) T. I& Q1 z* |
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話/ W) p  Z: z4 O6 Z: F1 p. h
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6 ?+ M, a; Q& S: P老闆：您好，請問要點些什麼？？
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# v, }) m2 H1 g客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？, n* j6 C  u* M

( _4 e1 B. x, y. \老闆：........OXOXOXOX) o3 x* _8 \( K7 n* h+ ^8 R
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4 k0 Y  K6 e6 I9 O) m客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸) m1 h+ A- b$ H
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？1 E2 h. ~: L  @0 Y0 o4 R
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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" |8 H+ D/ s/ L/ f老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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! n( c) d& H5 n" _/ e5 y' C. x4 J* u* h客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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3 u# d- V* t/ I* H& ePS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 ' d; a1 I1 L5 f! q5 ?8 @* }5 M
習慣就好了8 }; E4 T. A. s; C# X
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
6 k2 _) S9 p/ `' Q0 P( N7 d熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
0 w& }4 V+ S, f( W奧客也遇過不少
% O5 z& ?# R) E& E還有很多奇異的同事
0 v( B  q3 M& B9 J% m2 D, ~以及做不久的草莓- {4 j) ^+ y: F2 W; W
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班+ {7 O, B) \% e# J
重點最低紀錄半天就跑了8 [) H/ B' \' U: K
      最高紀錄1個月' j, j' v5 o) i
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅4 R% A' W% h! I# L7 o. ?* M
做餐飲還有條悲歌3 Q- ~. v; S5 p+ y8 D8 ~) o
你要休假日過年最好別想
8 _: o. ~- c1 Z2 d1 }6 J很難= =
  K( f3 G" a7 y! O" v' o* ~這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
7 }5 a9 O4 B5 m# \/ B7 K不好意思咧~我笑了) B3 t; t( ~+ H# N) }
這比蛋餅不加蛋
$ g/ K0 n  y$ B. q% a* k1 f奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
) }7 S, A% U1 P! e7 l$ G0 R+ I2 R$ e7 ~; e  p# B6 d1 i
/ Z+ l' S- f' n9 M
嗯....................5 D* e$ C9 g( E: C
或許吧
, r, @" P4 m, R2 Y不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
# w0 `- U8 N2 s$ D3 E; Z4 z; ^. N0 v真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多7 V3 a8 v, Z( `4 }; b6 N# p
常會聽到要加什麼不要加什麼的. E8 F/ A; {- G  V6 Z/ a; J8 b
就會在旁邊想說就拿回去自己用
% o4 d5 d! e6 ~9 A& b3 X不然就不要吃嘛0 `1 ]( l+ M! }: ^
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO - H3 V$ P$ [: X
. N- ^1 }3 a3 P% E7 F
: J3 g* W* Z& n/ X6 L! W! D
當下我也很想問說到底要怎麼煮9 H/ Y, a( T8 U6 _! ^9 {
才能煮出湯的乾麵說8 |# Y6 f& y. E% Z. g8 `
可以已經要付帳離開了" M8 R6 F: {8 q) K, l. X
也不太好意思留下來看後續發展   
) I) S+ j" a/ M, `  Q* ~不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
8 u0 B. `9 Z$ r3 h1 C. v$ v  b# W5 ]6 p9 x* H, W) B. c
賣湯的乾麵
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就給他一碗湯一碗乾麵吧~~