服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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2 c; a( i% I% T) Q8 s' S# x還有什麼草莓族之類的稱呼3 ]" Q# e9 D  u! h: c
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人0 C3 @# J! g- {

% c/ S! ~( u+ s$ t4 L還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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" ?$ `8 u$ _. \2 b4 R& D老闆：您好，請問要點些什麼？？
8 H! v; w# S) z: x! O8 [
) }  P( ?  Q# O" ?8 M. n客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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9 t+ `' M2 Q1 A% `2 ~老闆：........OXOXOXOX
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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0 [, `7 R  Q/ ]/ k; E老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？5 O" H6 {5 E) Y# ~5 ]

5 j- E% p+ V5 [0 J+ f" N- k客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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4 a  E! W# D; @# e$ w老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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9 S! ?3 T3 ^. `/ T3 Y( e; Z客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔+ e+ ]7 j3 c+ j, o

2 e7 K+ t( F4 A0 C% ?- d6 J5 u老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了3 ]) Y/ i4 f+ P% h  O$ n
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
5 a8 T" D: c( q5 |; [" `習慣就好了4 T4 e. r/ `6 {
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
& }; l. o5 T3 z; E熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
, ]7 n! l' S2 S# m- v/ O3 @奧客也遇過不少
9 E, j4 `0 b/ f' x7 I" A# {2 v還有很多奇異的同事
; j/ X7 Y, H7 Q7 u% S3 ]+ }" d以及做不久的草莓
+ S2 }+ V; j( x  _1 c也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班# E, T6 W$ q) t! f) z' ^4 P+ M: O
重點最低紀錄半天就跑了& a% ]( u  S* ~& W9 i
      最高紀錄1個月
7 |8 c1 p9 s1 L以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
, n6 R% v5 J$ ]# m0 [做餐飲還有條悲歌
% ?! }9 G: c( Z% C" S, z( f你要休假日過年最好別想
# U+ @% n  p& v; L  F# t1 S很難= =
; G' ]" @" R/ j這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
5 e2 X: |' r6 v$ A1 b) s不好意思咧~我笑了
- Y2 t5 G7 l. |9 B: F# w這比蛋餅不加蛋: K* j6 k( O* t  T  h
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 + F  f) i# ]: G$ k# l! T6 V

; m3 Z+ B+ e7 G9 H/ A7 F; Q% Q0 l) @* n. s$ D% S7 a
嗯....................
) i- g  a7 I+ q# V: I或許吧, M6 B/ I6 B2 @- U
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
3 a- O3 U. a+ w真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多3 e) q7 O5 a; b; B; R% J1 Q
常會聽到要加什麼不要加什麼的% ^  u2 x+ h( q0 q& c" U8 T; [4 K3 z
就會在旁邊想說就拿回去自己用1 D; Y0 }5 H& K* [- |' [
不然就不要吃嘛
6 y* r2 W6 M& t, R* h: V, f所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO ' s0 ~9 {8 w4 ?- y8 `& N

8 x; z0 W0 w" k4 X; i- {! K( e+ a3 @1 G1 y) }
當下我也很想問說到底要怎麼煮' |7 t* G4 u& R
才能煮出湯的乾麵說  Y$ ^& z' N  q- M
可以已經要付帳離開了
3 E' f+ K* S, g; b. T6 D' }1 w7 \4 a也不太好意思留下來看後續發展    ( e  c+ D0 P9 A. q# K' M6 \3 E; @
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 . L+ C: b4 Y- j5 m$ r0 Q- J" p

% F& i: p' f% F" [賣湯的乾麵7 \% [! k) b" |& u, B
( F# q3 b, |# G+ K, b- s% R% J& X
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~