服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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- {  ^! U0 B$ \# L/ D+ X還有什麼草莓族之類的稱呼
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說& B* j2 [' ^9 t0 u1 I& W; |3 ^# H* a

  w  i- t- ?& j日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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5 O. }5 z& b6 G& {( @老闆：您好，請問要點些什麼？？8 D9 k4 x% }/ n4 L# ?3 ~( @

/ }* L& @0 q! L: D* I1 q. y  Y4 L客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX
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. u  Z) |3 {7 T* h0 F客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？4 g; I0 v% d5 q% T* H

9 }$ _: }/ t# v) b& g8 }客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？3 N4 h) k" f# }

$ i- S! m( x, M7 u2 w客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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, v) }* Z5 a$ l1 C: M3 H老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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6 |9 ?  K$ d/ u; `. f1 z$ g客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了" o8 U  S. A& W
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 7 X7 C! p. Z5 ^- q. _3 b2 _$ D  h  Y
習慣就好了" w- T. k, [# n0 ?& x! e
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了1 P, e7 _  N  V# O$ \
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=5 ?- [/ h# y; y5 Y. e1 t4 a
奧客也遇過不少0 C0 R* |+ v$ x, F% B
還有很多奇異的同事
# C& r& }8 ~9 R, [以及做不久的草莓
7 L, g0 e( `2 l2 [也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
9 q0 e8 w: q# [' k8 m4 c重點最低紀錄半天就跑了
, }2 B2 p# w( @& e9 r* F      最高紀錄1個月
- v) v- l! R% G0 @9 G以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅$ C$ w( C- f: Q. f
做餐飲還有條悲歌
( e7 ]% S8 g% Q0 ]你要休假日過年最好別想# Y& W0 j3 \7 x& ]% ?
很難= =
. u* {: a) D7 V% @1 I這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 - m' d7 B$ Y3 H7 m0 U$ l$ j. _
不好意思咧~我笑了
# Q+ i# w* y$ H% t這比蛋餅不加蛋% ~- j7 X% W' ~; G# s
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20   }/ m/ n+ U2 I: F

' D* N* }7 I$ g, b6 r% F. K; `" g1 B, }# _& H6 f; x
嗯....................
! B$ a& l# W" r* S" g或許吧
5 ^2 m. [, U( ^+ _0 Y" o不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比" V5 }; s6 C& t3 ^
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多) t/ E: t( d& M- v  m; U
常會聽到要加什麼不要加什麼的
6 j2 o5 u4 f3 y就會在旁邊想說就拿回去自己用
# E. N) n( K8 {8 L( Q不然就不要吃嘛% H2 P8 E1 w! ?
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
& Z9 A! c, Z$ R) n( @# \/ o; z) u; V* Y8 O4 |
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當下我也很想問說到底要怎麼煮
" e& U' u/ z) X$ V/ Q2 C才能煮出湯的乾麵說9 Z0 E; E' r* ~5 U- g
可以已經要付帳離開了
' Z' M; O! a3 z- p也不太好意思留下來看後續發展   
0 q2 V7 H! G' `% P( z: u: g不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
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. O! q9 _0 R0 R$ T) u賣湯的乾麵0 M" _+ n1 w4 I) ?7 I- P
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就給他一碗湯一碗乾麵吧~~