彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
+ A' C: `" \6 Z( z! q$ H0 z0 d  f趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
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2016-9-24 23:20

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- P/ J! I! g* L6 Y+ S皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！' P1 B2 t: {' t. F7 r0 F. y

5 u) I0 D1 X: V9 d( G# c+ L3.卦山肉圓
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' p# o5 R$ u7 V6 U3 Z( I1 i8 V卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
! n& O5 }+ w9 Z6 O& s卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！) n: G' r1 |: o* O
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4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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. t: V  @5 k. b9 B0 r8 n只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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9 ~, U# G# d% ^+ J以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感/ o/ ?1 v5 r& ]6 A  o$ R
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
9 f/ f8 p0 q4 e1 Q4 `, e1 D% e$ {* I2 @6 J' \% U4 W
其實彰化的脆皮肉圓，
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不只有北門口，
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，8 o% v: X3 J! c' `; Q/ q+ M

3 }2 y  |; f8 J5 q/ Y9 M1 e( h而且北門口有兩間，
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其實賣的內容物也不太一樣！4 C0 {  p. H) g1 Q" u/ N
6 Y; T: q$ q1 |. N" u) N
從小都吃阿璋跟民生路的北門口，/ x9 O! @0 D. O7 f" t  j0 F: B

  S8 g! M0 e% }1 J' m- v長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，# o) a+ r3 g" i" L* L
' |4 O; U) F) t5 k/ M" n
涼圓則是我夏天超常吃的東西，4 ~+ |  f$ Z& E

  D; e" V% ?6 {3 G7 m% f但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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1 F1 \9 y! W+ y4 T你要吃飽除了口袋要深之外，
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; a# z+ L/ O3 S吃多了其實也是會膩會有噁心感的~; a4 E6 P6 Q- U. P' k/ y( i
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不過還是歡迎再次光臨彰化，$ {" l. s& W) r! s; }

4 a3 h: K" S( v5 P2 o$ ~# `& N雖然現已搬到台中了，
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但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
7 E: j+ O7 X6 H- K, X* O! i- s; @  O4 L1 O1 T

+ D5 Y8 N+ F) ?) y    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的, I) Q7 J$ C$ v% ~& Y
    下次有機會再來補上！
6 e& I7 s8 |" I1 P" ^0 @2 R. h( ?1 R6 ^2 S$ ]8 V. O/ J
    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！6 K9 p. ^2 x+ S
" z' x/ ?3 l- p' O. j" c
    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 ' }' C7 x+ s' [1 ]" u
+ ^1 d) C/ Q2 Y7 v# E
0 c8 n* j5 ^3 G( u
好懷念的彰化肉圓& o+ I* E! Y) X& y6 o, s0 |- X; z
之前有一陣子還滿常吃的
  P1 p/ p* ~4 ^1 H每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
1 ^4 @  A% |7 g5 @/ a皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
* P7 d$ \' V0 w: ~9 z' t超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦" q2 i+ m- S: E
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但是看完好想吃宵夜喔...1 u6 V: ]/ r/ E3 N3 Y8 V9 v% h
3 m6 a- ]( r* P- d* S( s
為了身材要忍耐