彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
7 S3 c& V/ H* @$ b; ^趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯. v4 U( `* M' ~5 P! C; d

$ Z2 ?+ |1 |, Z' v- W# e! o- V. h1.阿璋肉圓
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2016-9-24 23:20

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9 h' z8 P, M3 [- I5 l1 A皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓. @3 V$ A$ `5 t6 p# U! U

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1 y. }0 W( E7 e彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！% A) i' _3 K" i2 }. n
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3.卦山肉圓8 w& v" F! t6 P

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1 P' m* B# e$ c9 V/ e
卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!0 {' w- p" ?8 E9 g- i% J
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！+ G0 g; N, b  E
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4.南郭路彰化涼圓
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2016-9-24 23:37

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7 [: n: D) k" l/ z" V+ O涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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2016-9-24 23:42

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- A* C+ K4 h* _) `
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推. F; o) n5 |6 l

% M5 R; p  @1 \; x+ l6 G' P/ A以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
7 t2 F9 I0 K/ _$ G9 Z) r( |+ w$ M下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
4 Q& h' S" f4 C; q- j
  v% W9 J. P* v; I$ M其實彰化的脆皮肉圓，
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不只有北門口，* E7 @1 _, k6 g1 M

- R# f5 n5 R! E  a. W' `. Q還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
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- U% o$ B/ f& k而且北門口有兩間，  U4 Z) d" v/ w6 j7 o
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其實賣的內容物也不太一樣！
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/ S  R) p: h; A$ y, g' z$ V從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，5 k6 Y5 _0 f# C  |& G8 w

! R' }% s4 ]: V7 n" Y* b8 e0 Y但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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: A$ X( @7 l8 t* H2 ]你要吃飽除了口袋要深之外，
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~# l. H9 h* z  ^4 j3 `0 ^9 X2 x) A
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不過還是歡迎再次光臨彰化，
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/ c& k- e! K' E- `  w. c( N雖然現已搬到台中了，
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但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
' S( ]8 T& A, V+ j3 w, f: i9 Y" B/ p; C8 V  a( B! [6 S; D& v
8 }1 @) ^) S2 \7 A3 u
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
$ |- N9 K% L, P# s- F8 f1 Q# N    下次有機會再來補上！7 O: n" |. M7 I: l

' z( V( H& f: h; y6 H, c+ q    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 0 z1 A( f& b4 c9 r% u! u* Y

& B2 F/ G/ Q# }) E& \3 }; _- x/ q5 m. m( `7 ^
好懷念的彰化肉圓4 N- `1 Q5 u* t# {5 q
之前有一陣子還滿常吃的
8 k2 e% g/ ]0 K& N每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
; [, w/ I# k5 ]5 w- [皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
7 E3 [3 g) J- s8 |  D9 @超級滿足!!

維維-75

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但是看完好想吃宵夜喔...
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, b5 _$ z$ n$ f: C! u+ B為了身材要忍耐