彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
2 f+ N+ a; s; P趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯( v  ?* b/ F+ T* `* X. k
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1.阿璋肉圓
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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓, X( a) w7 K7 ?7 G

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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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5 y. b0 b$ p: v3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!( \) k# x3 H7 {! T3 V
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！! C, M% M4 _9 h4 r1 U1 A! \
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4.南郭路彰化涼圓* e% V4 p9 X: k& j9 k1 r7 s7 K. h

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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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+ O% A3 ^3 v/ f5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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" R3 M+ F3 `$ b' i4 L' G只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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3 U! b7 ~5 N6 }以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
% i% {* d3 V* Q/ q: ]下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
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其實彰化的脆皮肉圓，# q$ G1 d6 X  G

. _5 @/ x4 q5 G. r+ u5 A6 }不只有北門口，* [- @% r& y8 _

; a  f* C$ y5 K4 |1 ?4 ^- y還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
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而且北門口有兩間，# G- V( t9 E+ a+ Y# u. {8 N* d  L
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其實賣的內容物也不太一樣！
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, M* F$ \3 ?( x! ?7 ?' ^從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，' w  U8 m1 n, ~1 K4 R% h
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，9 Z, e9 ]; E) O0 ?" J' D6 {
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但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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你要吃飽除了口袋要深之外，
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~5 N6 @5 `. h$ _

; Z1 I6 {' R. v2 r) V) z不過還是歡迎再次光臨彰化，" L/ G; o& Q, J6 N" q
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雖然現已搬到台中了，* p" @* c: {7 v
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但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
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/ [5 s4 q+ \  T# D3 V' Q    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
: F8 o; h% {. k# P0 _    下次有機會再來補上！
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& l0 u' u, b5 m5 o- w    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！7 O* _& x! u" [5 A: Z/ o
5 p) N; G* l2 |" m* V8 }
    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32
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好懷念的彰化肉圓8 K  ]/ h: x  W6 z
之前有一陣子還滿常吃的
4 W3 E, z+ ^' ~5 [. n# z" }: U1 I( s每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
" K6 @7 n; m$ Y: C& S! o7 A皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!4 q$ Z% Z' Z) ^  _& }( b. i
超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦
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/ n$ L% g2 l! h* K6 @但是看完好想吃宵夜喔...* ^  k+ A$ h" f( G: s5 A
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為了身材要忍耐