彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
  K6 N& o9 \* T6 J趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
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2016-9-24 23:20

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5 ?  R3 K' v/ N  A5 [. T/ Q0 X皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓
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+ K) d" i! c$ ?4 H; p: k9 n0 i3 F彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！5 Q4 A  f1 L- x
; ], B  A: j# q7 k! E  G
3.卦山肉圓2 C7 x1 z+ L. t

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* W5 u, N7 m" X% C$ C卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
  W/ R8 l7 ?4 t+ }: a# d卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓$ c8 M/ P& p1 Z. u

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2 o) F/ Z5 Q: Y涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃( k- {; [) k7 C1 r' }1 q0 @

; _# }9 o4 r! ~/ Q1 A5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)4 u0 L% p0 T! u' X( H; ~$ H

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6 h! H; f: x! E9 r
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推6 i, }) x* L/ ]5 B
0 w2 q) J, u# X+ V
以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
% w4 V/ ^1 H) U: Y  r下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
5 v1 S; V( C- N: }" Y0 E9 a0 ~
7 }5 Y9 y, t% B' f4 Q! b+ [其實彰化的脆皮肉圓，
2 b# p1 W0 `/ }" N: c- o6 S. o
5 o  L! s& V/ `) A) b2 K不只有北門口，# }  w  H" s+ i0 g

6 H: P. g- K* C2 U% r  w還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
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3 q/ `. B( u: b: ~( F8 c% Y1 {而且北門口有兩間，
4 _+ [( b+ D1 R
0 R# _: g. R/ g8 d; J其實賣的內容物也不太一樣！0 H5 f6 ~$ u% \! ^3 W) X
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，; ^+ \+ F' f! v
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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7 r" s) L* [. H) c  D, \: G你要吃飽除了口袋要深之外，
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~: t% }6 P3 h3 [8 p/ F% ~) U7 L
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不過還是歡迎再次光臨彰化，" i! N9 T2 _+ b) R- f( k

! i, Y9 s" @$ \% N雖然現已搬到台中了，
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但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
: m  v8 W! y: g+ t2 ?/ B! K) {: l# @- U5 B* ~
1 z. B5 j4 J2 R; O2 i
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的6 V& }7 g& W; ^# ~, Z
    下次有機會再來補上！1 Q! E8 l! |1 ?* z- W- X! c) v
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32   v2 Z! [' N7 r& O! E( {0 w

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好懷念的彰化肉圓
9 O* @# p$ k% U+ ~" n4 R* e之前有一陣子還滿常吃的
, h' }4 A* {2 o! G! b每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!3 y) b* o6 r+ f  p# q& x; s: a
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!  _% D- I( h6 b
超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦: r/ W  {) p3 Q* G4 q

! I9 `' e: X: @但是看完好想吃宵夜喔...1 C0 a/ A1 g+ Y0 M! T/ }2 i* B

) |3 j1 q; A5 e6 r為了身材要忍耐