彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，5 O2 N) |7 ?& g$ l
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓/ [% [2 ~9 z) o' Z

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2016-9-24 23:20

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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看% q" N4 m  q0 }
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2.北門口肉圓# C! |: d( }% G& o: y' f

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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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1 D3 f* T9 p; @7 x0 o7 g0 l! _% ?3.卦山肉圓7 h4 ^* H# l0 T. |. I2 k- V+ \

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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
5 A8 m, |. G/ l; S0 V卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓
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3 _5 Q1 ]- s. z$ Y2 }涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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2 X/ r, r1 R  H: }$ R5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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+ w. H, B+ s5 P* T
只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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; z4 `6 G% g9 q; {+ V9 y以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
. h7 Y3 @2 Z$ [; \# j: R9 t下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
; S- I4 X- j3 ]7 u) f& U/ l. ?# K$ @
) t% b5 N4 v0 z2 d& m( W其實彰化的脆皮肉圓，
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! z) l% y, b* ?. d5 t不只有北門口，. a" V) h3 w" S/ A

) i# c; F7 q6 Y- O6 _' g還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，0 i3 p" S, M3 ]6 W2 a: h. l

) V& i6 {& R6 Z8 H而且北門口有兩間，1 z. i+ @' S! _4 w

* w  F1 d" \  d) n4 {/ b/ \) P其實賣的內容物也不太一樣！2 m8 j1 z6 G4 Q! ?8 {& Q$ b
& P, E  {9 v" S! p% F
從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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5 r/ `, Y/ `" x長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，" M! n8 L* o: \( @

0 e1 y, x7 I7 S涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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但是涼圓就是吃巧不吃飽，* c5 B% ?5 H8 r% E& l

2 J; e2 g# J( s你要吃飽除了口袋要深之外，: _! ^0 z+ [2 g; T9 `+ l# [3 u

) G  h0 C% v- Q& x  Z# z: H- I吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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不過還是歡迎再次光臨彰化，
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5 S. u) v& M& j% U( r% J% t1 L3 `) U雖然現已搬到台中了，
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9 s4 V2 S9 N7 L% W, ~但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
; ^4 A: b/ d9 j* _2 S, z7 ^' u: j4 L7 [
; Y, K+ R$ x, W( l4 Q3 w! p# V
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的" b) R/ u/ N+ N% `+ v7 F
    下次有機會再來補上！
6 [( t( {5 U+ m1 c, N- B
' D. A) E0 [" A6 {    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！7 a& |8 V* @" E. G" v9 X

4 t- K* E3 \0 E( \    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32
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9 o: g, z7 o7 e2 Z* U8 v1 K, j9 O* W+ G/ x7 T5 g
好懷念的彰化肉圓
/ Q/ k3 s  b% @/ p2 Y$ _, n之前有一陣子還滿常吃的& Z1 C( C) n: k# A: G0 H$ X, N
每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!2 y+ }! d# E2 H- M$ X8 E! j0 H( `
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
# p" d# i5 j4 _; n4 U/ }超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦
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但是看完好想吃宵夜喔...$ Y' y* w* S% p! Y4 E- _. X+ n! I6 Q4 q

# s! r  c: e+ [為了身材要忍耐