彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，& ~2 L/ c3 r1 [  X2 N) b
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯6 j4 |7 P3 P( s2 p; S7 j- H" ^% a# V

: _' E/ }" w) c+ Q, Y1.阿璋肉圓
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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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' E; W" a$ j4 T9 r+ A2.北門口肉圓
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$ z" Y0 `% B4 r彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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" A8 @) x" o7 A: [' C1 Y9 S3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!
& J% D! a% t1 {2 h3 a卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！, T# P! A  P. A, Q5 z# K2 _1 T
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4.南郭路彰化涼圓
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. [, S8 }$ W. k" H: J涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃3 e; T% d2 g% q2 ~

" k. }: K8 V9 x) \; G5 E0 @5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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- \" s9 p/ R9 Z2 ~/ B8 `只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推. b5 k1 _( Z1 ]

8 [9 M, g) I: x$ R7 @以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感: y8 v" k9 H" |
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32 ' {$ s* i$ u# |; \) }; Y7 r

2 s1 v$ Z3 a5 S& Y2 _其實彰化的脆皮肉圓，* o' J- t4 f. J; N0 A

, N/ x3 d8 b6 H  x不只有北門口，
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" U% a8 n: s& R) s; B* n' y還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
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而且北門口有兩間，
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其實賣的內容物也不太一樣！
8 J: @4 }9 t! @2 p2 B5 k' L) n  M8 w- q3 K4 C
從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
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涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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* s9 R4 B( W) n( J但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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3 k8 F& f% e, R4 i" [: J你要吃飽除了口袋要深之外，
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
* V5 T! |% C5 e7 m: Q. b* c0 e4 C( c2 x5 I$ q  Y% k, u1 y4 o  f
不過還是歡迎再次光臨彰化，
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雖然現已搬到台中了，
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但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之 6 U- Y0 _0 Q/ B4 Q7 n( G
: p7 f% W; g' q, |8 U
+ r; e3 `8 G9 w- S6 u0 H
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的. @+ d2 A: T; ]7 c& {$ }1 v
    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！2 F3 Q7 Z6 l, N- Z: _

3 c: n* i1 b0 s  B& M5 r3 c    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 - a' Y) ]) n. |* k% f" L2 s

% T# K- H; C0 H% n" Q4 P! c+ i) J
' v: b0 r# [* C6 A好懷念的彰化肉圓
" `( I) P( \3 D6 Y- H* q# j- N2 f8 O之前有一陣子還滿常吃的$ [/ Z$ n5 p) J3 e1 ]* i
每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
6 C3 N5 _% v3 Q5 Y: S皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
7 D: o8 b: m) f9 C0 u5 ^超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦
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- ~4 U- V8 P# Q6 |# l, x但是看完好想吃宵夜喔...+ {' {7 Z! W( W4 e0 M, V: l
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為了身材要忍耐