彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，: k, m. \3 I- b' p
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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0 Y, \2 x' s5 S  K0 A3 l" h- _: o1.阿璋肉圓. v3 {+ _7 e1 M5 e, q8 d0 e+ k

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2016-9-24 23:20

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$ ?" h) R8 u/ O0 C. k- @( W皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓0 U0 g0 R5 t* U$ i

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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！" P6 @& Q8 u- P, [7 q: k
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3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!, E, R2 j3 u: `0 W# |# e9 I3 r7 D
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃% F( o- @# u( Z: A2 ?. l

3 Q* K  {# V4 K8 ~8 T) K2 ?5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
8 c4 |1 D; U; X" q! P" f  D* K下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
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2 O8 g# l1 E: N( W. k. D其實彰化的脆皮肉圓，
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不只有北門口，
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，
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; O/ }& m: W- o8 _而且北門口有兩間，2 d! g  C( U8 a9 D
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其實賣的內容物也不太一樣！
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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- d4 Q+ W; R9 F: C2 N' p2 E8 k長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
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; g, [+ l" E* I3 L0 F; V涼圓則是我夏天超常吃的東西，9 t. s: E* z, ]7 w  r1 j- f
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但是涼圓就是吃巧不吃飽，! ^* m( m: k2 i1 u

+ K! t  G( U9 k$ r8 d3 ?' }2 f0 b你要吃飽除了口袋要深之外，: @) M/ P, _5 L5 f# D, `

, W1 d5 [$ c$ h吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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, q, G0 A5 k' e  Y: o9 t8 Z0 j不過還是歡迎再次光臨彰化，
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雖然現已搬到台中了，
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9 b" u* p, f! U" O! q, d但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
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4 z. ^6 E5 J2 Y, @1 N) G8 _0 U/ |5 w" K# e) ?0 o8 p% ]
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
; h. h% y* }8 A1 }* |" _    下次有機會再來補上！
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    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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: m" t  o. O% X7 P    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 4 K, Q+ g2 i9 L" Q8 O

: }4 Z9 ^& V2 p/ S5 j$ P* F; S5 P9 ~( l5 L3 Z+ o
好懷念的彰化肉圓
5 N9 m! L1 l2 S" Z8 t  ]之前有一陣子還滿常吃的
, a* o5 K2 e3 y) N' }  H每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!9 q5 h1 ~1 D6 g1 g) Q9 _6 T0 J  D
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
$ `" j  Y: h+ Y9 q! }超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦
, V$ \3 p' u' I/ {' v2 G" w8 G& Q  I" S
但是看完好想吃宵夜喔...
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0 B, W( r3 |: A3 T為了身材要忍耐