彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，* H! Q! q9 c3 a4 f
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯) `' }( E! T6 T& k1 n8 K

4 y' b6 J$ h/ r- u+ B. @1.阿璋肉圓
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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看& g* ]% z* ?0 N

0 @! u) X1 J" j  M% I- K2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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+ X! s4 _2 x" p8 Z3.卦山肉圓
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, F3 u  P% M7 O5 F0 ?卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!8 i: {( r8 |7 r5 M/ X
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！( S, i$ p; f3 k/ Q! A7 N
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4.南郭路彰化涼圓/ h# B  j3 q0 Z3 R6 f: r" U7 F( V* U

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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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) q  [# q% J& ^5 y6 d5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推' ^% h; m7 I8 P
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以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
5 F) j! t* @3 u* }5 _下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
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其實彰化的脆皮肉圓，
  W) \+ C$ S2 P6 B8 Z4 M9 v: O6 S/ a/ ~" m) ]7 f# H! Q6 {% Y
不只有北門口，
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，; d8 Q, _8 ?' v% }* W8 T
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而且北門口有兩間，( |- y3 I! L; I

  j" R$ I1 ~0 Q1 K* ?其實賣的內容物也不太一樣！2 D. D" s' x+ q) a* {5 |

" [+ n+ |% a  `  F% _5 K從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
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" W5 S9 b0 E7 _2 B% E. z涼圓則是我夏天超常吃的東西，" ?! W2 l8 q! g  n8 k' b. F
' p, a: s1 r) f) b" P( l
但是涼圓就是吃巧不吃飽，5 J: \& x7 |0 s3 I9 [
5 h, U9 A& j# t- E, ?; e: p
你要吃飽除了口袋要深之外，
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~5 i* L5 ^$ |1 z. ~, E6 X

) ~$ R/ d3 ~  n$ j$ f不過還是歡迎再次光臨彰化，* |' h  \1 L1 A  t$ a5 e% B, \! G

7 T& s4 g6 Q5 @4 f) G( Z雖然現已搬到台中了，! O* \$ l! J2 J  H% W
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但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之 6 t: n3 ^* H; ?) E5 \. \

) Z# m  X; n. e5 s$ @4 |$ z
& l1 {0 q( b7 t" L2 f    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
- g5 y- F1 ^6 ]: m; C$ L- ^    下次有機會再來補上！5 v+ H$ ^8 B" T* ]
3 T! S% P( L, s2 _; N3 E
    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32 , ^  U# Q, `3 M: F9 n

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好懷念的彰化肉圓
4 w9 [7 M% ^/ f之前有一陣子還滿常吃的
5 V; R; h" c% l9 \9 ?: H: Q每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!- f  ~' |7 f+ }  O! j
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
1 \% p% @: O5 \6 q5 K/ }6 a超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦
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但是看完好想吃宵夜喔.... m4 E* i) V/ D( B/ G" C% j8 r
( F7 T1 C" u9 S% y0 F" u0 l( h1 ?: T
為了身材要忍耐