回覆 2#shouyi-22 / C; a0 Z0 Z- R+ @6 M, ^ # a9 }: F$ M; c C. R, Z9 j5 V+ u* U0 \
薑母鴨雖然不錯,但如果身體屬於體質屬燥熱陰虛,最忌吃這些燥熱的食物,而一般市面上賣薑母鴨的店家為了讓香味更突顯,並且讓效果立即顯現,往往加了大量的老薑、麻油及米酒,,不但補不了身體,還會補出病來。其實鴨肉本身屬寒,加老薑一起料理就足以平衡其寒性,但如果老薑加過量又配上麻油及米酒,就會完全偏掉成了燥熱之物。5 q+ u* F/ T o. Y* q' W
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所以要進補還要依照個人體質來選擇!!!