標題: 芝麻醬好處說不完!! [列印本頁]

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作者: E363358    時間: 2012-2-28 17:11     標題: 芝麻醬好處說不完!!

便宜又實用喔
芝麻醬好處說不完!!

據《現代家庭報》報導，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。
  
l  健腦：
魚肉中豐富的歐米伽-3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸，每100克 芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！


l  護心降脂：
    吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的，而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬（大約20克 ），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！


l 補鈣高手：
    芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克 芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
  
l  養血佳品：
    芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸，鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。
  
l  防糖尿病和高血壓：
    芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這  兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。
  
l  抗氧化、防畸變：
    芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素，女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。

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作者: ink3707    時間: 2012-2-28 21:09

回覆 1# yahwenoo


    去路邊的麵攤我最愛點的就是麻醬麵了!
    一家店的麵好不好吃也只有靠這種最簡單的麵來做分辦!
    沒想到它也最養生呀....長知識了!

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