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標題: 餐飲業確實是讓人身心俱疲的行業 [列印本頁]

作者: PowerUP 時間: 2012-6-18 09:56 標題: 餐飲業確實是讓人身心俱疲的行業

從事餐飲業六、七個年頭，感受到的就是忍氣吞聲，辛酸眼淚往肚裡吞，就像其他的服務業一樣，雖然也有好的客人，但是大部分客人還是把服務人員當奴隸看，也因為如此服務業才總是缺人，即使是在不景氣下依舊少有人想去從事服務業，這是不是代表未來人們上餐廳要自己端菜，自己收盤子，除了煮菜和收錢是老闆來以外其他的事情你都要自己來，當然比起護士們，我們算是被當人看了，但是重點是在難道時代科技再進步，人們的學歷越來越高，禮節卻不斷在倒退嗎？許多學者說台灣的教育是失敗的，我想是否失敗不是我能論定的，但是我肯定在禮節和對他人的尊重方面台灣真的需要加強。

作者: a90157777 時間: 2012-6-18 10:18

回覆 1# PowerUP
許多人都會有付錢就是老大的心態阿~~
客人也就還好~~但是老闆如果也是人沒了再請那種心態那就更痛苦了

作者: PowerUP 時間: 2012-6-18 10:20

回覆 2# a90157777
沒錯，前後不是人，不過這樣的結果就是老闆必須不斷的做新人訓練，生意都別做了

作者: LiuYH 時間: 2012-6-18 10:26

回覆 1# PowerUP

台灣的生活與倫理課，
基本上是開來給其他主科借課的

就算沒被借走，
也是把課本背起來考試

這樣的倫理課，
哪能教出什麼倫理來呢

作者: PowerUP 時間: 2012-6-18 10:29

回覆 4# LiuYH
果然台灣的填鴨式教育需要修改啊，但是以教育局到現在為止的表現來說...從現在起不要變得更糟就阿彌陀佛了

作者: elvisqq 時間: 2012-6-18 10:29

回覆 1# PowerUP

如果真的覺得待的不開心..
或許可以考慮王品集團旗下的服務工作哦
至少...薪資福利聽說都較高XD

作者: PowerUP 時間: 2012-6-18 10:36

回覆 6# elvisqq
謝謝你的建議，但是我是打算完全離開服務業，目前正在努力中，替我加油吧，呵呵

作者: Sound:25 時間: 2012-6-18 10:43

本文章最後由 sound183 於 2012-6-18 10:46 編輯

回覆 1# PowerUP

我覺得工人也很被瞧不起阿...
工作的時候一身髒亂
許多人看了也是瞧不起...
真不知道現在的人在想什麼
近年來的大學生更是如此...

作者: LiuYH 時間: 2012-6-18 14:46

回覆 5# PowerUP

要修改的是家長的腦袋，
跟台灣社會升學至上的風氣。

作者: Sgps5 時間: 2012-6-18 18:01

回覆 1# PowerUP

服務業啊 ...
我也做過服務業 ..
態度在差的客人 .. 你也得要用笑臉去面對人家 ....
有些客人還會得寸進尺呢 ..

真是辛苦你了 .. !!
加油~工作不是真的那麼不好找~而是有沒有心而已

作者: Cross 時間: 2012-6-18 19:21

回覆 1# PowerUP
雖然小弟工作社會歷練沒大大久，但自己也算有點小體悟。
比較基層的工作確實都是服務業，服務的工作也深植社會各層級，
不論在各行各業，似乎都離不開勞資的關係。
記得以前總有個印象日本人有九十度鞠躬的習慣讓人津津樂道，
我想其中讓人讚賞的就是他們的態度吧！？
也許服務的精神就是這樣，態度、觀念都是這樣一通百通的。
固然客人態度如何如何，但做好自己的部分才是最根本的辦法，
很難真的去苛責一個認真負責的人吧~

大大一起加油吧

作者: PowerUP 時間: 2012-6-19 19:58

回覆 11# Cross
的確，日本人的服務精神真是令人欽佩，但是環境還是跟台灣有一點差異，因為日本的服務人員大部分也是在服務日本人呀...有禮貌的服務有禮貌的，基本上這樣要碰到沒有禮貌的客人好像機會也不多，因為日本人畢竟從小就被訓練了，而且台灣人到了別人的國家好像都會比平常更規矩一些呢。總之呢，只能要求自己跟淡定哥一樣淡定了，做生意咩，和氣生財，況且，全台灣這麼多服務人員，辛苦的不只我一個，至少在脫離服務業前要這樣想。

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