標題:
關於咖啡
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作者:
love23
時間:
2013-1-26 21:40
標題:
關於咖啡
最近想要開始研究咖啡
" }( } Q- j& }, b8 ?# x* a7 P
3 \0 X) m. J! D" n+ u" C
可是不知道怎樣分辨好壞
! W9 t, J0 v7 H( W
* q7 Z' y. U8 c5 t( F( z, n
有人對咖啡有研究的嗎?
1 y. Z4 {, B5 a# b' E
6 l2 L, g2 B* \% j/ E
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧
作者:
ElCid
時間:
2013-1-26 23:56
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1#
love23
4 t9 g# ?6 D: l
不會喝店裡的
1 g. x8 ^; R3 R. Q( n* P
只會自己泡
. j1 N( q) P- O& z5 F- L
3 P; s! @+ P# o) c% C; Q0 Z
沒有一定的好壞標準
( N& y" r) H+ p; `9 z
但是個人認為咖啡加糖
x( Q" ?- n$ ^; M T
跟茶中加糖一樣
! z/ h$ j- Q# C3 @
是破壞味道
- u3 g: }7 b9 B. p* x
無糖咖啡才是王道....
作者:
love23
時間:
2013-1-27 08:42
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2#
ElCid
2 W' Y% v# B: T1 I; G5 f- Y0 l; I3 k
2 L7 M' O# |& z$ d8 K- @0 {
: K6 X w7 c7 j/ J# ^, ]
是阿
3 L- L# D6 w3 |8 u, A
之前只喝拿鐵
/ k: h5 m+ y' D" g* V
現在開始喝美式(都沒加的)
5 C% Z! t: S- E t9 m" G
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 21:56
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1#
love23
& S) v5 g1 ?9 T* j9 a) y B# ` m
% Y( E4 z( S/ o) h1 D L
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
+ U0 D' ~# |7 l" w: M5 D9 p
, f. I& p0 Q' l' C+ l/ F0 g/ L$ {9 r
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
1 t- K9 C. b6 d3 ^5 \8 R& K. o
8 A1 M! h/ x/ f# t) |
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 22:11
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5#
Blueineye
; G) n3 V f6 ]1 F
4 z+ d k ]+ F5 C
6 b/ B) J. P0 ? n5 u
現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
, [# G& A* m- ~1 G: z
感覺很難深入
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 22:49
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6#
love23
/ C1 b: w5 ^+ S. I& X
1 v6 z! n {! R+ r
0 f5 \- a& k) m$ g! W+ c
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
# D F8 {5 Q: K, ?4 {* z7 D
" c3 e; V. U% Z
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 23:09
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7#
Blueineye
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/ N. F; U8 q: J( u
8 ]% O8 \1 D. w/ |* X( [0 M
有慢慢嘗試
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之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
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現在可以完全不加的喝
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只是想喝出差別
4 w, |' `! k/ g8 n* k. y
基於入門 想說都喝超商的比較便宜
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-29 18:13
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8#
love23
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# h* E3 P, n. x- k H
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
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要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。
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