標題:
關於咖啡
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作者:
love23
時間:
2013-1-26 21:40
標題:
關於咖啡
最近想要開始研究咖啡
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! x3 W0 i: k1 O- U% X; D5 x" U4 q$ u
可是不知道怎樣分辨好壞
7 S& U: G$ |! P8 l
: t- s2 J( o$ i8 T8 A) ?) l: f
有人對咖啡有研究的嗎?
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5 T; n3 }( y3 C- p
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧
作者:
ElCid
時間:
2013-1-26 23:56
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1#
love23
8 M. {3 o1 R- F7 v- D
不會喝店裡的
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只會自己泡
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8 e* Y# x/ r. S, V4 p6 J
沒有一定的好壞標準
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但是個人認為咖啡加糖
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跟茶中加糖一樣
; } s. l- w4 N2 K* f) Y/ Z: g
是破壞味道
3 c1 O+ W$ l$ ?4 `$ x
無糖咖啡才是王道....
作者:
love23
時間:
2013-1-27 08:42
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2#
ElCid
. ^' E; m z% Y- F' y8 X& e
& {/ D2 i" L# O
( B' e0 Y, a- w; M, G$ P3 C
是阿
' D5 Y* v5 [% \8 F" e
之前只喝拿鐵
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現在開始喝美式(都沒加的)
: r' X' u& T& e
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 21:56
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1#
love23
1 _; k& y" B: o% N
$ s W+ B& ]0 Q* }* [& U$ E4 l7 i7 d
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
' F4 m# M5 _3 @! T- o; n, Q; t
" o: [& ] T, p
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
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[1 L! S& a* T$ o
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 22:11
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5#
Blueineye
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. T9 v c8 y0 u) N0 M/ l
Q& |0 I/ R9 X/ L8 C" n; x
現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
" x3 | t9 y# s5 v1 W* H9 C& Q2 m5 d
感覺很難深入
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 22:49
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6#
love23
: B+ R! }( E1 x8 U& z1 b9 H
4 s2 c$ U2 W0 O) u9 J- m" h, b, W
4 ~$ g) g, Y# U+ u B
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
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( v; D- o# ~8 p( T$ D/ \, W2 g
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 23:09
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7#
Blueineye
2 I3 n O- @, Y, }; g
1 A) e$ m; ~! e5 r) x
* x7 Z' s; Z, O4 z$ ~! Y! z
有慢慢嘗試
! }. m: \$ u7 t4 q3 D: y2 K% K7 j$ D
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
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現在可以完全不加的喝
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只是想喝出差別
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基於入門 想說都喝超商的比較便宜
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-29 18:13
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8#
love23
2 M' p6 V% q* c; X" I
5 H) g' L" B- }* K( |/ c& y
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
7 k$ }! ]" Z5 g
: J ^# h) `( S/ {9 \ h, s
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。
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