標題:
關於咖啡
[列印本頁]
作者:
love23
時間:
2013-1-26 21:40
標題:
關於咖啡
最近想要開始研究咖啡
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, t# S- [7 h, i3 `0 }3 ~
可是不知道怎樣分辨好壞
) F1 X5 F. M- ~" a( k( q$ z
9 O5 r$ g4 W" d9 e4 t5 g/ P3 }
有人對咖啡有研究的嗎?
& x2 ]5 P9 {4 ]
6 ~1 [ }$ ]7 M, K
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧
作者:
ElCid
時間:
2013-1-26 23:56
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1#
love23
6 B8 e) r2 n3 u! x, X+ r3 ?
不會喝店裡的
6 |6 \ u( k) I1 ^# i% h
只會自己泡
/ x% L4 S0 A* l) Y" N
3 W, ^+ ]9 m9 V% M; j% [' @
沒有一定的好壞標準
( x; e$ o' s1 R Y# h3 d
但是個人認為咖啡加糖
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跟茶中加糖一樣
! }# |" r0 {2 Z, n
是破壞味道
: A h! w* l9 i- _# `6 X/ ~
無糖咖啡才是王道....
作者:
love23
時間:
2013-1-27 08:42
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2#
ElCid
5 r1 }3 v& [1 D0 X, Y' N0 \' `
# J( }! M6 f! b2 q1 I; ?: h/ p
. T4 o1 C+ ]2 d# g$ \
是阿
+ _/ U8 I$ a+ k0 B
之前只喝拿鐵
8 S/ A3 I4 T6 W. E/ t* d$ _
現在開始喝美式(都沒加的)
) w) [5 I- R+ l5 a
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 21:56
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1#
love23
: _' ?' W! |3 H! |0 p
( {/ L7 E# o; T9 {
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
1 T' ` a& i# h6 V+ r
9 o8 h: ?- \7 v3 |' f+ `. b
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
+ P( Q }2 J3 D; ^2 P) j
. {" }4 b6 s1 e; [7 ~6 X% n
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 22:11
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5#
Blueineye
. P, J+ W q4 I
* U5 n4 b: v! _7 x; |( C1 W
: j( Z; p, W- D' d; U% N
現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
3 M/ R# ~1 q3 Q \/ r& R
感覺很難深入
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 22:49
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6#
love23
( o- I5 Y0 i2 {9 q: a* @: z& `$ {) @
s, B+ L m. Y4 m& _* Q
8 @( R/ q' t; k3 i* O4 F! @
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
# D: K% X5 t( c
1 O+ N% ]' d6 l& r5 \# V- K+ Y
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 23:09
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7#
Blueineye
1 ~: K3 j( n1 M o/ _5 ]- |/ Z+ }
+ w4 G, I v- T f0 B6 z) E7 e
[- X/ L0 I! [4 S+ `
有慢慢嘗試
. T# m9 X/ W, c, f
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
/ ?7 |& ?) n" A+ [% c6 u
現在可以完全不加的喝
. l- U1 @& d; t' B& }
只是想喝出差別
! E9 U5 P+ t, p- u8 n3 H9 Q
基於入門 想說都喝超商的比較便宜
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-29 18:13
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8#
love23
# g( T; p/ \3 _* _5 l
2 b# ^+ _- K, b9 z
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
; R9 x; ]. h, Q$ R
+ X, [$ h+ I! N
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。
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