標題:
關於咖啡
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作者:
love23
時間:
2013-1-26 21:40
標題:
關於咖啡
最近想要開始研究咖啡
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+ s# ^- a" L6 M9 `
可是不知道怎樣分辨好壞
) G2 y; x" @. o3 z* s( ?! e
! r! \! p# K# S. }, c
有人對咖啡有研究的嗎?
" K( A: T- s% l( L& E
' h6 F9 b& v/ u4 u, P/ m
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧
作者:
ElCid
時間:
2013-1-26 23:56
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1#
love23
) D l; k0 o4 w8 ?# E
不會喝店裡的
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只會自己泡
( i9 z) E! ?& I
+ z/ G5 X6 ]1 N; ~ |1 ^# G
沒有一定的好壞標準
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但是個人認為咖啡加糖
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跟茶中加糖一樣
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是破壞味道
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無糖咖啡才是王道....
作者:
love23
時間:
2013-1-27 08:42
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2#
ElCid
) A" M+ _7 P1 S1 R, h8 _
0 g( C) `* N. y! F, j
}& }: k- a7 y: {4 f3 X
是阿
$ @) P: v0 Q& u
之前只喝拿鐵
- M5 I( ?8 C$ [
現在開始喝美式(都沒加的)
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喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 21:56
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1#
love23
; c1 I: w1 d( |0 f( R
U7 E+ m2 Q/ v
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
5 J7 w- Y [$ E# G3 D
" }9 t5 H. ^9 }% r1 Y5 s+ Q6 \% _
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
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& [3 w8 P0 I9 l y& a. }. B/ S
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 22:11
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5#
Blueineye
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* l6 O, G+ i- X
# W0 W8 O. _% o/ ~- J
現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
( H& x9 O9 c6 L6 P$ _- t
感覺很難深入
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 22:49
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6#
love23
# d% v- X- K1 O
% Q0 ?2 U9 S1 g1 I# ?$ u
3 n: D3 K; K- F. z) A% s. i
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
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/ V3 Q3 b4 w- _2 T9 j( m' b# Q
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 23:09
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7#
Blueineye
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' Q- {& j; e/ P+ E- ]+ N2 m$ x7 P
/ Q: L: `/ \4 H' d/ z9 o4 l
有慢慢嘗試
5 g2 @0 Y( q) Q
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
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現在可以完全不加的喝
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只是想喝出差別
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基於入門 想說都喝超商的比較便宜
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-29 18:13
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8#
love23
6 P# s4 _" u; e# n! m
6 L2 \( l" u( i: Y6 z* L8 t
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
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要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。
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