標題:
關於咖啡
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作者:
love23
時間:
2013-1-26 21:40
標題:
關於咖啡
最近想要開始研究咖啡
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# a! d* x2 V7 }4 \2 ?3 n9 F
可是不知道怎樣分辨好壞
* b# ~9 N: h, F9 N* T1 ~
/ u2 a" l0 f% p
有人對咖啡有研究的嗎?
" U; z* d: `( i. ] T0 H3 j6 P
8 h3 ^0 G5 Y/ r7 A
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧
作者:
ElCid
時間:
2013-1-26 23:56
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1#
love23
8 P( I) ^ h; l+ E- {( R
不會喝店裡的
3 C4 |" }: i8 y& Y
只會自己泡
3 J: P& H6 P6 P
7 |1 S! f& d; H
沒有一定的好壞標準
" k8 W7 `: X1 T2 R. _2 }
但是個人認為咖啡加糖
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跟茶中加糖一樣
E- ` C8 j# {% F
是破壞味道
+ q* Y0 W3 q. ~2 J
無糖咖啡才是王道....
作者:
love23
時間:
2013-1-27 08:42
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2#
ElCid
C0 G" `: |, B( U
, t9 h3 i2 r, Y0 Y
4 ?4 r' r/ ^" ]* d& d4 B( b
是阿
- u& X% I* ]0 b) g( C
之前只喝拿鐵
, l& s1 R6 z8 ^- C/ @- H
現在開始喝美式(都沒加的)
+ T: b$ A8 I2 J$ o9 b4 n
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 21:56
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1#
love23
2 E* i; W. {' U' _7 o$ }* t
) u& q; N8 D+ B
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
( }/ R! T: \% x/ I, ~; J3 q3 D
9 E/ K! X( T6 L. b) g- D
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
L) N$ ~. P' V9 t4 w. }
8 ?7 P/ @0 f5 i- d2 h3 ~
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 22:11
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5#
Blueineye
9 g4 u& }0 {+ s: _+ Z3 `$ }
6 D t A$ s* i2 @9 b6 D+ d
2 E4 ?+ r& H5 Y
現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
* V& r: \+ M# H& H& N6 ^
感覺很難深入
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 22:49
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6#
love23
; L) m4 u0 T7 h/ E
7 h0 ` l% ?4 V9 p! c( Y
: h R- P+ l- S
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
- x+ v- t; T* z, v3 Q
; Y4 L! B; ~# f% y* O
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 23:09
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7#
Blueineye
/ q( a! ~, y% i& n+ n. B
0 x7 l- u! _" n; @- I4 K+ T0 Z0 m
( w! m2 Z3 @( F6 M' z5 Q; G
有慢慢嘗試
J' Y: s, s7 C; t4 b7 T
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
* v2 ?, Y' _2 G: B% n# @6 @
現在可以完全不加的喝
6 u4 B- e0 H! w* j
只是想喝出差別
; J) l7 s- \8 [% K, {7 L* ]) W0 O- F
基於入門 想說都喝超商的比較便宜
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-29 18:13
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8#
love23
# Z( I# N& }- t5 o T! `
7 ?9 c* [. T1 ^/ h6 u# d" v
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
* X; L8 L0 x# A, t* A" W1 X
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要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。
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