標題:
關於咖啡
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作者:
love23
時間:
2013-1-26 21:40
標題:
關於咖啡
最近想要開始研究咖啡
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1 y. M. P3 B5 D. h1 u, {9 E. I
可是不知道怎樣分辨好壞
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- W- V/ k; x# ?# B
有人對咖啡有研究的嗎?
- Y; @' [- Q# Z1 o, c3 F8 i0 t! K
6 {2 z/ k* y& ]8 u0 E |
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧
作者:
ElCid
時間:
2013-1-26 23:56
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1#
love23
1 T5 G, T- Y* n A
不會喝店裡的
! A- n" ^5 \ N7 N0 N4 S/ D5 d/ g
只會自己泡
4 {0 M+ u V6 q2 B+ \1 m
4 z$ U( N$ d: I
沒有一定的好壞標準
" j: C2 X- ^# N3 x2 `+ t7 E
但是個人認為咖啡加糖
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跟茶中加糖一樣
, b/ [$ n1 C1 d7 z7 M4 o
是破壞味道
) A9 [. w* F9 R$ n- M7 C4 N$ i
無糖咖啡才是王道....
作者:
love23
時間:
2013-1-27 08:42
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2#
ElCid
9 T: i2 f8 L) f) D' G
3 ^0 k' O; D" l" g- G
) t/ n0 P+ ^) r6 G$ l
是阿
) V% g( U4 e B6 v/ Q* ^/ {: J5 k
之前只喝拿鐵
8 N9 c$ U2 r& r# g
現在開始喝美式(都沒加的)
/ _' f Q3 C: t$ u B& @% |6 f5 \
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 21:56
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1#
love23
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6 Z$ Z4 }" H* K2 @7 Y X7 f
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
( J& O; x% h1 j8 h# s7 X
( ^: F- O) g' k) V9 G
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
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3 p& X* `, K, P1 \4 W2 p0 f: V5 W
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 22:11
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5#
Blueineye
3 d+ [; I5 y' ]! k: \0 O$ [0 k* I
6 H4 @" y4 c) K# \
3 U/ a* C# l' w( w7 F
現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
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感覺很難深入
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-28 22:49
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6#
love23
& H" A( w0 }# N+ t! F
6 u7 c1 t1 Z+ X$ k0 F4 ~2 D
) C1 S" ?8 [ L- R- A, x3 |% A6 o8 B* ?
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
* m& s; q7 u- x/ y
* x* V2 w1 d. g. l5 O% C
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。
作者:
love23
時間:
2013-1-28 23:09
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7#
Blueineye
' I, P! L1 W3 G7 E) Q$ g
. G# V5 M9 A; t; E
8 N: `9 \3 a5 s+ F) K3 {
有慢慢嘗試
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之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
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現在可以完全不加的喝
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只是想喝出差別
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基於入門 想說都喝超商的比較便宜
作者:
Blueineye
時間:
2013-1-29 18:13
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8#
love23
, n! [, m, y& O& d1 b
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從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
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8 Y _" ]# E+ l* i1 L
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。
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