標題:
彰化的肉圓
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作者:
Fire32
時間:
2016-9-24 23:47
標題:
彰化的肉圓
一直寫感情的事,似乎有點太悲傷,
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趁現在有空,跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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1.阿璋肉圓
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2016-9-24 23:20
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2016-9-24 23:20
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皮很Q肉也很有彈性香甜,不愧是老字號,一個肉圓40元不算貴,可以來吃看看
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2.北門口肉圓
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2016-9-24 23:27
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彰化唯一脆皮的肉圓,皮外脆內軟,還有不同的是,它的肉是各個一小塊組成,整個吃起來各種口感都有,讚!
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3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲,吃起來有像在吃雞絲飯的感覺,但是一點不油,反而讓肉圓有加上雞肉的香味,好吃!
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卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛,搭配醬汁甜甜鹹鹹+肉香,真的很不錯!
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4.南郭路彰化涼圓
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2016-9-24 23:37
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2016-9-24 23:37
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涼圓 應該說是冷的肉圓,不過皮依然很有Q勁,少了油膩感吃起來沒負擔,和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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2016-9-24 23:42
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只有皮還算及格,肉真的不好吃爛爛的口感不好,真的不推
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以上是當時吃到的幾種肉圓,評價純屬個人口感
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下次有機會再PO爌肉飯的介紹,謝謝大家觀賞!
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作者:
洨之
時間:
2016-9-26 00:41
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1#
Fire32
5 k5 L& o4 U6 `! E
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其實彰化的脆皮肉圓,
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不只有北門口,
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓",
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而且北門口有兩間,
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其實賣的內容物也不太一樣!
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從小都吃阿璋跟民生路的北門口,
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口,
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涼圓則是我夏天超常吃的東西,
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但是涼圓就是吃巧不吃飽,
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5 K6 d5 q" e9 M
你要吃飽除了口袋要深之外,
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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不過還是歡迎再次光臨彰化,
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雖然現已搬到台中了,
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但那還是我的故鄉阿XDDD
作者:
Fire32
時間:
2016-9-26 03:03
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2#
洨之
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. o4 r( y _# Q, f4 A
R6 S# Z- a7 Y. f8 y9 o7 S- W
阿三肉圓真的是我的遺珠之憾,不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
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下次有機會再來補上!
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涼圓的份量算是真的有點少 ,不過拿來當下午茶點心還算不錯!
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其實彰化的物價跟台北也沒差很多,要吃的飽飽真的得花不少錢@@
作者:
鋼鐵人
時間:
2016-9-27 04:21
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1#
Fire32
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好懷念的彰化肉圓
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之前有一陣子還滿常吃的
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每次看到就一直流回水啊
作者:
Wasta-23#
時間:
2016-10-1 01:48
吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
$ I* y) \2 G3 y0 Y
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
0 Y! D6 p) X8 e
超級滿足!!
作者:
維維-75
時間:
2016-10-13 00:51
最愛美食文章啦
2 k) G) X$ b" [) q
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但是看完好想吃宵夜喔...
' S- D" R* Q6 x, R1 h, Z# T
! B$ A7 L" {6 a$ R# ^# e: I
為了身材要忍耐
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