麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~4 E( Z- x* u7 Q/ m9 T
今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔 ! N8 Y9 j  z$ T" l! r; E
個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）4 M5 i3 x% N  R1 n# O; {

1 J( F9 l& m4 Y+ }傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。* t3 }# j! E& O4 M9 c3 S- G( V

" M& B4 n3 o* \$ [* M常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。8 c2 W0 k8 Z9 h; \

1 @6 W7 J- S4 m) D( X從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。
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Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。2 D5 _  P* j' x7 d* n3 D$ b

8 M3 g0 u+ f( r) tJames Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。
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  T! f$ O# K# U- K8 B1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。  I0 _  _! d! N+ t7 U( D
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。5 y* q; n. W; O  r
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而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，- v! c* j9 O- ~4 j% a, S1 U5 R
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。1 P$ P0 c9 i1 d6 L' T# v
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愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。$ Q+ l0 m! b  o% o

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2013-8-3 17:43

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7
  t. B$ B* h" C; i0 _9 k; |; I0 d8 {7 p4 W
學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7 ' z/ V4 P  E: r" V% ]

. P3 g7 X3 m9 l. D這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21 $ p/ ?( C& R$ B. L' Y* w' ~3 q) r

% `; A3 ^, ^% {$ q( ?& O
/ ^0 Q; v2 ]% p6 C8 o$ ~    OK~有機會交流交流

寂寞天秤

回覆 10# Purple-21 + K: ^" M. P/ z4 D7 W+ j
+ i, q8 g+ P2 L, w
小業務

寂寞天秤

回覆 11# aprilia993
4 {+ J/ P! Q  y, h, I
$ T% }# ]) u2 ?8 n留著等值得慶祝再開吧，量越來越少……價格越來越貴了

寂寞天秤

回覆 14# Purple-21
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- y% X9 }: s& z$ m' Z% F2 j3 m7 o- O& |- d
    單純喜愛麥卡倫~百富/蘇格登也都不錯,感覺您對酒也很了解喔

寂寞天秤

回覆 16# Purple-21 * ^) o! _! h8 Z4 v$ E( w& |8 q8 v

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) H+ z, {$ Y. \2 F    哈哈~照片中的佳釀現在可是算搶手的極品喔! (但價格很不親民...)$ z" J6 I1 d$ f
    Sorry啦...不方便透露,歡迎交流交流一些威士忌的小資訊囉~

寂寞天秤

回覆 18# Purple-21 : U, i/ I: m: C5 l9 z& }# b

) c( v4 T. J3 }/ f8 e0 I7 y# T/ _" v
    我覺得麥30的投資報酬率真是高啊! 投資對的酒比存在銀行裡的利息還多.../ [5 S. ?- ~; k( r
    兩支麥30現要價約120000,你有眼光

寂寞天秤

回覆 20# Purple-21 6 M2 m9 p$ l" M5 C: |7 |5 Q
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4 X. R3 N; W. l( ]' X1 m
    要能收藏如麥30等級的好酒可是要有相當的"實力"喔!  
6 _5 U- R6 @1 N+ O1 y( i4 t% c    這種好酒除了收藏/投資用途,再來就是和生命中重要的人一同分享啦~' r6 H( U% n: @6 V2 Z- P
    祝你能有機會和重要的人分享如此珍稀的好酒