洨之

真不錯
比我的起薪還高呢
大哥~小弟在軍中高級廚房也受過一陣子訓練
說是訓練~不過就是做同樣的菜
只是順序變換
當初我覺得我最受用的地方就是
不斷的用我的舌頭去品嚐味道
看看缺少了什麼
不知不覺~我變的想煮什麼就煮什麼
想像它是什麼樣子~味道
就有需求的材料~料理的順序
說這些可能在您這位大廚面前是班門弄斧
但是~我也在裡面教過人
我教的也是小毛頭~流氓
我教到對方都要烙人打我了(誰叫我教學嚴格呢
可是最後他們都懂得我的用心
我覺得不管什麼事情~以身作則
連心也是~
只要用心~人人都可以出頭天(偷用食神台詞
可是我覺得真的是如此
希望大大不要氣餒
不是小孩越來越難教
只是我們不懂怎麼教
高傲沒關係~等到他們自己察覺實力的高低
自然就會低下頭~用崇拜的眼光看你了
這樣多少須要時間的
當然~你說他們會走人
那也是他們的事情
我知道教人累~
但是~哪個教人的不累
希望大大別灰心~
我只是短暫的走過一年的廚師生涯
但是~廚師魂已經深深烙印在我心中
偶爾也會在家煮煮飯
也會盡量的不留下飯菜
對飯菜都擁有一份特別的感情
這不就是我們身為廚師的"榮耀"嗎
希望共勉之囉~