關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡. ^6 H: ~) I: z3 J' }' z% r# M

7 |' s. _: u# s' |可是不知道怎樣分辨好壞  B: z- {$ _5 L. I; S- ~& x# Z

# s6 _; K! [1 Q& Y+ a, B. m) g有人對咖啡有研究的嗎?- p  ]! n  [3 ?  j$ I" @. B

' @- O9 A& e8 {( r& c* z來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

Blueineye

回覆 8# love23 9 w2 R' I& K' t6 j' U3 q( V7 ~4 z
1 Q; a- y" d0 R
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。/ h2 z- j8 ~/ n6 o
3 `  \' J0 Y8 }7 z0 A) g' p: F. I
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。

love23

回覆 7# Blueineye
( J0 G( K$ e( v% a, Z
8 e2 a0 n- a" j3 x" V0 C' k% g- C0 Y4 P$ }) ^
    有慢慢嘗試
8 o- m; K- l$ W9 v7 _之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦$ F% W( l3 h1 Q! b# ~1 t
現在可以完全不加的喝  L# a  e$ z, {8 H3 [4 Z
只是想喝出差別0 V! _, M* I' N* k
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 6# love23 ' B6 {: P6 }" d8 K
7 j8 |2 t& }; J$ z2 O) p0 ^
& c& V8 F8 u8 b6 y
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
* T% z9 X9 @7 g+ z9 f3 A+ ?6 c% K" {( Z) D4 N. u
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 5# Blueineye
7 E1 t" I. I' ^& V  ^' S& f! \# s; ?/ \* ?; S

% J5 c7 }( Y# X5 N    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
0 h2 N. r/ h3 S- F感覺很難深入

Blueineye

回覆 1# love23 ! ?" I/ B2 j: L% ?. P8 H& p

1 s' _( Q" H! @) t3 V咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
! |& l- K; T, a5 e1 j: _! C4 k0 }  _- D7 ]
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
6 {+ c; `3 J/ [) k4 `: ]. ^8 k% i2 d. o1 T% I
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 2# ElCid ; M8 U8 D2 l3 }2 @3 d

# A+ B9 i* u4 D8 }
4 q" v7 C; p1 E: Y3 B    是阿8 p" ]: O/ h4 c( O, |: L
之前只喝拿鐵2 X: x" L  ]7 `
現在開始喝美式(都沒加的)% C' G# F- _5 a/ r) K% }1 s( q
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

ElCid

回覆 1# love23 ! x) L; p0 k3 ?8 ^2 [: {( ]; Z) R: ^
不會喝店裡的
$ v# Z; M5 Y+ P1 M/ \& H" B只會自己泡
$ x/ U% }; M2 ]( [& t
# I; q6 Z( o  T# i沒有一定的好壞標準2 B6 q; ^) w" V2 Q+ Q$ q
但是個人認為咖啡加糖
1 P* ^5 T6 k! h8 U: u2 ^跟茶中加糖一樣
% q% r5 N: }, `) k5 K是破壞味道
5 l+ ^8 z# @# [無糖咖啡才是王道....