shouyi-22

回復 9# Fishday:25
6 J" h) A$ R: K4 J8 B# S
4 ]2 T' t7 o4 G* q" u8 w2 N( T* B7 ]* O9 X
不厲害....其實很簡單6 V+ n: v6 e1 q3 O' F
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
* _1 T2 z4 U1 L6 x, y
6 {5 T8 O5 I$ I& I7 @$ X5 d/ I6 `
; v( l3 C" v$ i; K: qㄜ....
/ c4 f5 A, k# D7 B! \9 W哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28
9 q4 K; u4 D0 L6 O+ Y( A# t$ Y
/ e4 c4 c! O2 g) h
* C, I! m! {8 t- p$ g報告菲姐！！
* p8 x& t8 J9 V' _5 k% g7 d$ C% G今天跑了市場和各水果攤$ z! k3 V1 T( o7 Y  S
都找不到李子了....
7 q, L( K' ~- a7 K. P0 s; B. T老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....
! C! {1 y: B3 Q( M1 i我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22 * R8 H1 f( ]4 [% |$ T- e! T7 s

( ~0 {  `. y8 {/ G4 k: I- t) h' K$ p+ M6 ~
如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 ( E: ~: p/ j7 p4 P. J/ h/ N

9 z+ @& h; s8 V+ i7 U( m, C- P0 V8 Q2 [2 b, @$ R6 r8 {7 w
找看看摟!
5 |7 ?4 T, I8 c; {! v沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀# n! I# M4 G$ {/ c1 w
不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22 # \" F0 x- h1 j8 S5 F0 e
. e! h- E! B& r9 }
不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28
' O7 {' ^1 X, E# S1 p
" X' H. g  S0 J$ J. b+ y
$ G( C( a' j0 I2 N- h收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22
% E0 g4 D5 z' q; G4 D3 U8 {9 }* Q  {9 U/ y

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

+ [! Y0 T6 k: C' q$ U1 R/ l  F/ I為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22 " |- Y, L) {0 _( i
; E& g. v" @' W/ y# Y  W
做水果酵素也很健康 ! @# z2 h0 F- e0 r4 J' I
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
2 [( ^, I# s9 |! s8 w! Y9 i$ d市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕 / ?) T+ e+ V% Y; o$ G

% d8 X7 S1 H, R" D. }9 q) A  F
' a$ j( R: z# G+ m/ Y! |& xSORRY表達錯誤哈哈
5 B' r) d3 L5 O3 l! L9 [  B我來解釋一下) C8 e: S5 X4 ]% @
水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。; H$ [4 t+ ?! @
但是除了酵母最重要的還是糖5 R7 _8 P( R* W
如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
$ B- g1 C& T& j. _所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）
. I. H/ D- i# Z8 t6 I4 s6 l( D5 p不過我多添加一倍多。0 g! U/ i$ M9 u5 ?( c5 g
由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。
4 z3 r' n" H6 ]3 ~這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。4 |2 q: g' E. q% h
但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。. U8 L; P: \" z' H0 b" B# C
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
7 E7 ^8 ~9 U# j$ \1 P以上....大支不專業解釋。