shouyi-22

回復 9# Fishday:25
5 y8 c# [  r/ D, ?) t* \4 }; p$ d$ }6 o' D+ n
. y- ^( K) L2 w- f% F3 O
不厲害....其實很簡單7 s  x7 `$ u" ^5 ?9 }" b+ v' [2 k+ ?
把水果洗一洗放進罐子裡面+糖封罐 時間到拿出來就好了

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28 ! m& f. D2 D/ c
9 @. p& c' U+ d# w

) G/ W* u! C9 Q& ?6 R! jㄜ....
; y. L6 @/ s# @& x2 W+ m8 y哈哈，我相信  

shouyi-22

回復 10# 菲莉兒:28   g. e3 q3 \+ ^" i
+ ~# y( O+ Q; S; W

3 m% s, E5 ?" u, L4 e報告菲姐！！
" d* V5 e; ~6 ?, k今天跑了市場和各水果攤+ R/ s2 h8 Q+ }0 P" F
都找不到李子了....
8 U- X0 K: t4 P, U1 |/ [: Q) Q老闆說過季了李子只有4.5.6月才有....& \7 R( {" V' ], F
我再問問農會或網購看看!!

菲莉兒:28

回復 13# shouyi-22
* @1 x% k% q$ T
0 B+ Z* q7 s8 m6 W
( u" b+ G2 o! j4 g. w! U 如果真的沒有就不要勉強啊，釀你覺得方便又OK可以成功的就好囉

shouyi-22

回復 14# 菲莉兒:28 5 O1 ~) O! C9 F  J5 \
' H5 ~4 Z" h9 Y* t+ v' ^

" W. \( G" N7 r: @+ I  T# K找看看摟!
5 I! y& n. U0 w6 j* i8 q" j沒有我再找看看目前盛產的水果哪些適合釀6 ~! k6 C- B& ?
不過一時之間想不出來哈哈....

菲莉兒:28

回復 15# shouyi-22
$ f, B5 S! n1 V! e& E# P" s# L7 R' c, ]) F4 r. ?3 c7 q) ~! F
不急..慢慢來~

shouyi-22

回復 16# 菲莉兒:28 # z3 b7 C. l4 Y% T5 p
2 a# Q- u/ Q- E8 Q; C7 }2 J. `& w
, Z- [& a; q" [; U8 T
收到!!

月燕25

回復 5# shouyi-22 7 ]& M9 A  [  R" S- F/ T/ |7 N

4 T4 T, `5 H4 o0 M: Y/ k7 k4 H' z

糖放得很多 加上選的李子荔枝鳳梨都不甜 所以糖分太低 變成太甜

( i8 N8 B6 G! N2 A為什麼糖分太低 變成太甜

月燕25

回復 1# shouyi-22 ! O" O" ^8 q! @3 S5 g- m& B8 W
$ g! m5 ]" z2 K* \1 }2 ~/ Y
做水果酵素也很健康 8 R9 x1 }7 }/ `$ O" D
我們吃蔬菜煮熟酵素都不見了 可以自己製作補充
! {- y: l: N  o6 Y$ C, V市面上很貴的

shouyi-22

回復 18# 月燕
, f$ M7 ^, n! r  @
' P+ C& _; d5 Y) v  Q7 d# v$ e
4 `$ e8 f0 U& x2 f5 l/ [' `/ _: I* HSORRY表達錯誤哈哈" c* E) }1 Q0 r* E* ~
我來解釋一下
4 Z1 L) p3 \# f' v3 D6 v水果酒釀製原理，是以酵母菌吸收水果中糖養分增殖，發酵產生酒精與二氧化碳。水果多含天然酵母。
: x; V. X6 r/ Q8 [- M. G! \但是除了酵母最重要的還是糖
7 D% C$ |! D# J* O1 d+ q6 w/ w如果糖不足的情況下就無法發酵產生酒精
1 I" h# |6 w9 F" e1 N2 M! x所以我為了補足這些水果中的糖分不足，我額外添加了不少砂糖（本來釀酒就要加）5 ]( n, a$ C! ^7 j# G2 B1 F
不過我多添加一倍多。
- v/ g& f3 M7 `3 Z, ^% B/ o+ j+ B由於砂糖天加太多，所以釀出來的酒，味道就偏甜了不少，不過還是有水果的香味。
, Y% Y" H# [: O9 g4 t3 ?6 A這樣的酒對女生來說非常得受歡迎。
! _; _4 O+ E9 R4 R但是也危險，因為她甜，蓋過酒味，會讓女生不自覺的過量，然後酒醉。# C; L6 k/ S3 n) P( ^1 z
水果酒跟雞尾酒一樣，甜的酒只要醉了就會很痛苦。
: a& ^" D* r4 e& e1 \% c以上....大支不專業解釋。