關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
! y; `, M1 V$ p  ]
' X+ d% \' d7 i& \- d. @" Q( V可是不知道怎樣分辨好壞
2 M: n* g: c5 t# p
5 S  M; D" y3 h& s2 l6 X) U有人對咖啡有研究的嗎?
! U5 Z% d5 y6 \9 n2 k, d5 [$ @  @0 z
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 0 A' h+ h8 S* X; H
不會喝店裡的# b6 W* U3 b- x8 \& z& g+ i9 X
只會自己泡2 j' q1 L, b0 Z5 D; ]' S

) h/ c( r) O9 E沒有一定的好壞標準
! x8 f; o* m! D* S9 P' N9 J但是個人認為咖啡加糖4 z! p9 e1 ?* F. F+ @! _1 Z6 r
跟茶中加糖一樣
9 z! r3 g. z& I0 I  P3 b# b是破壞味道" I0 U$ }) g3 @2 B: e
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid ( J2 G( `7 ]# x: v4 r8 A0 G' @

: \, w! w5 y) s8 M
3 A, f7 z6 ~' f( `5 L+ G, E    是阿4 t5 O8 f. p  E4 F& B- ]  s5 V
之前只喝拿鐵
! v% j- w9 X8 G. j  U) C現在開始喝美式(都沒加的)3 _5 B2 j8 n' r( O! x( [
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
: x" ~6 Y1 `+ r; j/ `0 Y
( S; W* {/ A, R8 U% D" P: {% ^! R咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。0 @% ~2 h' F: H& u3 T" i: {

' e) N$ S( t# S5 Z+ z8 B可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
8 {" N3 T9 u' ^: D
! R0 L9 x9 W; ?% w, D5 P個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye / R" f5 n6 ?2 {/ d, V- c2 d& d
' n9 j9 U' i8 U
! N. G3 m) h3 E1 |* U6 W9 P/ L
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
! g+ @, _2 N) S2 E! m6 K1 c/ d7 U感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
- H3 C3 q4 o, O7 B% Q$ t
) x" Y! W* |2 {' j; ~
& j& N9 J9 K: D+ m1 p 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
& V: V$ h8 S/ E% d; B" o: f9 Y; A# [$ ?2 |  \
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 3 p7 {1 ~. d& m1 S, g! M4 W9 ^) C
" N) _% I! z. L# f
! j$ z$ n. L6 L
    有慢慢嘗試
: G7 f6 C, \. d/ n8 k之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦
+ V4 p& L4 E, f& e# J+ a$ t現在可以完全不加的喝
$ C% S$ T0 T4 B9 E只是想喝出差別0 K+ W, X' J5 E; C
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23   N8 m) f& a9 m; g3 Q1 C

# X/ q; G5 e) c  c, P/ e% P- v從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
- c7 m3 G+ G$ ]
( A' ?. M% Y% }7 Y要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。