關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡% R. l+ o7 V4 F

5 s% e. f  ^) ?可是不知道怎樣分辨好壞
! p5 n' Z9 J9 `
! e. o0 v- Y! W6 j/ _  |+ J有人對咖啡有研究的嗎?$ i( z) h+ m1 o9 K

! Q) ^3 K7 S0 ~& s" D2 ?: G- I來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
$ P( n; H+ j) W9 J: [& |不會喝店裡的, d) d+ Z9 B+ T# z
只會自己泡
, e3 m( q8 z* C- t% ]) D3 s5 t. S/ y' A* {( |+ @8 K1 x$ f: p
沒有一定的好壞標準
: n0 c- w5 P% F7 c但是個人認為咖啡加糖! I8 S# w2 h2 P0 y9 k2 _
跟茶中加糖一樣
" Q3 X0 }6 y: w5 @! d! l, d, j是破壞味道4 \0 O6 H8 o$ U, X$ ]& i1 w
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
3 U! W/ y$ x6 r  I" k9 W- {- D  ~4 q
# [/ c/ t: C1 j0 d3 z. f* W' t
    是阿7 P7 C1 G+ V: t* o
之前只喝拿鐵5 y' @1 A/ B' T; }! Z
現在開始喝美式(都沒加的)
# M1 R0 c* F9 @) J喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 ' ^$ h+ ]) `+ d7 C% L
- }/ o; n4 h+ i/ a# ^# d* k: m
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
3 q# J- ?6 C. V4 H- G& P
; B; C6 ~/ t) H9 O2 J  b可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。% I) p- J" k4 ]$ N
% h% v) ^+ E( T% ?& X
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
! G) M2 M$ ~* w1 m9 D! V. q4 A! |- m4 e
7 N) d- z4 {" |7 F
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
- `; y  c6 l6 [6 ]: q0 v- c7 G, A) V感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
5 X8 c! g* g, q$ A' }
' F: f2 F- `4 g. y0 e5 S& |1 T/ p4 I7 K3 }8 W
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
) ~1 K6 M' p/ Y- m. O* U8 A" i5 a
  ^% T. O( ^7 u' d如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 8 l' F% i3 Y9 S: ]; `. i

0 ^7 ~: u% H+ ~' @& e
$ L9 t) [" B; P) e. q8 e    有慢慢嘗試
  ?  c; D; {' B9 U之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦& \$ X1 i) g" o  G) U4 p
現在可以完全不加的喝
. U8 T# M4 ^/ j* b% P- }; f只是想喝出差別
. \2 a: ]0 @% ?基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 9 d6 ]- N: h0 U5 U' K
0 |" y4 G$ D7 S% g5 B
從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。6 N1 |$ L/ ]8 k; n/ @, G
* V* ]. m4 y0 a7 b& w- D  k, R/ Y3 a
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。