關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡3 u# b9 n0 L' G2 _: h# `% R" F

5 C! H. Q6 U7 {% [可是不知道怎樣分辨好壞9 V" X4 p$ q: X+ C; {, w

! _9 i% S  X+ q2 @6 s. A有人對咖啡有研究的嗎?" p' V; `9 ^+ l; ^4 A

' C. n. s. p) j: z1 [來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
" e0 `' h4 _  M( e, e不會喝店裡的
4 B1 v( j  O) E只會自己泡
( ]$ {0 X* \+ F9 A" J) ?6 h7 Y: l: i) Y+ q, @
沒有一定的好壞標準
" ~) Z8 g/ w) D& z- C) c4 `: e  r但是個人認為咖啡加糖
4 m8 M- E" p4 W* e0 K+ i2 q" N跟茶中加糖一樣% H/ ]$ f4 {/ v! h# b
是破壞味道- |" y! X! t( }. W
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
* U+ [) Z1 t7 r. N1 I* \6 M& |5 t" Q- R2 I% V$ M  D( M

, B* O# [7 G) I    是阿
, c" z/ ^' C+ u# J+ {之前只喝拿鐵' [6 D' v5 _5 u/ G
現在開始喝美式(都沒加的)1 ]) P9 I. |: ~8 j) P; {; u5 B
喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23 7 A% w( U% l0 A. s) D& V  N4 Q7 q
9 e  @; x; o8 S( g( z
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
: l2 h2 i/ a4 z& j5 v
* m  t% p+ K% I! {  B  I: |$ v可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。
- m5 {. ~8 ^$ k. ^& D8 b% _0 b5 m+ l1 S: L" Z5 E; h- p
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye / {- u2 D* j+ R

$ Z5 k0 K6 M; V& Z4 R& c5 U- J3 k: f' t* [, K
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了
& r7 g7 B- \, E1 ?" ]2 u9 W感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23 ' F, U# U% p6 P3 s( D

  P4 ?0 _  b2 X; |7 e7 Q' p
) Y: T0 x* M; }  S8 v, J" B# F 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
9 Y& a2 v; e! V4 L+ Z) I) \7 A# |/ S* c2 n. l5 [
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
3 I( ?: k5 W. X  ^. ~$ b% }$ Z
3 l: Z) k* ?' u- q* B
2 m4 ~1 s4 w3 ]2 ?1 s    有慢慢嘗試
3 L) Z5 P4 }6 u( a" Z' r之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦+ S9 ~: Z; F3 Q) Z6 q8 s& Z
現在可以完全不加的喝# ~/ s; M5 N' o/ P5 p0 P
只是想喝出差別6 i% q% f4 k0 s; ?6 Y- C
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 / @( }; U- @' O' I; B, u

/ C# j" [/ x8 T$ ]' m- S從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。$ {* l1 y7 U+ E9 ]6 c; M: h! B9 L
' j2 ?  H7 S6 b" H" \. E
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。