服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低' I9 D. }, I  ~
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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- W: c# p0 y% R! F  n2 |) @* |但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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9 t2 h6 L3 k/ Z& ?* m日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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老闆：您好，請問要點些什麼？？! J7 U6 X1 v" [  N5 g% F( |1 h) v
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX
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, @4 f* a* O* d- W" u/ N客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸0 H& D7 F4 L, K, X

. N+ y; Z' E! k+ R" _" _9 @老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？1 W# H4 B  l. w' _. R- t
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？" Y- G) N: ^) S: ^, P& V# `
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔) l5 `" S3 c2 \- d0 l$ t' G7 y; ~

' {/ }! m( d. A* f! ^7 f老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？8 `& k' q- W3 d# H; P: j
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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( r  k- e! J. ^6 gPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 ; r6 c6 C* e' v- x7 }: S: y; U
習慣就好了
0 c, |0 @7 c- K我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
, p; f# m) n) X5 K熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
/ O/ i& T$ a/ y* @- n: O1 }奧客也遇過不少
2 ?( G/ o3 M1 i' J還有很多奇異的同事
3 x  n& D+ B7 @/ K1 g以及做不久的草莓) K" `/ B" u9 S9 Q
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
* m. M( @5 l6 ~' x* k4 C7 ]$ P重點最低紀錄半天就跑了1 R* T9 I4 G) C  x  k5 o
      最高紀錄1個月
1 @# _' n: g# ~0 h7 l2 X. x+ X以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
' q3 Q3 \4 V; \9 N做餐飲還有條悲歌
. I# {  o& Q3 g5 O你要休假日過年最好別想. T/ y* c7 b; i: b+ |  ~% Z& Z
很難= =
2 i0 c5 B" |* T這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
$ {6 c: x2 Z: S) y8 R8 g* o0 s1 _5 P不好意思咧~我笑了
3 f, U' W( `, d; \這比蛋餅不加蛋. S2 }- z: V4 K5 A
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 % K, F- r% K- K5 e5 V. ^7 d

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& @' E% f2 t* t6 m  {3 H0 O( w" @$ M. ?; K嗯....................  Y+ E. }8 x3 U, I9 d4 d" a
或許吧4 l  l% E+ W8 ]6 @
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
8 H$ S- H( R6 x& k6 D3 Y" _3 s真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多# A7 R- ]& b* e4 R: P
常會聽到要加什麼不要加什麼的
9 F$ J* Z8 @* ?4 y5 o% s就會在旁邊想說就拿回去自己用3 Y9 v  m; c0 W0 G, w: h
不然就不要吃嘛
7 C; S6 Y7 y+ E0 }8 H: v所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO ; A# I: |+ a( M  _" w

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4 b- `$ D' c4 Z( C, B, }; q, ~$ G當下我也很想問說到底要怎麼煮
8 ^$ V4 {/ e0 _) Q才能煮出湯的乾麵說
( Z# |: o$ [, l+ f3 D% N1 H可以已經要付帳離開了
4 r7 t% ^& h6 U& B: G9 R也不太好意思留下來看後續發展    2 v! [7 a% ?; L9 E4 F6 V  ^
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
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; [; K2 g0 p9 ~/ M賣湯的乾麵
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就給他一碗湯一碗乾麵吧~~