服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
6 H1 G' b4 B: L# w
6 W6 R- z! R6 f. B還有什麼草莓族之類的稱呼4 q: w5 {/ I7 Y% P) d

! Q; K; V. L. Y但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
4 j/ P7 C+ I3 Q8 L8 U) D. r
( s$ w( b# J$ j還真的是不知道該怎麼對待他們的說3 N* j2 C1 Q* H* P8 l  q# e: K
/ V( T% F4 N% B! b0 X. z# E
日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
' I. K% x% U% H8 n* x5 S
, B/ {9 x& M* c. }# l; M) @: h
' P3 l! x% Q1 R* n" z6 |; ]* Y# V  C" @- g; c
老闆：您好，請問要點些什麼？？
  M# U- B4 r1 b/ v5 `4 S4 ]
" x2 ?8 Z$ ^9 ~2 S9 m& S8 Z9 Q客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
. _6 q0 V( v2 T# `/ x; E  g* d
* d" o2 W4 O3 c* c* }: ^! U老闆：........OXOXOXOX
7 e+ `  @! }( X2 `; v4 M$ m1 H( p( }2 ]. p

$ X" O* z) v6 C& K. |1 c4 M1 L4 a& q& s9 `$ K
客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸4 f  P' T/ @, G" s7 ]

, `; }( j9 P; ?% G  v* P老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
& z- T) H2 A. p1 M  t
4 H8 Q$ I+ _5 D" V6 O客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包9 ?. f( [; O  Z7 a6 e
- V" P, l. d- p! B9 K, ^- i
老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
4 z3 |9 D, w& `
& v$ ?9 y: |+ Q" J( L4 w  U客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
. Q# z; L; p* D4 u# p6 D. Z5 n) Z& k0 D8 l# e
老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
7 z/ h0 b9 Z) @" l
* L. }5 _  v8 n0 V7 p/ t客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了2 a$ T7 k& e* d7 c% I* E3 ]
7 _: V- R0 o" n
PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
+ ~- O+ _2 i: Y* Z習慣就好了
8 f/ L& S! ~0 k1 T: {我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
$ L. [2 S- ?, m# t5 g; e熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=6 ?2 R* H4 `, D* ]( w2 p7 U
奧客也遇過不少( d  R- b$ |2 F! g4 W: i8 ^
還有很多奇異的同事! z6 v% {3 G+ d& k6 ]1 Q+ b
以及做不久的草莓2 H& i1 F$ G* _0 p" T
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班, ~; k+ \! o& N9 `
重點最低紀錄半天就跑了
# d6 n6 i* t7 `' U/ b0 m5 F. j      最高紀錄1個月
0 V7 L+ D( h7 l  K. m5 y- S以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅! G0 ?' |( Z, _6 g& s5 M/ C
做餐飲還有條悲歌
3 A) C( {) t! x1 t% ^你要休假日過年最好別想+ ~. c) f$ @2 V' o
很難= =1 t! V. S' y+ q" N& m& L/ J
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
3 j3 [$ O! q7 e/ |- s不好意思咧~我笑了
1 A2 b: `- r' g: Y6 F: I4 ?這比蛋餅不加蛋4 e) p3 z* f. `+ F& l
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
" ]: D% p5 a9 F- A1 s
+ f6 J1 \3 r0 Z$ s% }! W' w4 J9 z' E9 f' S9 s
嗯..................../ S6 ~& z* \% N. I
或許吧, Z: e$ C3 H( p9 {+ f
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比/ I+ q* G/ L+ _" o1 `
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
( V9 B# b& T- N& K+ V; N常會聽到要加什麼不要加什麼的; D2 j! B# b; ]" r; e# h. B
就會在旁邊想說就拿回去自己用& ?5 Q9 D; @+ {$ P
不然就不要吃嘛
, C5 Q# x- \( u所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO . x5 |( S/ I+ F( N5 S6 d5 c

' R9 n- L, O# _# P5 a- f& [! `3 c' H$ _: U
當下我也很想問說到底要怎麼煮. p- T; q* ?; ]5 v$ T* P
才能煮出湯的乾麵說
( U0 ?" B' B) P, m0 P4 v可以已經要付帳離開了
; L( T, f/ x' R7 Z5 I: M也不太好意思留下來看後續發展   
* r2 w" J- m) U8 x+ z不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
8 @$ o- Q$ w4 Z/ W' n
# p" s6 r) ~/ U1 l賣湯的乾麵1 d$ R$ J& W" w/ m/ L4 C3 K" ^& `$ E

" r7 I' k: ^- K# Y就給他一碗湯一碗乾麵吧~~