服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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9 X2 f0 D# C+ m" c5 ?0 F還有什麼草莓族之類的稱呼/ Y. M/ |/ W, b; \9 D+ V
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但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話& p, M( u$ s! Z+ f
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% G" _, f( A3 Z; c7 ^+ r8 d/ p+ v( k  a6 m
老闆：您好，請問要點些什麼？？
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客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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. Z. b) f, c" a8 f7 I1 H& m2 Q老闆：........OXOXOXOX
  p) ?. \0 Y' N. l& I% W& p; W3 A* y7 L) F/ C- G0 L

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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？5 x) B- F7 d) a6 ~7 f
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包5 s) a7 Y5 m" q4 P
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？' l- ~! v" @9 Y

! M# o, X! ?) f; v/ m客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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/ @. }" _* C4 C  ^老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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, w. X2 S+ I2 ^# O3 r2 k客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了0 {8 N  P% v5 v+ c6 i% M9 {5 V5 z

% h# C# P1 o5 Q7 J1 w2 o2 o$ \, O5 d" k8 APS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 ' v& z7 a0 ?! T$ F
習慣就好了
! \2 m) S+ ?1 R我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了
# {' f, g% G% U/ m% N( [熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=) }& x3 p' i. h( v2 _7 T. z
奧客也遇過不少
+ X  w- H( y3 R  E還有很多奇異的同事9 A$ A3 r, u  l- I
以及做不久的草莓& H/ A" V. g4 o) U4 b
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
& f1 b; s) e( j& z. ~重點最低紀錄半天就跑了! a* P: s3 u9 g8 z& a2 b" A4 J2 j
      最高紀錄1個月
3 D0 _0 f. S" s! C. ^以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅
5 T# K' N( n/ F: l) c7 n做餐飲還有條悲歌6 T* }7 @9 k  W
你要休假日過年最好別想( R6 |, \2 j, T5 |1 K2 _
很難= =
; X- g3 j% h6 F% o這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
" z0 K# J. Q" w; u不好意思咧~我笑了: ]; Y1 B# L& k
這比蛋餅不加蛋
* w1 k3 c1 w! [- [  K' s3 R奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 % |) v: f- Q0 A
, w7 ^$ [2 Y7 Z( X# V
! K( g! f1 h. D$ g9 ^: r) i
嗯....................
- V' V# I8 S* Z& j6 C0 T( ]或許吧$ L9 C) |2 F' I9 h8 w
不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
1 J% s3 S6 u! }  g( v7 e' y真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多+ ^8 z0 P; h3 U6 G
常會聽到要加什麼不要加什麼的; L! p: `3 e! n! f5 V
就會在旁邊想說就拿回去自己用% a2 l& k, X, k0 T' M/ R, W6 }
不然就不要吃嘛+ c; C9 \: o" D
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
9 E+ u$ J6 w) _/ j! s6 t. l1 L7 K, d1 k! z2 P

, p2 d) W" |4 j$ i7 d6 T& w當下我也很想問說到底要怎麼煮
6 t" Q2 |( F' O, ^才能煮出湯的乾麵說2 A; g; o8 ~9 X6 Z1 |& z
可以已經要付帳離開了
' t/ y: \) S% |1 c也不太好意思留下來看後續發展   
3 Q) W& y* _& ?+ m; n; p不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 % j: g1 ~4 ?8 l# A# A; L1 ?

- i. Q$ q5 g) x2 m! h% G賣湯的乾麵
9 {! Z1 s1 R0 R3 c, b. O: T8 C8 u% m$ v9 Z; e2 R  k
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~