服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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6 l$ G+ k. I2 G& M$ {: A$ g還有什麼草莓族之類的稱呼7 T1 Y/ J+ h% E% n' ^

" v. h: C: C  c2 Q/ t6 B但......有時候遇到一些莫名其妙的客人
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* Q! e) j8 t# T還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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$ L+ U, ]! [& B# w2 Y& @- Q日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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! m! M( I8 z) S( _7 b. a) e9 p; U4 @5 l9 k" U: k
老闆：您好，請問要點些什麼？？
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- H! O" ~0 o4 v8 j/ s- Y! y客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
. Y& G7 r: A- ~6 h
4 P9 J5 B; }: p老闆：........OXOXOXOX
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, r; P: V) i! n5 d" r  f2 l
5 {0 [+ I5 F' y0 c3 b! K" I5 z客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸1 X2 W& E3 j( l+ N( I  C
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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  C% R3 m2 N! c2 d老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？9 [. Z9 s" V( ^, s$ l

  H$ E7 X$ [/ }9 y1 \, f客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔5 @' i6 Z! e' u) C% A. [+ i# u
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了# u8 N+ v% \$ T5 H+ x
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PS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨
- [% B9 ~' x" o5 W3 @, s8 c. x習慣就好了" `; t! J; b" _% Z4 E  V6 u4 u
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了# I: }" V% j% a& _
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=
7 t# e& Y$ k7 e奧客也遇過不少6 g; h" e( i1 K/ a
還有很多奇異的同事- I- L* M' w9 J1 S. X) l- r  e6 s
以及做不久的草莓
8 _. Q* S% P5 k8 s2 j" _. n也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班/ x% }/ E4 j! Q( X$ Z
重點最低紀錄半天就跑了7 o! H/ ]! F( R) H2 ^1 v
      最高紀錄1個月
. z3 V* v7 U% j# l6 u, o以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅7 k6 `3 G. w# l" M+ X9 Y
做餐飲還有條悲歌4 b$ f& I+ v( s: o
你要休假日過年最好別想
5 H' ~; Z, J9 U- |很難= =
) V" z* V6 z9 r( S, G這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨 7 y) R! Q) b  b. A
不好意思咧~我笑了5 t/ z- k$ E- o! v: c* ^
這比蛋餅不加蛋
+ S" G, n2 O5 ~7 h奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20
. b6 g4 t& f3 B9 L3 Y+ _
9 \+ A$ g& |4 O: h# W3 w
5 t9 ]9 ]: X: n1 d# [! l! ?嗯....................
& z. y/ Z% K; _或許吧
( a: T9 u9 N9 p1 o( k- T不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比( N" }3 s- D- S
真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
* h( d6 c4 N& \( B- o常會聽到要加什麼不要加什麼的
- g$ Z* @$ q- S4 l7 j就會在旁邊想說就拿回去自己用
! _4 `0 c' j6 z1 B% I4 r; U+ \不然就不要吃嘛
; V2 `: F  _. Y: {2 g8 T3 ?3 @所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
- y) N# |) p( q: O. `( f
* Z% y7 w" \" K; R' V' h  |7 m
+ r0 W) d0 [; L% T# K& l3 M當下我也很想問說到底要怎麼煮
. Z2 `$ X% X3 F( x* Y才能煮出湯的乾麵說
8 u% U. U: T" k  U可以已經要付帳離開了
3 h' N- ?7 |2 a( J4 Y) i, ?7 N也不太好意思留下來看後續發展    6 H" \5 _) p+ A' v1 b; x: J0 w
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 ( N, J& {9 J1 J! h6 Z

1 v: R% X' R& P; S3 \賣湯的乾麵: ?# _: J( n- }; l$ z
9 C  t% \8 @3 q1 m) D, L% N( m
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~