服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低
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還有什麼草莓族之類的稱呼
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! s/ \+ w# O; ]& O0 N' y# g3 U+ I: M但......有時候遇到一些莫名其妙的客人  x0 _  `8 j. H4 f" ^* C  y' b

+ \9 ?/ G) \1 O) V還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話
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6 B4 z( C5 q* d) d2 E# d老闆：您好，請問要點些什麼？？* ]9 ~( Q8 q6 @2 G) v. c: _

" R4 r& O/ h" E- s3 j客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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4 U4 P0 ^- q4 N2 z3 U  j老闆：........OXOXOXOX
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客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸' w+ g; D" U# W9 t  p4 \3 ^
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老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？$ w5 T" G1 O9 N

  A2 h& h- C- d0 R& p2 k5 `, S4 L$ v0 u客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包
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老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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6 ?7 `( d. M( G* B客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔0 K, _& ~5 W5 ?. s, B+ I& p
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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* `! e  A" o; e! V! k% E& v客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
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8 Z+ W4 J) W6 Q2 q6 Y9 MPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨   j( b1 l, a0 W% ]7 V% _
習慣就好了6 |$ q0 ~" g" H
我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了, n4 ]; ?6 I' i7 S2 [
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=3 ~5 _9 ^9 H9 n4 O* O
奧客也遇過不少2 w) H4 ?5 v6 R( q  y$ R
還有很多奇異的同事8 @! H* m9 o/ ~& K; v
以及做不久的草莓4 J! ?. Q7 ~5 T! j7 x4 F( W* n- [+ z
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
2 Z1 w( u3 V4 M: X" G$ M重點最低紀錄半天就跑了' o- I6 A/ a. ?3 s$ I% i
      最高紀錄1個月
9 m! x  k$ T" ]" ]! V* b- S+ i( D以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅. L) h7 F" |# D( |# l" M
做餐飲還有條悲歌
7 O6 p4 m$ w1 Q. m) S2 A你要休假日過年最好別想0 @. `8 R, W' Q4 ?7 ~" @
很難= =
. \  w! U9 E6 A- v# W0 j這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
+ \& {9 O1 P5 T: z9 f: E- \不好意思咧~我笑了
2 D* K9 H, B1 O這比蛋餅不加蛋" X. a: o# W# \. r
奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 5 }" n# e: g& n7 @& v! q
$ o" y7 R- c$ p8 @9 U, V. ~
7 o% u& N2 O* z7 G# M
嗯....................
6 a8 x$ i9 e. Y2 q或許吧
4 j7 y) s! Q9 `1 L4 P+ Q9 x0 @不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
* a* A( h0 P( d" v% D9 v真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
2 K: N) W% ~+ Z% i: m3 M! _7 Z常會聽到要加什麼不要加什麼的
% F8 Z0 \7 @5 w+ y: H4 K就會在旁邊想說就拿回去自己用% o* A: ~1 C7 q5 K0 q' e# Y2 N5 \! u1 d. W
不然就不要吃嘛. t- C7 z. p6 G  l/ I  ?5 V
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
; O  p+ h$ C/ p2 e# e# A3 Q- H/ ]& x# [4 ]9 I9 X0 D- [9 ?
, r8 Q7 }2 g* f3 I* c! J/ D* P% v+ Y
當下我也很想問說到底要怎麼煮
5 b0 p! n. L! u才能煮出湯的乾麵說" h* Y, P; X" _- Q) ?) x
可以已經要付帳離開了
3 ?; u3 M$ Q$ }; a& l也不太好意思留下來看後續發展    " B6 [- o7 u7 o# E; Y
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨 , b# E4 _/ O& J- S+ x) K

# o& X; y$ d' K; U賣湯的乾麵
" S+ ^7 f! H% M& ]; `" E# C( G- }5 \" {: n, a1 d
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~