服務業（尤其是餐飲類的）真難做啊 草莓族

易雨

不時聽到有人說剛出社會的新鮮人抗壓性低. x& X( D; Q. \3 }$ c0 ^$ `

* _+ a: D3 ]4 y! Y6 h還有什麼草莓族之類的稱呼- s% H! G* O3 F  A

2 ~9 A( A% q+ O. Q但......有時候遇到一些莫名其妙的客人/ t2 k# q* G+ o% `( e" ~: P
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還真的是不知道該怎麼對待他們的說
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2 X, x' f: q. ~8 S9 B日前在常去的麵店就聽到這些莫名其妙的對話+ m+ l: M0 |9 e
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8 X/ h# r7 X- i  {7 @老闆：您好，請問要點些什麼？？
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2 S6 b" G! ^6 K' T+ r5 L2 m客人：嗯.....請問有賣湯的乾麵嗎？？
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老闆：........OXOXOXOX
1 x; ~) |  X* C" Z( E/ v
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8 D: @: e% T. O客人：我要3碗麵，還要5碗魚丸，然後一碗乾麵配2份魚丸
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, S1 O" u/ w0 L: G9 l老闆：請問是一碗乾麵跟2份魚丸包一起，最後一碗魚丸單包嗎？
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4 v! i* U  }+ X( z5 ~" |客人：是魚丸不要湯直接加到麵裡，然後再一碗湯單包7 r; g6 r/ F7 m" v. o! w% b- K

" P* R! T7 O, d" t. H7 h: `) u- U老闆：所以就是2份魚丸放在1碗乾麵內，最後再多一碗魚丸湯？
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客人：嗯....但麵裡面要加魚丸的湯喔
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老闆：所以是要湯麵加兩份魚丸？？
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客人：對啊，就是這樣，都快被那些人弄亂了
1 c/ T, Z. c+ u  z+ F
% V2 E; U8 t5 O; \7 IPS 我聽到這差點吐血說，是你才亂吧

Joker-20

回覆 1# 易雨 ; V5 O2 o1 Y3 ?# ]9 S' m# _, f
習慣就好了
, q+ L( l, R! B. W$ h我當廚師從學徒到現在已當了六年快7年了! T8 p; ~' N" S, ^2 b; s
熬了很久現在還只能算是小小廚師勒=3=3 B0 q2 q0 g9 n7 V2 o, m
奧客也遇過不少
8 K. A5 F2 V' x3 b還有很多奇異的同事3 X" h# d$ F/ C3 g' j
以及做不久的草莓3 }, b" }( U3 E, x! f6 P( R' ~- q
也不只草莓還曾經有過老師傅到我任職的餐廳上班
# \( V5 m  T' \3 d! s$ m5 l重點最低紀錄半天就跑了
% C2 ?- f9 X* R6 [! T      最高紀錄1個月( W7 C5 R/ o7 Q7 P- X
以上都是我到這間餐廳後新來的老師傅7 R" B6 N& f% o: m! U  ~7 w
做餐飲還有條悲歌  w$ x" {8 i! Z, C
你要休假日過年最好別想' ]' K2 q1 f7 E% \! \& g- Z
很難= =: m7 z; g. P) A9 g
這些日子你還要享受燒焦的感覺=3=

JMO

回覆 1# 易雨
' s. a5 @0 R& x. e; U  q3 X不好意思咧~我笑了: K6 E, e4 |/ j* x  z; J- X1 y- x( X
這比蛋餅不加蛋
- `) q8 r! |% i9 P7 Z  Y1 q1 g1 I! E奶茶不加奶還更另人無言

易雨

回覆 2# Joker-20 ' s: |' ?1 |; ]$ v- [
1 s! k/ r6 F7 b' |" z

: [+ L7 x. ^6 b9 {3 L4 T( P: e嗯....................9 @) W* Y( q  V6 [
或許吧
! p+ r8 T: o; p不過以曾經做過書店的櫃臺經驗來比
: b2 Y# ?# M: J. X真的餐飲業遇到莫名其妙的要求最多
& Q  i, b" R) U常會聽到要加什麼不要加什麼的
! `4 Z$ _$ f+ n' u& B0 }就會在旁邊想說就拿回去自己用1 ^, A7 ^4 @: e0 j$ m( p
不然就不要吃嘛, _6 |/ w% I& ]0 }) s
所以有時也挺無言的囉

易雨

回覆 3# JMO
$ c6 ]; I- p0 z6 n0 Q& Z& u3 R" W: F+ Y0 k, ?2 j
! [$ h+ f3 ?8 o. t6 [
當下我也很想問說到底要怎麼煮) V9 g/ f. W4 h" v
才能煮出湯的乾麵說
  R, ^: T- |1 K9 [( s9 p可以已經要付帳離開了
3 k, T6 l9 G4 H' I: `" _9 r0 P也不太好意思留下來看後續發展    ! [6 T2 Y2 B% e3 {1 N" F
不然超想看老闆怎麼應對的說

zaqwe

回覆 1# 易雨
- m5 S1 |' Z+ W6 A. o5 |" O( Q2 E6 a4 K7 Q$ D2 x
賣湯的乾麵* Z/ z( V+ ~; c8 Y% d( V5 J: n
7 r1 ^. @6 q- |/ O4 m  ^- Q
就給他一碗湯一碗乾麵吧~~