彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，
5 G9 K1 `. T; u* j+ k) T趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯9 U$ D- r& F2 }
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1.阿璋肉圓; ?( {6 Y! N- w" U; v

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4 N, j7 B9 j" Q& M" ^/ A- }皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看
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2.北門口肉圓
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彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！+ p! v* b& y/ I! k# S' e

# t5 t& V( a  c: {" B3.卦山肉圓
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卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!& m* D* Z+ V+ u1 {% t
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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4.南郭路彰化涼圓
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8 |' \$ U0 |, @8 p/ ~
涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃4 o& l- m/ V& n4 u8 ]; L: s( O
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推! w4 D. E8 f# C( l8 Q; n5 Q

0 X8 w7 m2 l8 x* V8 }. a以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感2 ^9 _2 V! w' a5 {5 U- b
下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
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% {& A8 T  T! A: s1 D3 C" G其實彰化的脆皮肉圓，
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5 A, U. }% r1 T7 d不只有北門口，
$ I0 x) G1 Z4 U; \: }8 }6 Q8 w* |. A; C/ k
還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，' g( b1 T7 B& m4 ~7 Z- P
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而且北門口有兩間，$ X9 z9 g' o2 J6 U9 S9 s

9 M0 D4 E% V, w. f其實賣的內容物也不太一樣！
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  b. ]; E) i, L$ p* N* c$ e  N$ E" M從小都吃阿璋跟民生路的北門口，7 i5 q0 c& t/ t
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
6 B1 z, Z1 \- j" v+ P1 ?6 U$ j. Q0 p6 @9 Y6 E
涼圓則是我夏天超常吃的東西，6 v7 X3 Z" s2 m' V" Y" L' e

1 w7 C5 f# L/ u5 e3 V$ t" O9 o+ s0 d但是涼圓就是吃巧不吃飽，1 O. [& H) E0 r$ o) m
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你要吃飽除了口袋要深之外，
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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  @5 O  d1 X3 |5 k9 h不過還是歡迎再次光臨彰化，
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3 r# A$ R8 E; v3 i% ?# ^雖然現已搬到台中了，
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但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
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+ B2 K, r( U/ p' g2 x8 L) v0 v9 K6 O' i
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的5 y5 K* S% v% t5 U7 l+ J
    下次有機會再來補上！2 g. ^9 |$ z1 b7 K3 ?/ {

8 C% [, d" ]0 R2 E    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！9 o5 M3 ?; l  |4 X- @; z1 M4 Y
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32
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好懷念的彰化肉圓
+ I! J* m1 w* L& `& ?* w6 Y$ V之前有一陣子還滿常吃的0 O5 n& e# P6 V/ N
每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!# Q. ~) h  O0 V0 D2 H
皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!$ d$ A3 q1 e+ B- s
超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦$ y" l. `/ P$ R+ ]( j8 A
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但是看完好想吃宵夜喔...
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為了身材要忍耐