關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡9 |5 X2 O3 t. r6 o+ b
; I3 S- R5 h8 Q, N9 |9 A( D
可是不知道怎樣分辨好壞
7 I$ V( e1 _/ s( o+ h; j
$ \- _4 j2 Y# j8 z0 H有人對咖啡有研究的嗎?
1 P+ M3 _% j9 w! ?# t
4 Y6 }6 v$ k2 m來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23 / L. O& {2 i; R( A! w
不會喝店裡的# y( _% T( p- N# g
只會自己泡
2 a( s8 t6 i8 {
" c+ w  g2 Z; a沒有一定的好壞標準" k9 {, T6 @9 f) e: e+ H
但是個人認為咖啡加糖$ g. V7 N: B$ g$ m8 K1 c+ z) M
跟茶中加糖一樣
' J& g4 Y0 ^& Z( o5 ~& O是破壞味道
8 j* D& t; [- [9 f) G無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid ( I/ ^! c7 C% g7 n8 [' [
2 O6 i3 ~( @) g* @, R

1 R' z0 E* ]) n    是阿$ ^) F$ V3 w7 ?* _2 U5 h
之前只喝拿鐵  ]0 v% E: F1 ~! T7 y
現在開始喝美式(都沒加的)
, z& B& P# W% j0 P% c) y# ]7 H喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
. O" {& U1 p9 f. H8 X) A  Q8 t8 e2 c9 m7 h5 d$ m
咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
: X% b. ]' z( {; s9 r4 M  t: p2 H/ S* ~  p' T2 F  V  H
可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。3 H( p4 h7 S, U; K6 w2 x

0 ^7 c$ V; v  V; L4 J  I$ r: U個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye
, m. B6 L# |" n" U! W( b# M
, [: j# Y2 ^6 a6 @: P  l
/ p7 l9 O7 K/ k3 s( X! F    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了% ?- k9 S# ]; t9 X! q, m+ P
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
2 A1 _7 C' M$ M: H/ M  E5 g5 _
+ L  R  B" |- f% C5 W" h2 q& G$ e* n& l' J3 u( z& R
加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
7 V) K3 `* |* u# y: u4 i( b1 F* q; F9 q* X
如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye 1 o# `  ?* g+ _6 Q/ M
  ~$ c, `9 P' }8 @/ W

4 M( a3 @5 ?& P    有慢慢嘗試
- B7 g/ D2 m1 w8 C6 h+ w0 M4 h2 d3 P之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦& o9 [. @! @- ?. F
現在可以完全不加的喝! v2 R8 \& _. {
只是想喝出差別
* M9 @% J- H( @6 R! C" p# L8 a基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23
4 ?9 {  Z+ k+ h
( O( Q- p5 Z# M從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。1 _+ O! I0 |3 |" c$ g6 p6 O3 s6 @, Z

( w: k. J  A0 h; F( |要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。