關於咖啡 咖啡吧

love23

最近想要開始研究咖啡
, S7 k( o; Q- q" s- E0 U  w. b: |# O$ U; t: |" w
可是不知道怎樣分辨好壞
8 U$ z2 X3 w& l& X+ G2 ]+ s9 D5 I+ u" U# i% m
有人對咖啡有研究的嗎?
3 h) i# x( p$ ^7 b# o) S& o! z+ x+ O* [1 H8 p
來討論一下喜歡喝那些店的那些咖啡吧

ElCid

回覆 1# love23
& P1 A7 f. S; n+ j  D; S4 O不會喝店裡的/ V% d5 N7 ?& O' }
只會自己泡
$ ^% A  N1 C6 H  Y/ N1 \6 Z$ n
9 K, W  c% K. ?0 F沒有一定的好壞標準3 q) s0 \) G  x& A
但是個人認為咖啡加糖* A* ?0 A4 N4 G6 _7 V" J3 f
跟茶中加糖一樣9 Q+ U3 D/ Q+ S* d% b, @
是破壞味道8 G8 y: a: |8 @& i6 N1 K% i, J
無糖咖啡才是王道....

love23

回覆 2# ElCid
* G  t5 N3 ~# R9 S- [- R& L5 R1 [& h' w. |6 |/ C  e

$ }! C& i% N$ t' i! G6 I, w    是阿6 ]8 ^1 n: W" S! I
之前只喝拿鐵
5 ^( l( {# X6 U4 d8 ?$ C! m- g4 d現在開始喝美式(都沒加的)
: [' V0 m/ k% h4 P) p喝完之後發現拿鐵本身就喝得出甜味= =

Blueineye

回覆 1# love23
2 e6 P- Z, b9 o6 C/ m6 l) E; _
* ?7 |- T# A& q7 T咖啡的世界，博大精深，實在很難一語蓋括。
- `( U7 `# P, f1 }
$ I% d/ v; f, J- b# t+ Z可惜你人不在台北，不然我倒是有不少好店可以介紹。# J" b  ?8 w* P0 |7 M* m* p
+ W0 f  F. Q0 }, S- N
個人是比較喜歡單品中的肯亞，如果有機會碰上，建議你試試。

love23

回覆 5# Blueineye & \# i5 P8 ?/ |- `6 }8 ?! z3 Q9 Z) V
, s7 X# y, Q2 V
& |* G- u  I! [0 b% T+ n
    現在喝一般超商或者是星巴克的就喝不出差別了: r! o7 h9 z5 ~4 r
感覺很難深入

Blueineye

回覆 6# love23
2 h! g3 c7 _: P
  j$ m( |5 \# ~4 P+ R% |
, e! B8 T; N" P  V 加糖又加奶的咖啡，很大程度地遮掩了咖啡的原味。
2 q* [6 o0 d" _6 }" D
6 ^) I! }; J: a% _6 z如果真的很有興趣，建議先從黑咖啡&相關書集開始。

love23

回覆 7# Blueineye
# @! T# R$ i1 n8 F7 l' L
$ t" }/ h  m& j- q
9 _) Z6 _/ A8 [! \4 T5 c0 ]    有慢慢嘗試1 }" R# u6 |, p( R2 X
之前有喝過加糖跟奶精的美式還是覺得很苦0 r4 D" {8 p3 v2 }$ `5 e
現在可以完全不加的喝' \0 Z, ^4 q* \
只是想喝出差別  n7 d1 B8 c4 W& Y: a+ D7 _
基於入門 想說都喝超商的比較便宜

Blueineye

回覆 8# love23 " V3 ~/ Z; p* q8 o/ K/ K# B

: L  Q5 V+ X  [1 \3 B0 e- A1 z從超商或是星巴克等連鎖店，是喝不出太多的。
, o2 w! ~2 y6 ]' C) _4 I6 U5 c' v+ ?' [2 ]1 M
要去那種店長或是店員會跟你聊天的，然後請教他們。