彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，: G7 h0 n+ P& \: H/ x# N
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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0 V  P+ X  [( }* Q: i( e: f1 R1.阿璋肉圓
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6 l: e& ^0 w' V  I% K% o( V9 C皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看5 x, v. a  `+ c7 v
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2.北門口肉圓
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$ {$ s0 u9 O& [彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！
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3.卦山肉圓
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# R( U2 [  _& p  V9 M) z卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!' d  v) P0 f/ T0 b7 C) P
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！
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% k8 P, O, D0 u1 |4.南郭路彰化涼圓
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涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃8 ~# }. S# Z2 \6 o
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)3 }( _, y- D# i% ]  _9 R

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0 h4 T% X& [" q8 c- O. u只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推
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以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
# w; G1 F' L1 e! c" g下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32
* i) b8 P, J, H  j7 g# P  M
: z' F2 e! ?% J5 |% f其實彰化的脆皮肉圓，* R& S, Z( ?2 J5 C

6 u- h7 S% ^0 n3 E0 x不只有北門口，9 W8 y' k! ^; G) C  T
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，8 \6 |) i/ P2 G+ u7 p  S0 w
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而且北門口有兩間，3 L% i! R8 h# x9 s  P

# y7 Y5 A9 A7 y" f其實賣的內容物也不太一樣！& f9 T" Z, g) P6 u

' L& U! @& L' D) Q- X+ j( f從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，
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2 `6 f. |5 L  E+ K- K涼圓則是我夏天超常吃的東西，
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4 d" Z, C& _0 d& ^4 E但是涼圓就是吃巧不吃飽，# R, s6 H" e/ {5 b2 q  z

8 j$ I3 u; d9 O  p你要吃飽除了口袋要深之外，
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5 y9 h" |1 F, [/ L吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
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不過還是歡迎再次光臨彰化，% H" X! g, C8 I; K
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雖然現已搬到台中了，
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- S1 J% r; ^6 P' d: Y但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之 % U7 p/ e' {; n, s, {

: C. o1 N2 c( F% ?  @! L4 ~' R$ L  t& [! j" h1 @
    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的
& S6 R! u$ `; _6 I    下次有機會再來補上！
* o; N8 Z) G2 G4 P9 B7 g5 J; S0 G. S! ]3 k$ h& p" e
    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32   u5 C% d2 T. a0 y/ d$ K

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好懷念的彰化肉圓
) E) G$ U* T; |  Y# V: A/ a& G之前有一陣子還滿常吃的7 B4 w4 z8 A. O8 C' S) N6 H" y' H
每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
& ^& L7 X) _. q. }+ g皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
$ ~4 ?6 u+ z- ^" H超級滿足!!

維維-75

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6 J# |& Q/ T8 N但是看完好想吃宵夜喔...
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為了身材要忍耐