麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
) l2 v, ]! ?: c今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔 3 r& q8 }, C1 o' L4 h
個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）! |" ~: ~# p) e- a4 w4 c0 k

. x, ^" p$ B. v4 ^+ @' }傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。+ ^8 A& [) O7 B% [0 Y) u1 I* _

0 {5 L. e7 W/ Z0 Z常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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& E% B" n2 H; p從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。" B# [& k2 z( S, N1 ^

% z+ P5 J$ @- y! ^; {Macallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。" `. d% c( U$ E* j6 ~0 S. R

4 j. T# e- q1 D( `) X. z1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。& z- Y: f; `$ B$ N, e$ W6 a
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。! O& B# [4 _9 c3 a
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而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，7 H# w: t' v6 r. j
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤 1 z$ J( Q" e2 S# A
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    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7
# f- B2 {8 x& P+ m( D6 Q# |. P; u( o9 F( J; ?( O4 ]0 ~

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2013-8-3 23:28

' _& C  z7 W5 k' A

* U1 D; ^% `' T- C5 s7 Z不錯喔~懂得品嘗好酒
# V  j5 C) w' C( D8 b, W4 p3 V9 S3 a這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21 / K% T( n/ I5 k9 m
12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7 & p& W' g+ t, |
6 M" Y, G# _6 v+ J' Y" Y# R- s4 w
學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤 2 C- R0 S& s0 e! [' u2 i6 t# b
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7
6 k6 a& ?# ~  o# l
! Q1 _( Z$ e3 `! w% C( r$ y這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤
; D# b  r& g$ h8 }2 q" v! B
) h4 d/ S0 ?. ?) Y! z, g這位大哥是酒商啊!
, t6 Q' d$ U- Z) C- ^改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21 # n* i& c  E6 x! ~8 x, X! T: P
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& |' Q& b$ l4 N( R+ k
    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤 # ~4 R" _5 O7 f. {+ V. a' D' {" a

5 n2 y0 x3 a( q6 C1 e; y+ l$ {請問大哥是開店?還是某間代理的業務?