麥卡倫品牌小知識

寂寞天秤

各位學長姊好~
7 Y$ s$ T' R. i) u! V- g8 |今天新人報到 ,因工作關係常接觸洋酒所以來這和大家分享一些烈酒的小知識. 好的威士忌就如同好的女炮友一樣珍貴喔
+ Z! _7 H3 Y8 R個人喜好有酒界勞斯萊斯之稱的麥卡倫,所以今天和學長姐們分享一下麥卡倫品牌的靈魂-伊斯特•艾爾奇莊園（Easter Elchies House）
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3 `8 F" r  K. c4 _! B+ V' T6 C傲立於麥卡倫莊園的中心，創建於1700年詹姆斯一世時期，是麥卡倫的精神堡壘。
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' I; V2 k8 n+ |/ V常喝Macallan（麥卡倫）酒款的人應該不難發現Macallan（麥卡倫）酒標上都會有一棟建築，這棟建築叫Easter Elchies House，坐落在Macallan（麥卡倫）蒸餾廠廠區的心臟位置，1700年由Captain John Grant所建立，比起Macallan（麥卡倫）的歷史還早上個一百多年。
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) }- B8 Z) H( O8 o( G6 n9 v從1824年創立並取得合法執照至今，Macallan（麥卡倫）總共用過三個名字。在1891年以前稱為Elchies蒸餾廠，在1892~1980年它換成名叫Macallan-Glenlivet蒸餾廠，1980年以後就是現在大家所熟知的名稱—Macallan（麥卡倫）蒸餾廠。) d9 T4 L# `! B1 \' z" E! Y5 I

/ r: K" P. Z- k# V1 b4 mMacallan（麥卡倫）自從1824年由Alexander Reid 創立以來，換了許多的擁有者，1852年Macallan（麥卡倫）換手至第二任業主James Davidson，到了1852年便開始獨資經營Macallan（麥卡倫）。
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James Davidson原本是個穀物商人，他認為使用好的材料方能製造出優異的產品，因此對於Macallan（麥卡倫）採用的大麥品質特別在意，而此一堅持亦對Macallan（麥卡倫）造成深遠的影響。+ G0 m% _1 f2 `. p) j5 D

" `7 t/ W9 o/ k( Y1868年隨著James Davidson過逝，蒸餾廠再次售出，在新業主James Stuart & Co時期，Macallan（麥卡倫）沉寂了一段時間，等到1892年Roderick Kemp買下蒸餾廠後，Macallan（麥卡倫）才又發生重大的變化。! [  u: g$ k; j9 G
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Roderick Kemp，他先前曾在Talisker工作過，也是當時酒廠的股東，他把當時的Elchies改名成Macallan-Glenlivet。1902年Roderick Kemp過逝，不過以他之名成立了信託公司，繼續負責Macallan-Glenlivet的營運，所獲利益則回歸Kemp家族。- z7 y6 v: q, ~$ g# o0 E  R

. T3 q* D+ U2 d( _而到了1999年 愛丁頓集團(The Edrington Group)買下了麥卡倫酒廠的主要股份，正式掌控麥卡倫酒廠的經營。也是在這個時間，麥卡倫真正成為市界的領導潮流，0 |/ `/ ^/ ?' S0 p
高檔的「麥卡倫」，把喝單一純麥威士忌變成一種流行，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。
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2 P1 ?+ e3 ~+ q5 m& \5 [; c4 T愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。
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2013-8-3 17:43

ao~30

回覆 1# 寂寞天秤 ! H* d+ s4 Y& B* w3 a7 f* [
: F: |+ o$ h" V" q4 T7 g1 H, N
2 d# q3 e1 V- z0 {+ p2 x" I9 N
    我都喝麥卡倫

Purple-21

回覆 2# ao6y7 0 D- m  u3 p  k; i

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2013-8-3 23:28

5 T1 C) O# x$ H  |% A
* n$ n$ d& d7 d. G# C2 a不錯喔~懂得品嘗好酒5 p* x6 u6 g  b! U, k- _8 i
這支夠妳喝嗎??

ao~30

回覆 3# Purple-21 0 y7 w- I. |2 J% I( ]4 A
12年不錯~但是紫鑽更好 聽說百富也不錯

寂寞天秤

回覆 4# ao6y7
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7 [+ C5 h. N2 ~學姊，紫鑽因貨量少所以價格一直上漲。百富是不錯，但還是鍾情麥卡倫～有機會可以一起約喝囉

ao~30

回覆 5# 寂寞天秤 7 |, Y- k3 {; |& F3 g
你３６歲叫我學姐，這樣你好意思嗎？

寂寞天秤

回覆 6# ao6y7
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; T0 ?8 F, S+ a( }# W& u* q3 F這裡不是注重先來後到、女炮至上嘛～所以您是前輩囉～

Purple-21

回覆 1# 寂寞天秤
) d& i/ d1 q6 K. B: E
. P. X) G8 l! \5 h3 q這位大哥是酒商啊!
3 e; g! |0 V- j; y/ N! Z改天有機會可以交流一下喔~

寂寞天秤

回覆 8# Purple-21
- l8 \  i. T1 B4 O3 ]& d% X. O$ [1 i; u- z
6 ?& v7 p: t* ]
    OK~有機會交流交流

Purple-21

回覆 9# 寂寞天秤 0 P8 ]6 v. S* x5 d4 {3 z

  U' a- i/ u; P9 d, r請問大哥是開店?還是某間代理的業務?