彰化的肉圓 彰化

Fire32

一直寫感情的事，似乎有點太悲傷，' Q& w( N" _# N( A$ l
趁現在有空，跟大家分享一下在彰化受訓時吃的肉圓與爌肉飯
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  M# S) _+ S5 p4 `1.阿璋肉圓, o: W' p0 t# T6 [; _$ j

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皮很Q肉也很有彈性香甜，不愧是老字號，一個肉圓40元不算貴，可以來吃看看! H2 b* K9 W+ o2 l: e$ \# g
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2.北門口肉圓
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! \- p: }$ h: @; K) v* P9 t彰化唯一脆皮的肉圓，皮外脆內軟，還有不同的是，它的肉是各個一小塊組成，整個吃起來各種口感都有，讚！1 s! N+ l# {/ [; i

4 j) N9 p4 P8 a* u& j7 u6 T3.卦山肉圓2 y; H& I5 K/ T) T5 S

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+ v( R) {2 s7 W; F( m" ~卦山肉圓-肉絲肉圓 肉絲是雞絲，吃起來有像在吃雞絲飯的感覺，但是一點不油，反而讓肉圓有加上雞肉的香味，好吃!1 e/ x# J6 y% v$ e
卦山肉圓-肉角肉圓 它的肉很Q嫩一點也不軟爛，搭配醬汁甜甜鹹鹹＋肉香，真的很不錯！2 `1 @* O% \3 H

, A0 f4 k8 K8 e; r4.南郭路彰化涼圓
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3 D& ]1 H9 j7 n+ `: B& O涼圓 應該說是冷的肉圓，不過皮依然很有Q勁，少了油膩感吃起來沒負擔，和蒜味醬搭配也很好吃
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5.彰化肉圓(俗稱姊妹肉圓)
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( J/ c' Q4 W1 _& [只有皮還算及格，肉真的不好吃爛爛的口感不好，真的不推0 g) Y, M6 f7 N1 w! C+ U
  g8 ^3 O! _. M' F
以上是當時吃到的幾種肉圓，評價純屬個人口感
5 N" B: g, F2 N1 t' G' l下次有機會再PO爌肉飯的介紹，謝謝大家觀賞!

洨之

回覆 1# Fire32 3 j1 H- L$ q- O& j
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其實彰化的脆皮肉圓，" e9 H' _- p7 V8 T" ~
9 t# {9 j/ p% I/ D- E! N
不只有北門口，
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還有近幾年美食節得冠軍的 "阿三肉圓"，+ f8 q  R. R" f
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而且北門口有兩間，
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3 i- N) q% h, {$ X5 @2 N( L3 J. e其實賣的內容物也不太一樣！
5 P. K" ~& Y; |
1 X& P$ [, Z# h6 \% n從小都吃阿璋跟民生路的北門口，
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( K: {! l0 h' L0 Q1 y: m長大反而是吃阿璋跟中正路的北門口，  K: N5 V9 X: E& g- K& [! k& S

- h7 @8 g$ l8 s$ p! [" u涼圓則是我夏天超常吃的東西，' x/ {/ E4 v( d3 ^, Q4 o. s

7 A* \  t) C1 x/ F. J但是涼圓就是吃巧不吃飽，
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你要吃飽除了口袋要深之外，1 s% ]. h3 ?( A$ C
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吃多了其實也是會膩會有噁心感的~
6 j% r) n  f( y* C: C! H. p8 j- V3 l: O5 S! E; d1 ^4 X# ^7 r$ p5 i8 y' D
不過還是歡迎再次光臨彰化，
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雖然現已搬到台中了，& o; \- J4 _* }! O6 q' k

3 A. X' @7 m; e6 l9 E- `# K$ z% G但那還是我的故鄉阿XDDD

Fire32

回覆 2# 洨之
# \3 P; z. W& l. N. O8 a0 C; a9 {
% D, T, _$ T; _& o
& ]. S' q9 ^5 X4 Z1 n    阿三肉圓真的是我的遺珠之憾，不過聽說北門口跟阿三都是同一個家族在經營的3 S8 o  p7 S8 C; [4 l
    下次有機會再來補上！
" U8 {9 N+ R9 v& |' N5 K' ]/ k
; R; q7 v1 S: E! }    涼圓的份量算是真的有點少 ，不過拿來當下午茶點心還算不錯！
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4 M8 y3 ^# |/ G! t; D; [' h    其實彰化的物價跟台北也沒差很多，要吃的飽飽真的得花不少錢@@

鋼鐵人

回覆 1# Fire32
5 Z) R* r/ K5 s$ G+ R
" Z( L* i0 Q- p5 K! A, W2 r3 r' l3 ~2 B  \
好懷念的彰化肉圓) @: r# [3 `# w' [" }
之前有一陣子還滿常吃的- o& g' f  }! E% N" R
每次看到就一直流回水啊

Wasta-23#

吃來吃去後來還是覺得阿三的最好吃!!
: e- E$ I( }& j3 A5 }皮炸得酥酥的 再加一碗排骨湯!!!
  z2 P% }9 v5 @% j  d9 ^( a超級滿足!!

維維-75

最愛美食文章啦( e$ R$ s  H& Z0 Q: n& S: @

; a. Q: Z  o" o  L0 R/ r& J但是看完好想吃宵夜喔...
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為了身材要忍耐